毎年 7 月の 5 日間、ニューオーリンズは他の時期よりもさらに酒であふれます。カクテルの物語（7 月 15 ～ 19 日）は、ダボスの知力とオリンピック レベルのミクソロジー スキルを組み合わせたドリンクに焦点を当てたイベントです。バーテンダー、業界関係者、愛飲家がクレセント シティに集まり、新製品を試食したり、セミナーに参加したり、数十ものテイスティングに参加したりします。そして、その名誉あるゲストリストにもかかわらず、切符を買う参加できます。
この注目に値するミクソロジーの祭典は、ニューオーリンズ出身のアン・チュナーマンの発案によるものです。アン・チュナーマンは、故郷にはカクテルづくりの資格を宣伝するウォーキング ツアーが存在しないことに気づき、2002 年にこのイベントを立ち上げました。この都市はカクテル発祥の地として広く知られています。のサゼラックライ麦ウィスキー、アブサン、ビターズ、角砂糖から作られたこの飲み物は、1838 年に初めてここで記録され、マティーニ、マルガリータ、およびその間のあらゆるものの起源となった飲み物です。 「サゼラックのこと、私たちが初めてカクテルに柑橘類を使用したこと、ペイショーのビターズの発明など、その物語を語るものは何もありませんでした」とトゥナーマンは説明する。そこで彼女はそれを作成しました。 1 年後、その知名度を高めたいと考えた彼女は、カクテルの歴史の他の側面に焦点を当てるために、小さな 1 周年記念式典を計画しました。業界のレジェンドが主催デール・デグロフのアメリカン カクテル博物館、その最初のバッシュではわずか 2 つのイベントが取り上げられましたが、すぐにカクテル界の想像力を魅了しました。
12 年後、正式に「テイルズ オブ ザ カクテル」と名付けられたこのイベントには、現在 200 以上の折衷的で予測不可能なイベントが含まれています。ビンテージの空飛ぶ不発弾を着たバーテンダーが、世界最高の空港バーに関するプレゼンテーション、または、広範なサンプリングを通じて、経験豊富なカクテルのプロの低い意見からウォッカを取り戻そうとします。 2006 年に、新進気鋭のエルダーフラワー リキュールがここに初めて登場しました。今では、国内のほぼすべてのバーにサンジェルマンがいます。 2015年、サントリーは新たな極秘製品を発売する際に、同じことを繰り返すことを望んでいる。また今年初めて、チュナーマン氏は、大々的に賞賛されたカクテルのオープン後の最近のカクテルへの移行に敬意を表して、基調講演者のダニー・マイヤー氏をイベントに招待した。ポーチライトニューヨークのウェストチェルシーにある。 「バーテンダーと話して、ホスピタリティに関して棚にある上位 3 冊の本を尋ねると、[マイヤーズ] の『Setting the Table』が常にそこにあります」と彼女は付け加えた。
初めてテイルズに参加したいと考えている初心者に向けて、トゥナーマンはいくつかの重要なアドバイスを提供します。まず、経験豊富なプロのように聞こえたい場合は、単に「テイルズ」と呼んでください。スケジュールを立てすぎないでください。代わりに、2 つまたは 3 つのセミナーやテイスティングのチケットを事前に購入し、その後、他の人にもっと自発的に外出する時間を確保してください。物語- 街中のブランドイベントやバー。そして、ペース配分が重要です。 「酒がなくなることはないので、心配する必要はありません」と彼女は言う。 「水は私たちが最も消費する飲料です。」チェックしてください完全なスケジュール参加したいイベントを確認してください。
究極のインサイダーであるトゥナーマンには、ニューオーリンズの飲み屋の中で彼女自身のお気に入りの店があります。アルノーのフレンチ 75。 「あそこはクラシックを本当に上手にやっているんです。よくできたサゼラックや素晴らしいフレンチ 75 を買うのにぴったりの場所です」と彼女は言います。 （バーテンダーのクリス・ハンナに頼んで、彼のバージョンを作ってもらいましょう）より新しいスポットは、サロン by スクレデザートショップでは、屋外で飲めるバルコニー付きのバーを2階に増設したばかり。トゥナーマンさんは、紅茶ベースのカクテルか、シナール・ジュレップのリフであるローマの休日を試してみることを勧めています。
