レビュー：シンリー アット ザ リッツ カールトン 深セン
Xingliでの食事は、中国南部の料理ツアーに参加しているようなものです。メニューは、池州料理や広東料理（どちらも広東省東部）から四川料理（中国南西部）まで多岐にわたります。
写真
到着した時の第一印象を教えてください。
Xingliの豪華な雰囲気は、伝統とモダンの間で揺れ動き、通常の赤と金の中国宴会装飾を、より落ち着いた色調、ダークウッド、現代的な壁紙に置き換えています。
観客の様子はどうでしたか？
平日は点心専門の企業が集まります (レストランはザ・リッツ・カールトン深セン内にあります)。週末になると、この場所は深センの裕福な家族連れでいっぱいになります。 19 室のプライベート ルームは、お祝いをしたり、談笑したり、あるいは単に追加の配慮を求めるグループに人気があります。
何を飲めばいいでしょうか？
ワイン、紅茶、カクテル...このレストランでは、あなたが求めているものをすべて提供します。点心は、可愛らしい陶器のティーポットに入ったルーズリーフの中国茶でシンプルに。しかし、ディナーにワインを合わせるのは、中華料理の微妙な風味を引き出す優れた方法です。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
Xingliでの食事は、中国南部のグルメツアーに参加しているようなものです。メニューは、潮州料理（広東省東部）から四川料理（中国南西部）、広東料理（同じく広東省）へと多岐にわたります。四川料理はしびれるような柑橘系の同名唐辛子を中心に展開しますが、池州料理と広東料理はローストした肉や魚介類に重点を置き、より繊細で微妙な傾向があります。ガチョウや子豚などの特製ロースト料理、点心料理、油釜に入った四川魚などを注文してください。
そして、フロントの人たちはあなたをどのように扱いましたか？
Xingli のサービスは通常のリッツカールトンの基準に達しているとは思えませんでした。単独の出来事だった可能性もあるが、スタッフは無気力な印象を受けた。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
この多目的なレストランでのランチまたはディナーでは、南中国料理をお楽しみいただけます。
