到着した時の第一印象を教えてください。
伝統的なダークウッドの入り口は、吊り下げられた翡翠の装飾品が両側にあり、商宮内の派手なインテリアとは思えません。昔ながらの広東料理レストランの伝統的な赤と金のパレットを取り入れた広々とした客室は、未来的なランタン、豪華な赤いカーペット、水槽を模した LED の壁でゲストをお迎えします。
観客の様子はどうでしたか？
Shan Palace は、週末の飲茶を楽しめる家族連れの人気店です (8 つのプライベート ダイニング ルームがあるのはそのためです)。平日は、カンファレンスやミーティングのために街にいるスーツを着た企業の人々でこの場所はいっぱいになります。
何を飲めばいいでしょうか？
尚宮には豊富なワインリストがありますが、点心と一緒にプーアル（発酵紅茶）やジャスミンなどの伝統的な中国茶をお勧めします。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
尚宮のテレホンカードは飲茶食べ放題（土日祝日9時～11時）です。しかし、その窓を逃しても、ガチョウのローストや北京ダックなどをむさぼり食うことができます。チャーシューランチタイムには、（バーベキューポークの蜂蜜添え）、揚げたドリアンパフ、そしてラディッシュロールをお楽しみいただけます。
夕方遅くになると、メニューは、ロゼワインを添えたクリスピーポークの串焼きフランベや、陶器の器に入った野生のキノコの入った二度茹でたチキンスープなどの代表的なメニューを含む、微妙にフランスの影響を加えた創造的な広東料理のメイン料理に移ります。 14 ページにわたる豊富なメニューでは、繊細に揚げた豆腐からクラゲ入りの豚足まで、広東料理の規範を総合的に見ることができます。
そして、フロントの人たちはあなたをどのように扱いましたか？
スタッフと意思疎通が難しいこともありましたが、レストランのスーパーバイザーはすぐに駆けつけて、メニューの背景にある料理、食材、伝統について説明してくれました。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
現代的な雰囲気と創造的な広東料理を提供するShang Palaceは、料理の冒険を始めるのに最適な場所です。
