レビュー: タスクバー

ホテルのロビーにあるレストランは、行き当たりばったりはずれのどちらかに当てはまりますが、エブリン ホテルのタスク バーは間違いなく前者です。名前が示すように、バーのような外観とバーのような機能を備えたお店で、U字型のドリンクを置くカウンターが魅力的な空間の目玉です。メニュー項目は小さめでシェアするのに最適です。カルーガ キャビア添えマグロのタルタル ($34) や、個人的なお気に入りであるカラメル玉ねぎ、マイタケ、スモーク オリーブ オイルをすべて敷いたマッシュルームのタルティーヌ ($15) などです。パイ生地のような長方形に繊細に塗ります。和牛ステーキサンドイッチ（$30）もトップディッシュでしたが、私の言うことを信じてください。バニラクリームとメレンゲをトッピングしたパッションフルーツのパブロバ（$14）をぜひお試しください。たとえ「デザートを食べるにはお腹がいっぱい」という場合でも。ここのシェフは、何年にもわたって毎週土曜日に限定版ドーナツを発売している折衷的なワインバー、Wildair のジェレミア ストーンとファビアン フォン ハウスケ ヴァルティエラであり、ザ タスク バーでは彼らの専門知識がすべての料理に反映されています。