レビュー: グラマシー タバーン

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ニューヨークの寒い夜には、ダニー マイヤーの伝説的な 20 番街レストランのバールームほど最高なものはありません。カジュアルな名前に騙されないでください。20 年経った今でも、この街で最高のレストランの 1 つです。暖炉の後ろにあるダイニング ルームのテーブルを 1 か月前から予約することもできます (そこでは、おいしいグリル料理が見つかります。たとえば、リンゴと赤身のめちゃくちゃ美味しいラディッキオ サラダに間もなく登場するベーコンなど)アイグレービー）。しかし真のマイヤー流に、この家の最高の席の一つは、花でいっぱいの正面の居酒屋の部屋で、チッパーサーバーとバーテンダーが予約なしの客にラッシング・ダック・バウリ・セゾンやケルソー・ナット・ブラウンなどのクラフトビールを提供する。彼らはテーブルに案内されるか、バーに座ります（ここではバー席が好まれますが、敗北の兆候ではありません）。ランチとディナーのメニューは季節によって変わります。居酒屋ではダイニング ルームとは異なるメニューが見つかります。しかし、最近のお気に入りは、ロブスター、チョリソ、ピーマンを添えたイカ墨のルマーチェと、鴨の胸肉のたたきとセロリ添えでした。根とリンゴ。ディナーのテイスティング メニューは、ワインの前に 1 人あたり 125 ドルから始まりますが、とても温かく歓迎的な場所なので、ご想像のとおり、チップも含まれています。—ポール・ブレイディ