到着したときの第一印象はどうでしたか？
キース・マクナリーの旗艦レストランは、パスティス、ザ・オデオン、ミネッタ・タバーン、モランディなどの雰囲気のあるマンハッタンの名店のマスターでもあり、それぞれ訪れる価値がありますが、天井が高く、ブラッスリー風の雰囲気がすべてのシーンを締めくくります。マティーニはバーや深い赤い革のブースでどこでも提供されています。ペッパーコーンソースをまぶしたステーキフリットも同様です。しかし、最も多様性に富んだ素晴らしい資産は常連客です。ハイヒールとそのさまざまな形のパワーを期待してください。ニューヨーク雑誌の表紙全員が集まり、食事を共有しました。
人混みはどんな感じですか？
上記を参照してください。シックで洞察力があり、会話が活発になることがよくあります。特に9時以降にバーにいる場合は、自由に盗み聞きしてください。私が最後に訪れたとき、見事な白い金髪のゴールデンレトリバーが飼い主のテーブルの下で天使のようにじっと横たわっていました。彼女の視線は退屈していた。
何を飲めばいいでしょうか？
まず間違いなくマティーニ、そしてその後に来るものと組み合わせるためにボリュームのある赤のボトル。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
バルタザールの、アリソン・ローマンは語ったインタビュー: 「食べ物はとてもまずくて、高すぎます。そこに行くのが大好きです。」彼女はコメディ効果を狙ってふざけている。料理はとても美味しいフランス料理だが、本当にそこに行くためにそこに行っているのは事実だ。期待を正しく測り、メイン イベントのステーキ フリットに進む前に、前菜としてシンプルなオニオン スープ グラタンとバターをたっぷり塗ったおいしいエスカルゴをお楽しみください。デザートには、テーブルサイドで温かいチョコレート ソースをかけた完璧なプロフィトロール以上に価値のあるものはありません。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
サービスは完璧で、ものすごい喧騒にもかかわらず、本当に温かく気配りがあります。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
人間観察にも最適な真のニューヨークの伝統的なレストランです。昔ながらの常連客とミレニアル世代の常連客が肩を並べ、その隣にはソーホーの買い物客がいて、その隣には誰がいるかはわかりませんが、まさに素敵な夜になること請け合いです。
