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リールのサインワッフルそして魔法のペストリーショップ、これは美食家を感動させる施設です。
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到着した時の第一印象を教えてください。
洗練された言い方をすれば、「畏怖の念を抱かせる」ということです(別の言い方をすると、「駄菓子屋にいる幼児のように顎が緩んでいる」ということもあります)。このショップ兼ティーサロンは、18 世紀と 19 世紀およびルイ 16 世の装飾とオリジナルの骨材の多くが特徴で、目を引くものです。ファサードさえも 18 世紀前半にまで遡り、その歴史は誰もが足を止めます。ケーキやワッフルでいっぱいの棚やショーケースの列(ワッフル、メールの署名)、キャンディー、チョコレートは昔ながらのキャンディーショップを思い出させます。天井は、色石版画と金メッキが施された、彫刻が施された木製の区画で構成されています。この場所は内外に印象を与えます。
観客の様子はどうでしたか?
地元の人、旅行者、甘党で魔法の感覚を持つ人なら誰でも。
何を飲めばいいのでしょうか?
サロンで盛り付けられたペストリーを食べにぶらぶらしているなら、それはお茶です。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
バニラワッフルがこの家の名物かもしれませんが、フィナンシェ、エクレア、レモンのタルトレット、サントノーレ、そしてリールのもう一つの名物メルヴェイユーなど、完璧に調理された絶妙なペストリーも注目に値します。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか?
フレンドリーなスタッフ、テキパキしています。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
グルメ仲間を感動させる施設です。
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エルミタージュ ガントワ、オートグラフ コレクション
$$ |フランス、リール、224 Rue Pierre Mauroy
素晴らしい歴史を持つリールの施設で、最高のロケーションにモダンな客室を備えています。