場面を設定します—ここはどこですか?
話題のウーゴ オルテガの『ソチ』には、微妙にうなずく複雑なアートが詰まっています。オアハカ。交通の便が良い環境なので、繁華街のホテル内で食事をしていることを忘れてしまうほどです。
ここで食事をしているのは誰ですか?
レストランはマリオット・マーキス内にあるため、遅いチェックイン後にふらふらと来店する人々や、オルテガの最新かつ最高の料理を味わいたいと長い間待っていた地元の人々も集まります。
飲み物のおすすめはありますか？
ここではメスカルまたはテキーラを選択する必要があります。平日のハッピーアワーは午後 3 時から午後 6 時半まで開催され、ドリンクやバーの軽食が割引料金で提供されます。
食べ物はどうなったの？必需品はありますか？
オルテガは、とてもソウルフルでモダンで洗練されたオアハカのレストランを経営しており、メメラからホンゴまで、すべての料理に自家製のモーレとマサがはっきりと現れています。これまで注文したことのないものを試してみましょう。子豚、ヤギ、クロアシニワトリ、あるいは特に大胆な気分なら昆虫も。
何かヒントはありますか？
個性的なサーバーのアドバイスに耳を傾けてください。たとえば、デザートを抜かないでください。オルテガの弟、真のダイナモであるルーベンが監修したこれらは、おそらく街で最も革新的なスイーツ作品です。自家製チョコレートが輝く星、クリスピーバナナ（薪でローストしたプランテーンとほのかなレモングラスの香り）が僅差で2位でした。
要約すると、なぜ私たちはここに来たのでしょうか?
マリオット マーキス内にあるソチは、そこに滞在するなら間違いなく選択肢です。グループで行くのにも最適な場所です。食事の仲間が冒険的であればあるほど、良いことになります。料理は創造的な会話を呼び起こし、ヒューストンのダウンタウンではなく、オアハカへ旅行しているような気分にさせてくれます。
