レビュー：ドゥエン・キー
大莫山山のふもとの小さな村にあるDuen Keeは、ハイキング前の飲茶の朝食に最適なスポットです。
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到着した時の第一印象を教えてください。
人里離れたはるか遠く、ドゥエンキーは、香港で最も高い山、大莫山のふもとの村にひっそりと佇んでいます。典型的なコンクリートの村の家を利用した、小さくてシンプルで素朴なレストランです。家具は基本的なもので、プラスチックのスツール、丸いフォーマイカのテーブル、ピンクのタイル張りの壁です。天気がよければ (実際に天気が良い場合にのみ訪れてください)、緑豊かな山々の景色を望む、広々とした 2 階のテラスが最高の席です。
観客の様子はどうでしたか？
杜記は香港人にとっても目的地です。週末は非常に忙しいです。ハイカー、地元の村民、そして昔ながらの食事と景色を求めてのんびりドライブする人々がここに来ることを期待してください。この高層ビルが建ち並ぶこの街では、この組み合わせはなかなか得られません。
何を飲めばいいのでしょうか？
Duen Keeではお茶も含めすべてセルフサービスです。ティーステーションに行き、ティーポットに好みの茶葉を入れます。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
ここの点心は、ウーゴク (軽い衣で揚げたタロイモ団子)、ローマイクン (もち米を饅頭状の皮で巻いたもの)、ふっくらとしたシュウマイ、マーライゴー（黒糖蒸しケーキ）。すべてがスチームテーブルまたは加熱キャビネットに並べられているので、気になったものを手に取ってください。デザートには、大きな浴槽に行って、ドーフーファ (豆腐プリン) を自分ですくってください。サーバーで注文する必要があるのは、特製の湯通しクレソンだけです (植物は近隣の畑から調達されています)。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
スタッフのほとんどは英語を話せませんが、セルフサービスなのでとにかくあまりやり取りすることはありません。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
伝記への訪問は、大莫山へのハイキングと組み合わせるのが最適ですが、どちらにしても、点心は常にシェアするのが最適なので、勇敢な友人を数人連れて行くようにしてください。
