場面を設定してください。この場所はどこで、どのように見えるのでしょうか?
フランシュフックとステレンボッシュ近くの埃っぽい道路から外れたバビロンストーレンの入り口は、ブドウ畑の間を通り、ワインセラーの復元されたケープ ダッチ様式の 2 棟のうちの 1 棟目に入ります。厚い石の壁、薄暗い照明、ヴィンテージの農具などの古い空間は、革新的で非常に現代的なスチールとガラスのテイスティング ルームに続くスロープを上る小売エリア (コーヒー バーを完備) として再発明されました。ここからは、周囲のブドウ畑とシモンズバーグ山脈とバンフック山脈を眺めることができます。
豪華ですね。そして、私たちがここにいる間、他に誰とメガネをタップする可能性がありますか？
地元の信者たちの幸せな集まり。庭園、デザイン、ワイン、またはその 3 つすべてに興味がある洗練された海外旅行者。バビロンストレン ワイン クラブのメンバーは、特別なイベント (セラーでのプライベート ディナーなど) への定期的な招待や割引を受けられます。
今、私が参加したいと思っているクラブです。ワインについて、またその試飲方法について教えてください。
ワインは優れた洞察力とフィネスを駆使して作られ、地元のテロワールを美しく表現しています。スパークリング シャルドネ、スプランケルをぜひお試しください。テイスティングは、1 種類の主力ワインを一度だけ注ぐものから、好みに合わせた 3 種類または 5 種類のワインのラインナップまで多岐にわたります。より深く理解するには、セラー ツアーに参加してください。ツアーは毎正時に開催されます。
完璧;します。食事も提供しているようですが、何を注文しましょうか？
農場で栽培された季節の果物や野菜、チーズ、肉、魚など、ワイン樽で作られた木の板に盛られた 4 種類の豊富な盛り合わせからお選びください。
うーん。スタッフはどうですか?彼らの対応は正しかったでしょうか?
ここで働く人は全員、少なくとも初心者レベルのワイン鑑賞コースを修了しているため、テイスティングやツアーを安心して受けられます。
素晴らしい。さて、最後にまとめましょう。私たちは何のためにここに来たのでしょうか?
大規模な修復と開発を経て 10 年前に一般公開されたこの歴史的な農場は、もともとその美しく整えられた庭園と有益なツアーで知られていました。その後、デリとショップ、パン屋、肉屋、チーズ室、香料店ができました。 2015 年にオープンしたワイン センターは、ホテルとレストランを補完する世界クラスの試飲施設になりました。
