レビュー：ケープグレース

なぜ予約するのか？初めての方へケープタウン市内でのソフトランディングにこれ以上の場所はないだろう。V&A ウォーターフロント地区の端にあるプライベート埠頭。テーブルマウンテンと稼働中の港を一望でき、多くのショップ、レストラン、美術館がすぐ近くにある。。

シーンを設定するケープグレースは中心部に位置しているため、ケープタウンの初心者、家族連れ、サファリに向かう大規模なグループ (カーキ色の装備を着てケープタウンをぶらぶらしているため、見逃すのは難しい) にとって、ここは長い間行きつけの場所です。

裏話約 30 年にわたり、ケープグレースはケープタウンのホスピタリティシーンに欠かせない存在であり、クリントン夫妻、クリントイーストウッド、マットデイモンなど、大統領から大スターまで、ゲストがケープタウンに来るなら、ここがチャンスです。彼らは会議と撮影スケジュールの合間に到着した。しかし、この大貴婦人には熱心な信奉者もそれなりにいたが、植民地主義的で時代遅れで時代遅れで息苦しい内装など、年齢を感じ始めていた。そのため、アコーがフェアモントホテルとして再構築する計画を立ててこの物件を取得したとき、切望されていた改装の時期が来ていました。昨年5月にホテルが閉鎖された後も、手付かずのまま放置され、この春、南アフリカの現代美術とデザインに根ざした新鮮な外観を備えたフェアモント管理ホテル、ケープグレースとして生まれ変わりました。

部屋大規模な改装後、部屋数は 121 から 112 に減少し、その結果 12 のカテゴリーにわたってより広々とした客室が提供されるようになりました。壁一面のカーペット、うるさい照明器具、更紗の織物がなくなり、部屋がはるかに現代的でスタイリッシュになっているのを見て安心しました。代わりに、私の地上階のワンベッドルームスイートには、洗練された大理石のテーブル、バスルームの籐の洗面化粧台、現代アート、そしてダークウッドの床には、鮮やかなブルーとワインレッドの模様のゴージャスな豪華なラグが活気を与えていました。南アフリカのひよっこからネルソン・マンデラ、トレバー・ノア、シヤ・コリシの回想録に至るまで幅広い書籍のコレクションから、ケープ・フィンボスの植物で作られたジン、ラム、ブランデーを取り揃えたミニバーまで、地元の雰囲気が随所にありました。マリーナに浮かぶヨットとその先にあるテーブルマウンテンを見渡すバルコニーからの眺めは素晴らしかったですが、山と港のパノラマの止まり木がある2ベッドルームのケープグレーススイートに匹敵するものはありません。

飲食ホテルの Signal レストランは現在、洗練された新しいレストラン Heirloom に置き換えられています。そこでのメニューは、著名なシェフ、グレゴリーチャルネツキが考案したものです。彼は以前、受賞歴のあるケープワインランズレストランウォータークルーフでキッチンを率い、テレビ番組の審査員も務めていました。マスターシェフ南アフリカ。フランス生まれのチャルネツキの料理の系譜は、ロブスターのデュグレレやウズラの卵のオニオンスービス添えなどの料理が光るレストランのテイスティングメニューに明らかです。読書クラブの会合、コーヒーデート、アフタヌーンティーに集まる地元の人々に長年親しまれてきた愛されている図書館が、装いも新たに戻ってきました。バスキュールは、南半球で最も豊富なウイスキーのコレクションを備えた人気の地下バーです。 420 種類 - 6 月に軽い修正を加えて復活します。

スパ1 階にある真新しいフェアモントスパは 6 月に正式にオープンし、元のケープグレーススパチームの多くが戻ってきます。それまでは、ゲストはジムの隣の小さな一時的なスペースで、より少ない範囲のトリートメントを予約できます地上階にあります。

近隣/地域知識豊富な旅行者は、素晴らしい水辺の景色と果てしなく続く夕日を求めてバントリーベイやクリフトンなどの大西洋岸の魅力的な地区に滞在するか、おしゃれなカフェやブティックのある活気のあるガーデンズやシーポイントエリアに滞在することを好むことがよくあります。しかし、ケープグレースがプライベート埠頭を管理する V&A ウォーターフロントは、喧噪からは少し離れていますが、喧噪からは少し離れたところにあり、特にケープタウンを通過し時間に追われている旅行者にとっては、見どころがたくさんあります。この施設は、ラーメンヘッド、カルネ、ハウバオナウなどの人気レストランが軒を連ねる、2023 年に市内にデビューした賑やかな新しいタイムアウトマーケットと、ケープタウンで最も人気のあるファッションが集まるスタイリッシュなデザインマーケットウォーターシェッドドアのすぐそばにあります。アクセサリーや家庭用品のブランドが、洞窟のような屋根の下に出店を続けています。その数歩先には、最近再開発されたアルフレッドモールがあります。この小さなアーケードには、マンゴ & ジェミマやハンナラバーリーなどのトレンディーなブティックや、大陸からのデザイナーの鋭い編集を扱うアーアフリカコンセプトショップがあります (ピチュリクやピチュリクのイヤリングを探してください)。チュマ・マウェニによる陶器）。また、ロベン島のフェリーゲートウェイやツァイツアフリカ現代美術館も近くにあり、人気のレストランが数多くあることは言うまでもありません。そのため、時間がなくても、主要な文化的および歴史的なランドマークを簡単にチェックしたり、スタイリッシュなレストランを選んだりすることができます。お土産を購入したり、部屋から半径数分以内でケープタウンの最高の味を試してみたりできます。

サービスケープグレースは常に崇高なサービスの代名詞であり、その面ではほとんど変わっていません。これは、フェアモントグループが当初のスタッフの大部分を保持しており、その多くが 10 年以上ホテルに勤務しているという事実によるものと考えられます。 8か月の閉鎖期間中ずっと。したがって、新しい経営者がいるかもしれないが、そしてフェアモント自体がサービスでよく知られているが、リピーターのゲストは、よく覚えている行き届いたサービスと思いやりのある心遣いとともに、スタッフの中に懐かしい顔を見つけて安心するだろう。

アクセシビリティ入り口にはスロープがあり、各階に 1 つずつ、アクセシブルな部屋が 4 つあり、外部コンサルタントの協力を得て調整および更新されています。

何か言及すべきことはありますか？この劇的な変化は、この歴史あるホテルに新しく若い客を引き寄せるだろうが、長年のファンにとっては不快に感じるかもしれない。しかし、心配しないでください。ホテルにはオリジナルの家具やアンティーク品でいっぱいの倉庫があり、今後数か月間かけて厳選されたアイテムを積み上げて、思慮深い方法で歴史の感覚を吹き込む予定です。