スペースの概要を教えてください。太平洋岸北西部スタイルのブルーパブを象徴する Threshold は、ミニマルなガレージ スペースにピクニック テーブルをいくつか備えています。いくつかのスツールと椅子を備えた小さな木製のバーの後ろには、黒板にシンプルに表示されたタップリストがあります。全体としては、フレンドリーで居心地の良い近所のブルーパブのように感じられ、ポートランドのビールブームの初期の時代に戻ったような気分になります。
混雑状況はどうですか？小さな場所であり、まだ完全な目的地ではないスレッショルドには、主にさまざまな年齢層の近隣住民が住んでいます。
飲み物はどうですか？毎日約 12 種類の生ビールが用意されており、そのほとんどがエールですが、時折さわやかなラガーも見つかります。ここで重要なのは、サワーからバーレーワイン、フルーツ入りのスタウトから古典的な北西部の IPA まで、その多様性です。幅広い品揃えにもかかわらず、それぞれが細心の注意を払って醸造されています。
彼らは食べ物に何を持っていますか？Threshold ではビールに焦点が当てられていますが、軽食は単なる付け加えではありません。大皿オリンピア プロビジョンズ シャルキュトリーチーズプレートはエールとよく合います。また、チップス、クラッカー、スナックミックスなどのカリカリとしたものを含む、その他のスナックも豊富に揃っています。この醸造所では定期的にゲストシェフやフードカートも受け入れており、近隣の店舗から食べ物を持ち込むこともできます。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？スタッフは最小限で、多くの場合、蛇口には 1 人か 2 人だけです。彼らはビールについての知識が豊富で、ゲストとビールについておしゃべりしたり、お気に入りを見つけるためにサンプルを提供したりするのをいつも楽しんでいるようです。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？このブルーパブは、昔ながらの独立した魅力と、考え抜かれて作られた多種多様なビールを楽しめるため、訪れる価値があります。モンタヴィラでのディナーの前に、パートナーと簡単にビールを飲みながら、旧友とハッピーアワーを過ごすのに最適な場所です。
