「ここにあるはずだよ。」私はホテルのマネージャーが描いた地図を夫のマットと 13 歳の娘クララに差し出し、地元ではフォンドゥク チェジュラとして知られるタンジェの織物市場を探していました。卵やオレンジ、生きた鶏、ヘア製品のボトルを売る屋台が立ち並ぶ石畳の通りを歩いていくと、いつも頼りになるフランス語で尋ねた人は皆、肩をすくめたり、別の方向を指さしたりして、ついにクララにたどり着きました。屋台の一つの後ろに目印のないドアがあるのに気づいた。階段を上がると、縞模様を作るために織機を漕ぐ男たちでいっぱいの薄汚い部屋が並ぶ中庭に出た。フタス、またはタオル。ある部屋では、数人の男性が小さなカーペットの上にひざまずいていました。最終的に、私たちは明るく整然とした空間にたどり着きました。そこでは、労働者たちが全く異なる織り方をしていました。明るい幾何学模様の羽毛のように軽いスカーフや、カラフルなふさふさのタッセルが付いた白いベッドカバーなど、パリのコンセプトストアで見つけられるものと同じくらいシックなものでした。メルシー。
それがタンジールの特徴です。表面的には、この街はまったく異質に感じられます。メディナの幻覚のような喧騒、拡声器で頻繁に祈りを求める声、定期的に既視感を引き起こす迷路のような通り（道に迷うことが私たちの旅のリフレインになりました）。 。しかし、狭い通路を歩いていくと、見慣れた場所に出くわします。マティーニを好みの方法で作ってくれる板張りのピアノバー、ハンプトンズのパーティーに違和感のないモダンなカフタンを販売するブティックです。
もちろん、それはスペインから約32マイル離れたこの港町が、ヨーロッパからの駐在員たちの避難所として長い間使われてきたからだ。 1920 年代から 1950 年代まで、タンジェはドイツ、フランス、スペインを含む 9 か国が監督する国際地域でしたが、どの国も統治していませんでした。闇市場の商人や武器密輸業者、自由奔放でハシシ漬けのカフェ文化に魅了されたボヘミアンの貴族や芸術家たちが、タンジールを一種の罪深い街としての評判を獲得し、その後長い間その地位を揺るがすことはありませんでした。モロッコそれを組み込みました。ここでウィリアム・S・バローズは発禁となった作品を書きました。裸のランチ、ポール・ボウルズは50年以上生き、街のポン引きや売春婦との出会いを小説化した。ローリング・ストーンズはエル・ミンザ・ホテルに滞在し、アニタ・パレンバーグとパーティーをした。そして1989年、マルコム・フォーブスは太字で名前を書いた友人800名をコンコルドと747で飛ばし、彼のパレ・メンドゥーブでシャンパンを焚きながらの70歳の誕生日パーティーを開催した。
いつまでも残る下品な魅力が今もここに訪れる人々を惹きつけており、私たちがマラケシュではなくタンジールを選んだのは間違いなく影響を受けています。私は行ったことはありませんが、友人たちはそこを高級化され、アラジンのような輝きに磨き上げられていると評しています。しかし実のところ、ここ10年ほど、タンジールはその行為を一掃してきた。モロッコ国王ムハンマド6世はインフラ投資を行っており、すべての船舶交通を北東20マイル、ジャン・ヌーヴェルが設計して10年が経ったタンジェ・メッド港に移し、クルーズ船やヨット（1930年代のスクーナー船など）を収容できるようにマリーナを再形成した。ブガジ）。ロジェ・ヴィヴィエのデザイナー、ブルーノ・フリゾーニを含め、ヨーロッパからの駐在者は今もたくさんいる。イギリスのインテリア界のレジェンド、クリストファー・ギブス。イタリアの作家ウンベルト・パスティは、カスバや丘の上のヴィエイユ・モンターニュ地区に、アンティークでいっぱいの風変わりな家を所有しています。しかし、キフの煙の中に座っているビート詩人よりも、ラップトップに取り組む若い「タンジェリン」でいっぱいのコーニッシュ（かつては産業の活気の舞台だった）の海辺のカフェを見つける可能性が高いでしょう。
メゾン・ド・ジャン・リュックの屋上からタンジェを一望。
写真提供者: マット・フラネックだからこそ、別のサントロペになる前に、今すぐ行きたかったのです。私も行きたくてたまらなかったシャウエン、タンジールから南に約 2 時間のリフ山脈にある、家、城壁、道路までが完全に青く塗られた 15 世紀の要塞都市です。 (良い写真を撮るために旅行することは認めます。インスタグラムの投稿.) 地理的には、このまま進むのが合理的でした。フェズ、古代、混沌とした保守的な都市で、信じられないほどの屋台の食べ物で有名です。そして、フェズから最終目的地であるフランスへの直行便がさらに多く出ていたことも問題ではありませんでした。しかし、ある意味では、私たちは現代版の「本物の」モロッコを探していたのだと思います。伝統と時代錯誤的な細部が消毒されておらず、外国人向けに滑らかに整えられておらず、ブルックリンの誰にもぶつからない場所です。近所でラグを買いに行く。
そこで私たちはロードトリップを計画しました。通常、私たちはレンタカーを借りて自分で運転するのが好きです（スムーズな道路では速い車が望ましい、モロッコのものは驚くほど良いです）。しかし、話した後、マイケル・ダイアモンド、ニューヨーク拠点のスペシャリストヘリテージツアー プライベート旅行、私たちは全行程で運転手を雇うことにしました。たぶん、ほとんどの朝、メルセデスのSUVが私たちのために車で来てくれれば、少しは嫌な気分が和らぐかもしれないが、街の通りを移動するのは難しい場合があり、メディナは車の立ち入りが禁止されているので、私たちは自分自身を自由にさせることができると考えた、とダイアモンド氏は言いました。少しでも甘やかされれば、行き方についての議論が減り、私たちが求めてきたもの、つまり多くのアメリカ人がわざわざ探そうとしないモロッコのより本物の側面をより自由に体験できるようになるでしょう。
モロッコ専門家のマイケル・ダイアモンド氏は次のように述べています。ヘリテージツアー プライベート旅行私たちの旅程を検討し、フェズでドライバーとガイドを手配してくれました。すべて自分たちで予約しましたが、必要に応じてダイヤモンドが手間を省きます。私たちはニューヨークからパリへ飛び、その後ロイヤル・エア・モロッコ便でタンジェへ向かいました。
ホテル ノルド ピヌス タンジェの中央中庭。
写真提供者: マット・フラネックタンジールからスタート
私たちが泊まったのは、ホテル ノール ピヌス タンジェ、かつてパシャの宮殿だった建物を改装した6部屋のリヤドで、フランス人オーナーのアンヌ・イグーが完璧に装飾した（彼女はアルルに同じ名前の伝説的な物件を所有している）。マネージャーの Khadija Lakhlifi は素晴らしいリソースで、メディナからすぐのところにあるのが気に入りました。他の高級ホテルのほとんどはさらに離れています。子羊のミートボール、新鮮な魚、野菜のシチューなどの家庭料理は、他では食べたくないほど美味しかったです。さらに、ここでは珍しい素晴らしいモロッコワインリストがあります。朝食はメディナの街並みとジブラルタル海峡に面したテラスで提供されます。プールと庭園が欲しいなら友達も勧めますヴィラ ジョゼフィーヌヴィエイユ モンターニュのメディナから 10 分の、よりフォーマルな英国風の外観 (詰め物が詰め込まれたソファとたっぷりのトイレを想像してください) です。
食べることと（少し）飲むこと
私たちはそのうちの1つを持っていました私たちの旅行で最高の食事サヴール・ド・ポワソンにて。 1 人あたり約 20 ドルで、直火で調理した魚のスープとその日獲れた魚をハーブと生姜でグリルしたプリフィックス メニューを楽しめます。ザクロ、イチジク、ニンジンを混ぜ合わせた「紫ジュース」ですべてを洗い流しました。エル モロッコ クラブのゼブラ柄の長椅子の上の壁には、ローリング ストーンズとマリオ テスティーノの写真が並べられており、ピアノ バーにはカクテルを求めて華やかな外国人客が集まります。カフェインに関して言えば、プティ ソッコで人々を眺めていたカフェ セントラルと、内装と完璧な接客のスタッフのグラン カフェ ド パリが気に入りました。アートハウスのロビーにある小さなカフェタンジール シネマテーク(旧シネマ リフ) は、フランス人アーティストの Yto Barrada によって 2006 年に復活し、コーヒーとケーキに加えて、劇場のロゴが入ったクールな T シャツを販売しています。
メディナでのショッピング
少なくとも 1 日はメディナの新品や骨董品の屋台を見て回ってください。私たちは30分かけて、ビンテージのドア掛け、琥珀の宝石、豪華なカフタンをチェックしました。ブティック マジッド。しかし、私たちの最大の収穫は、織物協同組合フォンドゥク チェジュラからのものでした。そこでは、私たちのお気に入りのベンダーであるモハメド バッカリが、房状の幾何学模様のミニマルな白いベッドカバーを作っています。 2 人の兄弟が経営する Bleu de Fes では、最高の (ほとんどがヴィンテージ ベルベル) カーペットのセレクションを取り揃えています。マディーニ パルフュムールは地元の定番で、美しくパッケージされたローズ、アンバー、オレンジの花の石鹸をギフトとして選びました。食品市場にはぜひ立ち寄ってください。日曜日には、ベルベル人が山積みの農産物やチーズと並んで、赤と黒の縞模様のフータを売りに来ます。より厳選されたコンセプト ストア体験を求めるなら、オリジナルのカフタンのようなアイテムをデザインする外国人が経営する Laure Welfling がおすすめです。そして、ラス チカスでは、家に持ち帰りたくなるアルガンオイルやウチワサボテンオイル、キャンドル、スカーフがすべて見つかります。ひとときの静けさのために、私たちはアル カスバ博物館。かつてのスルタンの宮殿内に位置し、静かな庭園、モザイク床の広々とした客室、膨大な歴史的美術品や地図のコレクションを備えています。
アシラに展示されている敷物。
写真提供者: マット・フラネックアシラーへの日帰り旅行
タンジェから車で向かいましたアシラー、海岸から45分ほど下ったところにある白塗りの町。壁一面に絨毯がかかっていなければ、ここがギリシャにいると思うほどだ。私たちは午前中、シェ・フアドでタオル、縞模様の敷物、ベッドカバーを買いながら、迷路のような通りを歩きながら過ごしました。アトラスバザールカサ ガルシアでトルティーヤとエビのグリルのスペイン風ランチに立ち寄る前に。途中、運転手は私たちをカップ・スパルテルに連れて行ってくれました。そこでは、大西洋と地中海が出会う地点を示す灯台があります。そこには、季節限定のカフェが立ち並ぶビーチや、ライダーを待つラクダの列があります。また、絵のように美しいレ グロット ダルキュールにも立ち寄り、岩の間を波が打ち砕く様子を眺めることができます。
次の目的地: シャウエン
ブルーパールとして知られるシャウエンでは、スペインからのユダヤ人難民が神を反映するために物に色を付ける習慣を持ち込んだ15世紀以来、あらゆるものが青く塗られてきました。私たちはタンジェから海岸沿いのルートをとり、新しいタンジェ・メッド港を通過してから、リフ山脈の麓まで4時間近く運転しました。私たちはそこで 2 泊 1 日を過ごしました。ハイカーはもっと長く滞在したいかもしれません。
の滞在場所
のリナ ロウ & スパスタッフのイブラヒムさんとアシュラフさんは、私たちにくつろぎを与えてくれて、夜遅くまで出かけることも申し出てくれました。スフィンクス（地元のドーナツ）私たちがそれを試してみたいと言ったとき。一晩中猫の大合唱が平気なら、街を見渡せる部屋を手に入れましょう（それだけの価値はあります）。屋内プールのあるハマムはシンプルですが清潔で、トリートメントは素晴らしいです。私の皮膚の半分を剥ぎ取った若い女性がローブを私に巻きつけ、笑顔で私の頬をつねりました。
伝統的な衣装を着たベルベル人の女性がシャウエンの青い通りを歩いています。
写真提供者: マット・フラネックどこで食べるか（そして禁欲主義者）
一日の終わりにワインを一杯飲みたい人は、BYOB する必要があります。どのレストランもアルコールを提供していません (メディナの外にある、明らかに残念なホテル パラドールを除いて、そこに行くのは恥ずべき散歩のように感じられます)。そのため、デトックス モードに身を乗り出して、地元のミント ティーをたくさん注文するのが最善です。私たちは愛していましたベルディ バブ スールタジンは、山積みの農産物箱を通り過ぎると、すべてがとても新鮮であることがわかります。遅刻すると、多くの料理が売り切れてしまいます。
街中
シャウエンのラグやテキスタイルは、パステルカラーの幾何学模様を組み合わせた特別な織り方をしており、ダール シャウエンでは最高のモダンとヴィンテージのセレクションを目にしました。 Terrae は、手作りのクラッチ、フェルトのスリッパ、ジュエリーを素敵にアレンジした小さなブティックです。娘と私はスーツケースの中に、La Botica de la Abuela Aladdin の刺繍入りストロー バスケットや財布を入れるスペースを作りました。
フェズで仕上げる
シャウエンからフェズまでは、モロッコの農場地帯を通って車で約4時間かかります。 8 世紀に設立されたフェズには、文字通り建物が積み重なって建てられており、混雑した中世の雰囲気が漂っているため、暗い通りや路地は一見同じように見えます。 （私たちは道に迷うことを恐れて、ホテルのマネージャーにメインストリートまで歩いてもらうよう頼みました。多くのレストランでは、ホテルまでエスコートを送ってくれることもあります。） 怖く聞こえるかもしれませんが、フェズは私にとって最も魅惑的で手つかずの場所の 1 つになりました。今までにありました。ダイヤモンドは、メディナで最高の職人の工房と、地元スタイルの 4 人分の素晴らしいランチを 9 ドルで食べられる場所を知っている地元のデザイナー、ゼガリ モウヒブ イブラヒムに連絡をくれました。
良い夜の睡眠
私たちはモロッコ人が所有する親密なホテルに泊まりましたリヤド ダール ベンソーダエレガントな白塗りの中庭と地元のアンティークで装飾された広々とした客室を備えています。コンシェルジュがいる場所をお探しなら、ルレ・エ・シャトーをお試しくださいリヤド フェズ。もう一つの良い選択肢は、フランス資本のビーン庭園には、ヤシと花が咲き誇る庭園と、Fez Café と呼ばれるスイート レストラン (そして本格的なバーがあることに注意してください) があります。メディナの外では、ホテル サハラ広々としており、ジバンシィ スパがあります。
フェズのメディナの出入り口。
写真提供者: マット・フラネック街で最高の食べ物
レストラン「エデン」アマニ パレスでは、季節の食材を使ったマーケット モロッコ料理メニューをご用意しています。 Nur では 35 ドルのプリフィックス メニューがあり、新鮮なシーフードや野菜料理をみんなが絶賛しています。の廃墟の庭園、 でリヤド イドリシーは、屋台の食べ物をさらに進化させた英国人駐在員によって運営されており、通常は満員です。アッタリーン地区の隠れ家的な店、ベラダ ファミリーでは、チェルムーラ ソースを添えたイワシのフライを提供しています。ハルーク(ナスとトマトのサラダ)タクトカ（ピーマン、トマト、ニンニクのブレンド）。
街のあちこちで
パレ エル モクリとパレ エル グラウイを訪れ、壮大で開放的なアーチ型の中庭やいたるところにある美しいタイルなど、地元建築の最も壮観な例をご覧ください。ムヒブが私たちを連れて行ってくれたのは、メディンアートシックで現代的なアクセサリーや、国内に残る数少ない金襴工房の 1 つであるアトリエ ドゥ ブロカールをお楽しみください。
Andrea Whittle によるレポート付き
