パリ10区を訪れるべき理由

鉄道駅そしてその周囲が自分自身の目的地となることはめったにありません。パリ、特にそうでした。しかし、サン・ラザール駅（首都で2番目に乗客数の多い駅）からレ・アール駅まで、市内で最も交通量の多い駅の多くは、乗客のナビゲーションや交通状況の近代化と改善を目的として大規模な改修工事が行われており、現在も改修が行われている。入り口やレストランやショップの不足。

これはパリの素朴なポストカードではありませんが、パリの日常生活を反映しています。

現在までに最も期待されている改修工事は10区の北駅、英国、オランダ、ベルギーを往復する旅行者の主要な出発地と到着地であり、つい最近まで旅行体験の妨げとなっていました。ホールはほとんどが殺風景で、照明も薄かった。食事の選択肢は陰惨で、雰囲気も不快です。悪事を企んでいるように見える（そして時にはそうなる）徘徊者たちです。しかし、2024 年まで構造改修工事が進行しており、建物は到着、出発、ユーロスターの旅、郊外路線、そしてアラン・デュカスの到着製造ミシュランの星を獲得したシェフ、ティエリー・マルクス氏北極星活性化を使命とする現​​代的なブラッスリー駅ダイニング（さよなら、ねっとりサンドイッチ！）、状況は上向きです。

これらのアップグレードは間違いなく、周囲の変化によってなだめられたものです。近所、特に文化的に多様な地域（北アフリカ、インド、バングラデシュのコミュニティ）とフォーブール・ポワソニエール通り、フォーブール・サン・ドニ通り、パラディ通り、さらには通りの静かな一帯にあるかつての労働者階級の地区です。レピュブリック広場に続くデュ・シャトー・ドー。かつて通りには、空き店舗、穴場のインターネットカフェ、繊維問屋、熱狂的な屋台、主に地元住民が頻繁に訪れます。何時間も経つと、近所はダイブバーで賑わっていましたが、それ以外はあまりありませんでした。パリの見どころの中でも、駅周辺エリアは決して上位にランクされることはなく、長い間旅行者から無視されてきました。しかし今日ではそれは間違いだろうない旅程に含めてください。

トルコの肉屋、クルドのサンドイッチ店、インドのスパイス店など、この地域の強固なコミュニティ意識を形成する長年の建物の多くは、ほとんど変わっていないままで、若い食べ物や食べ物とスペースを共有しています。コーヒー職人、手頃な価格、多様性、そして最終的にはその魅力のために 10 区のこのエリアに惹かれてきた工芸家、ミクソロジスト、アーティスト、デザイナー。現実性。これはパリの素朴なポストカードではありませんが、多様な人々がル デイリー シリアンやル 52 フォーブール サン ドニなどの地元の飲食店を頻繁に訪れ、地元の八百屋で食材を買い、同じところからタバコと宝くじを買うタバコ。

ライフスタイル ブランドの創設者兼デザイナー、ウシャ ボラジャミニは、パリ東駅からわずか数分の場所に 15 年間住んでおり、フランス系インド人の家庭用品やアクセサリーを専門とする最初の実店舗ブティックを近くにオープンしました (彼女の 2 番目の店舗は 9 区にあります)。 「何年か前までは、何か刺激的なことが期待できる不潔な場所でしたが、夜の散歩はとても落ち着かない気分になることがありました」とボラは言う。コンデナスト トラベラー。彼女はナチュラルワインバーやレストランのような設備を挙げています。盗まれたガラス受賞歴のあるパン屋さんパンとアイデアボリュームたっぷりの素朴なパンとチョコレートとピスタチオのエスカルゴのペストリーで知られるこのレストランは、2000 年代初頭にサン マルタン運河沿いにオープンしたとき、初期の変化のきっかけとなりました。サン マルタン運河は、もともと首都に淡水を提供するためにナポレオン ボナパルトによって委託された水路です。 「食べ物があれば、ファッションも続きます。 Center Commercial、APC、Medecine Douce…のブランドが店をオープンし、運河周辺の地域を変革し始めました」とボラ氏は言います。

よりゆっくりと発展したのは、元のジャミニ ブティックがあるシャトー ドー通りやそこから広がる通りなど、鉄道駅に近いエリアでした。しかし、ボラさんは可能性を感じており、他の独立系企業も追随するまでにそう長くはかからないと分かっていたと言う。彼女の直感は的中しました：持続可能な家庭用品店財務省そしてマルチブランドブティッククラウンワークショップその後すぐにオープンし、つい最近になってオープンしました。レジスタンス、農業を維持するために精力的に働くフランス全土の小規模生産者に完全に焦点を当てた（そしてその名前さえ付けられた）新しいレストラン知っている。近くで後ろのチームがホーリーベリーは、市内で最も人気があり、成功している朝食と昼食のレストランであり、5 月にオープン予定の 2 つ目のはるかに大きな前哨基地の建設作業を終えています。 （オープンから3年経っても行列が絶えない）オーストラリア風「ブレッキー」カリカリ豚バラ肉のロースト春ニンジン添えやコーンブレッドなどの季節料理もあります。)

しかし、それはおそらく、デザインを重視したブティックホテルのほんの一部だろう。ホテル プロビデンスそしてホテル デュ タンプまさにボヘミアンにホテル グラン アムール（南ピガールにある 10 年の歴史を持つホテル アムールの姉妹施設）がここ数年で誕生し、この地域に企業を呼び込むのに役立っています。そのような例はいくつかありますか?地中海料理の小皿料理とカクテルバーボンホーミー、創業1年の素晴らしいビストロ Les Arlots、風変わりなブルトンのナチュラルワインバーグルアン岬、そして新しいクラフトコーヒーバーストロー5本、そのすべてが旅行者を、最も繁栄している都市のエネルギーを発見するように誘惑しています。

「東駅と北駅の両方から徒歩圏内にあることが、当社のビジネスの成長に大きく貢献していることは疑いの余地がありません」とホーリーベリーの共同創設者ニコラス・アラリー氏は言う。 「私たちは実際に、昔の RER 郊外電車をモデルにしてフロント ブース セクションをモデル化しました。茶色の革張りの座席の下にはたくさんの荷物を収納できるスペースがあります。私たちは、市内を行き来する多くのお客様にお越しいただいています。鉄道駅すべてを保管する方法を見つけなければなりませんでした!」

リンゼイ・トラムタが常連です コンデナスト トラベラー の寄稿者および著者新しいパリ: 運動を促進する人々、場所、アイデア(エイブラムス、2017)。