テキサス ヒル カントリーで食事、滞在、遊ぶ場所

ダウンタウンからわずか20分のところにありますが、オースティン, テキサス ヒル カントリーは、まったく別の州、または架空の土地のように感じられます。石灰岩と花崗岩の丘の間の平原や谷には、ドリッピング スプリングス、ジョンソン シティ、ロックハートなどの町が地元のビール醸造所、「テキサス ホワイト ハウス」の名を誇っています。燻製ブリスケットの香りが漂うタンブルウィードの町、そして明るい青色の水路があり、もっと見てくださいカリブ海テキサスよりも。ここは、南東部の地形と南西部の地形がぶつかる地理的なつながりでもあり、ウチワサボテン、メスキート、ピーカンの木などが点在する風景です。野の花色の万華鏡の中で。ヒル カントリーには独特の雰囲気があると言えば十分でしょう。

これらの地域での長い週末を、ちょうどいい時間だと思いますが、最大限に楽しんでいただけるよう、テキサス ヒル カントリーでおすすめのアクティビティ、食事場所、滞在先をまとめました。これらの場所を移動するには車が必要になることに注意してください。オースティンに飛行機で行く場合は、レンタルしてくださいそこで自分を追い出します。ヒル カントリーの最高の情報を読んでください。

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ヒルカントリーでやるべきこと

ヒル カントリーは海から 320 マイル以上離れているという事実にもかかわらず、その一部はそうではないと思われるでしょう。サン マルコス川は、サン マルコスの小さな都市にある自然のままのトロピカル ブルーの水路で、水泳、シュノーケリング、カヤック、パドルボードを目的に人々が集まります。パドルSMTX。

長い間廃止されていた人魚をテーマにしたウォーター パークのインスピレーションとなったこの川のおかげで、サン マルコスは人魚の中心となっています。サンマルコス人魚協会。 (その通りです。) 芸術、文化、河川の保護活動を祝うことに専念する地元住民の自称「エコ主導型コミュニティ」は、オースティンの奇妙さにも挑戦するイベントを主催しています。たとえば、毎年 9 月にパレードが行われるマーメイド キャピタル オブ テキサス フェストなどです。アートボール、人魚をテーマにしたカクテルコンテスト、ストリートフェアなど。

サン マルコス川よりもさらに青いブルーボネットは、4 月から 5 月にかけて、フレデリックスバーグやバーネットなどの町を美しいドライブに出かけるロードトリップ客を連れてきます。保証された視聴体験の詳細については、次のサイトにアクセスしてください。レディ バード ジョンソン ワイルドフラワー センターオースティンの南側にあり、庭園ツアーやのんびりとしたハイキング トレイルが、この時期のブルーボネットの最高のコンテンツを保証します。

もう少し頑丈なものなら、ジョンソン シティのペダナレス フォールズ州立公園ゴツゴツした丘、険しいメスキートの木々、そしてペデルナレス川に沿ってジグザグに走るハイキング コースやサイクリング トレイルで構成される 5,000 エーカーの風景です。この公園は野生の花を鑑賞するのに最適で、乗馬、ピクニック、水泳に加えて、ドラマチックなペダナレス滝も人気です。

テキサス州ストーンウォールには、リンドン・B・ジョンソン大統領が長年住んでいたLBJ牧場であるホワイトハウスがある。アメリカの第 36 代最高司令官が在任期間の多くの時間を過ごしたこの田園地帯は現在、リンドン B. ジョンソン国立歴史公園、そして通常、彼の幼少期の家とジョンソン家の墓地を通過するセルフガイドのドライブツアーに加えて、家の隣の展示物を提供しています。この家は外から見ると驚異的ですが、構造上の理由から現在ツアーは受け付けていません。しかし、レンジャーがガイドする家と敷地の周りのツアーにはまだ参加する価値があります。

最後に、音楽に触れずにテキサスについて語ることはできません。特にオースティンに近いこの地域には、カントリーのルーツが深く根付いています。州内最古のダンスホール、グリューネ ホールニュー ブラウンフェルズにあるこの店は、あらゆるローン スター ビールが飲める神聖なホンキートンク スポットで、ウィリー ネルソンやザ チックスなどが出演する居心地の良い木製のステージもあります。

ヒル カントリーで食べるものと飲むもの

当然のことながら、ヒル カントリーの料理経済の多くはバーベキューに起因していると考えられます。ロックハートは、一見寂しげで昔ながらの雰囲気を残している小さな町とは思えないほど、「テキサスのバーベキューの首都」として知られる肉のメッカとなっています。ここには、何世代にもわたって時の試練に耐えてきた巨大な家族経営のレストランがあります。他の工場サイズのロックハートのステープルに加えて、スミッティズ マーケットそしてブラックズバーベキュー、クロスマーケット1875 年にオープンして新しい場所に移転した後も、オーナーは火を絶やさないように元の石炭を運び続けました。伝統的なドイツの食肉市場 (石炭で焼いたレンガピットで) のスタイルで調理されたブリスケット、ポークチョップ、ソーセージは、ピットマスターによって肉屋の紙に丸められ、調理器具を使わずに顧客が気軽に食べられるようになります。ソルトリックドリフトウッドにあるもう 1 つの見逃せない施設です。時代遅れのダイニング ルームとデッキが広がる広大な複合施設は、1967 年以来、肉のスラブをゆっくりと調理している中央の薪で焚くバーベキューピットの周りに固定されています。

ヒル カントリーはバーベキュー以外にも、パン屋、ビール醸造所、蒸留所がこの地域の肥沃な地形を最大限に活用して、その土地ならではの季節の料理を提供する場所でもあります。ドリッピングスプリングスアビー・ジェーン・ベイクショップは地元の穀物調達を非常に重視しているため、バートン スプリングス工場内にあります。オーナーのアビー・ラブさんがプンパーニッケルのパン、キャロットデニッシュ、アプリコットとココナッツのスコーン、ピーカンバーを焼くために現場で製粉した伝統的な穀物ほど新鮮なものはありません。すぐ隣には、トリーティ オーク蒸留地元産の食材を使用し、ウイスキーやジンを作るのと同じ勤勉さを貫いています。また、蒸留所の穀物の 90 パーセントはテキサスの農家によって栽培されており、その多くはバートン スプリングス工場を通過しています。蒸留所を訪れ、リックハウス バーで素晴らしいオールド ファッションを注文したら、樫の木の下のピクニック テーブルに座って生演奏に浸りましょう。

一日を始めるのに最適なもう 1 つの場所は、クレイジークレープ、聴覚障害者が経営するドリッピング スプリングス カフェでは、全員が聴覚障害のあるスタッフを雇用しています。家庭的なリビングルームのような雰囲気と、ロックス入りのノルウェー風クレープやバニラクリームを添えたリンゴのキャラメルバージョンなど、甘くておいしいクレープのメニューを備えたこのレストランは、聴覚障害のあるテキサス人に力を与え、機会を創出することを目指しています。

さて、ワインの話です。週末に多くのオースティン人をこの地域に引き寄せるものです。みたいな街ではフレデリックスバーグ、そして次のようなワインバーでも290 ワイナリーそしてファームハウス ヴィンヤーズヒルカントリーのジョンソンシティにあるはワインの国。ロストドローセラーズオブ フレデリックスバーグは、スタイリッシュな納屋のデザイン、すべてのテキサス ワイン、オークの天蓋の下の美しい裏庭を備えた傑出したテイスティング ルームです。しかし、ヒル カントリーでもビールや蒸留酒の販売が遅れているわけではありません。その一例が次のとおりです。ジェスター キング ブルワリー、複数のバー、子ヤギ、フルキッチン、周囲の森の中の小道を備えた165エーカーの牧場。ここのビールと食べ物はどちらもテキサスのテロワールと深く結びついており、地元の穀物、農作物、在来酵母を使用して、テキサスブルーベリーで再発酵させたピリッとしたグリゼットからテキサス産の農家エールであるビエール・ド・ミエルまで、季節ごとの革新を生み出しています。野の花の蜂蜜。このキッチンは、ふわふわのブルーコーン ブレッドやライ麦サワー種のチョコレート チップ クッキーなどの焼き菓子、そして炭火で焼き上げた柔らかいピザで知られています。ガーリック オイル、新鮮なモッツァレラ カラブリア産唐辛子、スライス レモンをトッピングしたピリッとしたシトロンをお試しください。 、ディル、ホットハニー。

ヒル カントリーでの宿泊先

ヒルカントリーの雰囲気を感じながら、都市に滞在したいと考えている人にとっては、ローンスターコートがスポットです。ヒル カントリーから約 30 分、ドリッピング スプリングスとドリフトウッドが最も近い町にあるこの牧場スタイルのホテルには、天然のテキサスのスイミング ホール (残念なことに、敷地内には人魚はいません) に似せてデザインされたプール、パチパチ音を立てるファイヤーピット、ロッキングチェアがあります。各部屋の外には、マルガリータとケソを提供するサルーン風のバーがあり、ゲスト全員に無料のローンスター ビールも提供されます。チェックイン時。

ドリッピングスプリングスで、ザ アレクサンダー アット クリーク ロードは、40 エーカーの緑豊かな農地に広がる、居心地の良いコテージ、10 人用のカントリー ハウス、4 つの高級ツリーハウスを備えた静かなヒル カントリーの安息の地です。

両方の利点を活かすために、クロスローズ インジョンソンシティにあるこのホテルは、ジョンソン大統領が少年時代を過ごした家から目と鼻の先にあり、多くのワイナリーやワインバーの近くにあります。それでもなお、アウトドアとの融合が保たれており、6 つのブティック スイートを備えた 6 エーカーの敷地内には、ハーブ ガーデン、ポーチのブランコ、古い樫の木が茂る豪華なオアシスがあります。地元のワインを片手に、ヒル カントリーの安らぎに浸ってください。