国境を越えてウルグアイにあるガルソンは、10 年ほどにわたって、数多くの小規模で目立たない (そして残念ながらあまり訪問されていない) ブドウ園で静かなファンを獲得してきました。しかし、億万長者のアルゼンチンワイン醸造家アレハンドロ・ブルゲローニ氏が最新のハイテクアグロツーリズムを立ち上げたことで、状況はすべて変わる可能性がある。ガルソン ワイナリー、再生可能エネルギーを利用した205,000平方フィートのワイナリーで、この地域初のLEED認定ブドウ園となる予定です（そして、この閑静な地域がメンドーサ産の高価なボトルに急速に追いつくようになりました）。あなたがここに来たのは、ウルグアイの代表的なブドウであるタナを味わうためです。ソムは、あなたが食べているステーキとマルベックよりもさらによく合うと主張します。
10マイルも離れていないところにガルソンという小さな村があります。そこでは車よりも羊の方が路上に多く、またマルマン村もあります。エル ガルソン ホテル アンド レストラン、どこにでもいるシェフの事業の中で最も控えめなもので、2004 年にワイン業界がこの町に注目するようになりました。今年初め、5 室の客室のうちいくつかに薪ストーブと大きなバスルームが設置されましたが、控えめなエスタンシアの美学は残っていました。木の床とレンガの壁。ありがたいことに、パンパスビーフと新鮮なタコの名物料理は少しも変わっていません。また、ウルグアイの田園地帯の舗装されていない黄色と緑の景色も変わっていません。
ウルグアイにあるフランシス・マルマンのホテルの一室。
提供：ボデガ・ガルソン実現させる
いつ行くべきか
ほとんどの人が収穫期の 2 月下旬から 4 月に訪れますが、混雑を避けて南米の暖かい春を楽しむために 11 月から 12 月上旬に来ます。
行き方
ガルソン ワイナリー:ブケバス フェリーで 2 時間のスピードでブエノスアイレスからモンテビデオまでアクセスできます。それからボデガの敷地までは1時間半です。 （高級なビーチタウン、ホセ・イグナシオへの回り道は 1 時間もかかりません。2015 年末に完成した地元の建築家、ラファエル・ビニョリーの未来的なリング状の橋でラグーナ・ガルソンを渡ることができます。）
ワインメーカーズ・ビレッジ:ブエノスアイレスからメンドーサまで2時間のフライトで、そこから南へ1時間半ドライブします。 (メンドーサ空港は 2016 年 12 月 7 日まで閉鎖されます。)
