At Klitmøller Beach, A Windy Sweep of Danish Coast Has Emerged as an Unlikely Surf Hub

クリトモラービーチでスイングデンマーク北西部いつの日も灰色の海にはサーファーそしてウェットスーツを着たカイトボーダーたち。ノール・ヴォルポルとハンストルムの町の間に広がる風が吹きすさぶ海岸線は波がとても良いため、近年この地域はコールド・ハワイとして知られるようになりました。

「2017 年にここに引っ越してきたとき、サーフィンは大したことではありませんでした」と創設者の 1 人であるアレクサンダー ベングセンは言います。サーフィン＆ワーク、Nørre Vorupørにあるコワーキングスペース。 「地元のスポットで数人と一緒にサーフィンをしていました。それは今では不可能です。」彼は、良い波がキャリアと同じくらい重要であると判断し、都会での生活と引き換えに、よりスローペースな生活を求めている多くのデンマーク人の一人です。多くはリモートで働いていますが、ベングツェンのように、コミュニティ感の醸成に貢献するビジネスを立ち上げた人もいます。 Maja Overgård は、Deloitte での仕事を辞めた後、Klitmøller に移住し、2023 年にテクノロジー業界の女性を結び付けることを目的としたネットワーキング コミュニティである Tech & Surf の設立に貢献しました。 「何か他のことに挑戦して、仕事を減らし、人生をもっと楽しみ、波が良いときにサーフィンをしたかったのです」と彼女は言います。 2023 年には、クリエイター向けのワークショップも開催する別のコワーキング スペース VK3 が、ノール ヴォルポルの大工倉庫を改装してオープンしました。

移植の流入により、カフェやレストランのシーン。主要都市で何年も料理をした後、デンマーク, シェフのニコラス・ミン・ヨルゲンセンは、妻と娘とともにノール・ヴォルポルの南にある小さな町に移住しました。 2022 年、明るい色の木材をふんだんに使ったガラス張りの建物の中に、地元の食材、野生のロブスター、フィヨルドシュリンプなど、この地域の恵みを生かしたメニューを提供する Tri をオープンしました。 1年後、この地域で初めてミシュランの星を獲得したレストランとなりました。ベアテ・バクも同様の話をしています。 15 年間コーヒーショップを経営した後、コペンハーゲン、彼女はNørre Vorupørに移り、オープンしましたVØのコーヒーバー、市内にある彼女のカフェの前哨基地。創設者ローラ・ランジェ氏オムニ コーヒー ロースタリーも地元のカフェにコーヒー豆を提供しながらサーフィンをするために首都から移住しました。

かつて、この海岸線は主に近隣からの行楽客が訪れていました。ドイツ、低価格の宿泊施設とフィッシュアンドチップス店に概ね満足していた。彼らの多くはハイキングやサイクリングに来ていましたティー国立公園、ヘザーの生えた野原と海岸の砂丘がある険しい94平方マイルの自然地域。今来ている人々ははるかに多様で、さまざまな人々がいます。新しいホテル人口動態の変化に対応しています。 2015年に受賞歴のあるシェフ、ケネス・トフト・ハンセンとその妻ルイーズが引き継ぎました。豚の爪、クリトモラーの南にある歴史的な海辺の宿で、白塗りの客室と青い花柄のカーテンで伝統的な雰囲気を保っています。次に来たのはヴォルポル バーデホテル、ティ国立公園内にある改装された 1904 年の建物内にあります。今年初めにチルト・コールド・ハワイデンマークを代表するデザインブランドのゲストハウスがオープンしました。この地域で最も派手な滞在場所ではありますが、それでも天然素材で建てられたシンプルな木造 A フレームの家です。 Vipp の CEO であり 3 代目共同所有者のカスパー・エゲルランド氏は、「現実的ですが、細部への細心の注意も払われています。」と述べています。

それは、風が吹き荒れるデンマークのこの地域にあるほとんどの場所に当てはまります。 Østlængen というパン屋が現れました。ハンストルムの灯台夏の間に。コペンハーゲンとクリトモラー地区を行き来していた 3 人の友人が、2023 年にこのレストランをオープンしました。「これほど風が強く寒い場所が観光のメッカに変貌するのは驚くべきことです」とオストレンゲンの共同創設者ジュリアス レイは言います。朝はベーカリーでバター風味のクロワッサンとフラットホワイトを提供しています。夜は自家製サワー種ピザ。嵐の夜でも、地元の人々や旅行者がシンプルなダイニング ルームに集まり、キャンドルを灯したテーブルは、絶品のブッラータ、ンドゥーヤ パイ、ナチュラル ワインのグラスですぐにいっぱいになります。カジュアルなポストサーフバイトのデンマーク版です。

この記事は、雑誌 2024 年 7/8 月号に掲載されました。コンデナストトラベラー。雑誌を購読する ここ。