マッカラン蒸留所が壮大なスコッチ体験をオープン

ほとんどの蒸留所訪問は次のような流れです。ガイドのブランド中心の話にあくびをし、セピア色の写真を目を細め、樽と蒸留器の間を歩き回り、そして運が良ければ無料のお別れのドラムを飲み干します。しかし、ザ・マッカランズロンドンを拠点とする建築家によって設計された、スコットランド北東部の新しい洗練されたテクノロジー先進のビジター センターロジャース スターク ハーバー + パートナー、ありきたりなツアーは、オープン日の 6 月 2 日になると最後になります。

マッカランの敷地内にある風が吹きすさぶ大麦畑を、スコットランドの高地ではこれまでに見たことのない近代建築の驚異に変えるのに、6 年の歳月と 8,000 トンの鉄鋼、そして 1 億 8,920 万ドルがかかりました。蒸留所とビジター センターの両方が入っているこの施設を上から見ると、草が生い茂り、波打つ蒸気の出る丘の屋根を持つ宇宙時代のホビット村のように見えます。正面から見ると、すべてが磨かれたコンクリート、露出した金属管、そびえ立つカーテンウォールなど、有機的というよりも工業的です。マドリードとバラハス空港の間のどこかに位置すると言えるでしょう。ターミナル4そしてルイス・レベロ・デ・アンドラーデのツリー スネーク ハウスデザインのスペクトル上で。

「私たちは、ザ・マッカランをその過去に根ざしながら、未来に導くような構造を望んでいました」と、ザ・マッカランが1824年にスコッチの製造を開始したことを強調しながら、ブランドのクリエイティブ・ディレクターのケン・グリアは語ります。スコットランドのブローチ、半分地下に掘られた先史時代の地形から、次のような超近代的なワイナリーまでボデガス イシオスそしてリスカル侯爵リオハで。」

通常、ウィスキー ツアーではスチール写真を撮影することはできません(アルコール煙に引火する危険を避けるため)。マッカラン ツアーでは、このツアーと思い出を楽しむだけです。

写真提供者: イアン・ギャバン

インヴァネスから東に約 1 時間の場所にある蒸留所に入ると、最初に気づくのは、接着剤やモルタル、ハンマーなどを一切使わずに、ジグソーパズルのように組み合わされる 38 万個のクロスハッチングのコンポーネントで構成された波形の木製の天井です。それは非常に新しく危険な設計だったので、全体が崩れなかったときは誰もが安堵のため息をついたとグリア氏は語った。 RSH+P によると、これは世界で最も複雑な木造屋根だという。

エントランスの左側で、ビクトリア朝時代から現在までの 840 個の誰もが欲しがるマッカランのアーカイブ ボトルを収めた 1 階の高さのガラス壁に目が行きます。各ボトルには 360 度の写真を含む独自のデジタル ファイル (タッチスクリーン経由でアクセス可能) が含まれています。 -深さの仕様とビデオコンテンツ。

訪問は、すべての感覚に訴えるマルチメディアコーナーへと続きます。バレルルームがあり、たくましいスペインの樽職人が出演する炎に満ちた映画を観た後、さまざまな種類のカスク (アメリカン バーボン シーズニング、スパニッシュ シェリー シェリー シーズニングなど) を「嗅いで」、それぞれが与えるフレーバーを理解することができます。次に、明るいところから暗いところまで完璧なグラデーションで並べられた 340 本のミニチュア スコッチ ボトルと、その背後にある床から天井までの窓を通して見える雪をかぶったベン リンネス山をご覧ください。

この蒸留所は他の蒸留所よりもインタラクティブで、ビデオや 360 度の写真で体験を始めることができます。

写真提供者: アレック・ジェイコブソン

しかし、このツアーの最大のスリルは、音を立ててカタカタと音を立てるマッシュタンと、磨かれた銅の蒸留器の間を散策することです。結局のところ、ここは世界で最も貴重なものの一つです。高い—世界中のスピリッツが作られ、ここからザ・マッカランのビジネスモデルの規模、複雑さ、取り組みを理解し始めるのです。液体が蒸留されると、ブレンドされるまで少なくとも12年間オークの中で寝かせなければなりません。瓶詰めされた。

ガイドに別れを告げる頃には、間違いなくちょっとした飲み物が欲しくなっているでしょう。20 ドル (15 ポンド) のチケットで 4 杯飲むことができます。 952 本のボトルを試飲できるオクルスの形をした素敵なバーでお金を貯めましょう。ここはスコッチを除けば「ブルーパブ」のようなものです。蒸留酒が作られているまさにその場所を見渡せる地球上で唯一のウイスキーバーです。