最高のシナモン ロールはカンザスシティで見つかります

これから向かう人に伝えてくださいカンザスシティ、そして彼らの反応はおそらく「そんなにたくさんのバーベキューを食べる準備をしてください」になるでしょう。カンザス州とミズーリ州の境にまたがる中西部のこの都市には、有名な肉の殿堂が数多くあります。私が尋ねた地元の人々は皆、アーサー・ブライアントやジョーのカンザスシティ・バーベキュー、つまりQ39こそが、35を優に超えるバーベキュー店があるこの都市で行列に並ぶ価値のある場所だと主張し、特定の場所への忠誠を誓った。しかし、カンザスシティは単なる都市ではありません。メッカバーベキューだけでなく、もっととろとろで予想外のシナモンロールもおすすめです。

動物よりも植物を食べるほうが好きな私は、夏の暑い中、何時間も外に立って、汗をかきながらバーベキュー肉を食べることにはあまり興味がありませんでした。 （公平を期すために、私は旅行中に一度行ったのですが、とてもおいしかったです。） KC の最高のレストランをインターネットで調べていると、ある傾向に気づきました。ジェームス・ビアード賞を受賞したシェフたちメニューにシナモンロールがありました。飛行機に乗る前に、私は市内での 48 時間以内に食べたいものを 11 品近くリストしていました。

KC がこれほど強力なシナモン ロール文化を持つのは理にかなっていますが、結局のところ、中西部はベーキングとホッとする食べ物に優れていますが、私が話をした人は誰もこの都市の異常なほどの集中度に気づいていないようで、誰もシナモン ロールに忠誠を誓っていませんでした。私が尋ねたとき、彼らのお気に入りのバージョンを持っているパン屋さん。

しかし、サクサクしたフロストシナモンロールを次から次へと口に詰め込みながら街中を車で走り回っていると、糖分の高さから、KCにはシナモンロールが科学的に作られていることが明らかになった。 、朝食ビュッフェで美味しかったです。山盛りのクリームチーズフロスティングから滑らかなバニラグレーズまで、あらゆるものをトッピングしたシナモンロールは、私が食べた巨大でふわふわしたロールを、近い将来必ずカンザスシティに戻ってくることを思い出させてくれました。

傷

最近市内に追加されたこのおしゃれでミニマルなベーカリーは、小さめのサクサクしたシナモン ロールを作っています (実店舗は 3 月にオープンしました)。本当の魅力は、その上にたっぷりと塗られたクリームチーズのフロスティングです。さらに甘いおやつが必要な場合は、Scratch でおいしいおやつを作ってみましょう。インスタ映えするポップタルト、 同じように。

コーナーカフェ

カンザスシティ広域エリアに 3 つの店舗が点在しており、それぞれの店舗で、巨大で非常に印象的なシナモン ロールを提供しています。これらは生地、バター、シナモンがいくつかの螺旋状に巻かれているのが特徴で、通り抜けるには鋸歯状のナイフが必要です。

家宝のベーカリーと囲炉裏

メニューは豊富で、注文を受けてからスライスしてトーストする焼きたてのパンに自家製ジャムを添えたり、サクサクのビスケットを山盛りにして食べ応えのあるエッグサンドにしたり、とてもフォトジェニックです。キーライムパイバー。しかし、本当の主役は軽くてふわふわのシナモン ロールで、シナモンは軽く、フロスティングは重くなっています。ただし、早めに到着するようにしてください。ロールはすぐに売り切れてしまいます。

ドーナツキング

幹線道路からすぐの気まずい商店街で素晴らしいシナモン ロールを見つけるとは期待できないかもしれませんが、ドーナツ キングはまさにそれを提供しています。 40 種類以上のドーナツ フレーバーに加えて、この店では、刻んだナッツをたっぷりとトッピングした巨大な (真剣に言うと、人間の頭ほどもある) キャラメル ピーカン ナッツ シナモン ロールも製造しています。

ライ麦

リーウッドの郊外にあるこのクラシックな皿サイズのシナモン ロールは、車で出かける価値があります。これらは、シェフのコルビーとミーガン・ガレルツのレストラン「ライ」のホッとする料理メニューのスターの 1 つです。 （ギャレルツ夫妻は、ジェームズ・ビアードにノミネートされたブルーステムのカップルでもあります。） ロールパンはキッチンの近くのテーブルに山積みに置かれていますが、席に着いたらすぐに頼むようにしてください。そうしないと、手に入れる前になくなってしまう可能性があります。チャンス。