のトップシェフホストは新しいシリーズを持っています、国を味わう、Huluで初公開されます。
パドマ・ラクシュミさんの新しいシリーズ、国を味わう、Huluで6月19日に初公開されます。
「私は16歳で、祖父母に会うために一人で旅行していました。チェンナイ。カリフォルニアにある母の家からそこに行く唯一の方法は、カリフォルニアで一晩と一日を費やす必要がありました。シンガポール。本当に同伴者なしで世界に出たのはこれが初めてでした。空港からはお金がなくて眠れない民宿を見つけましたが、怖いとは思いませんでした。翌朝、コーヒーを飲みながら、私はある国のプレッピーなカップルにこう言った。ボストン私は釈放された未成年で一人暮らしをしていました。彼らが私の話を信じてくれたかどうかは分かりませんが、この話をするのは楽しかったです。私は、ヤシの木が生い茂り、どこにもゴミが落ちていない、暑くて混雑した街を散策することにしました。島のジャングルにある近代的な大都市。知らない道では食べ物の匂いが鼻につきます。油が焼ける音が気になりました。と言われました。行商人スタンドは夜しか営業していないのに、私はショッピングモールのフードコートに案内されました。そこでは家族連れが大声で叫び、裕福な女性が真珠を身につけていました。
ここのフードコートには、ヌードルショップや寿司店があり、私が今まで味わった中で最高のインドのファストカジュアルフードもいくつかあります。というところで食べました看板なし 海鮮料理、プロテインが生きている間にプロテインを選択した場所。ピリッと辛い塩コショウのカニの味がまだ残っています。私はフランス人女性に私のものを見せましたジャーナルそして私が作家であると彼女に言いました。彼女は、妹が夫と一緒に寝たので、プラウ・ウビンという私有の島に引っ越したと言いました。もしかしたら彼女も嘘をついていたのかもしれない。まったく監視されないというめくるめく快感に、私は大人の気分に酔いしれた。私は何でもできるし、誰にでもなれる。チェンナイ行きの飛行機に乗ると、私は家族の腕の中に飛び込み、本来の自分に戻りました。しかし、この辺境の中で、私には夢を描き、自分自身のアイデンティティを確立する自由がありました。旅行は他の人に会うのに価値がありますが、未来の自分に出会う良い方法でもあります。」
この記事は2020年5・6月号に掲載されました。コンデナストトラベラー。雑誌の購読はこちらから。