エトナ山の影の中で、カターニアは生の、本物のイタリアです

カターニアがイタリアで最も過小評価されている都市であることを初めて思い出した瞬間、私は銀色のスクーターの後ろに乗ってイオニア海岸に沿って走り、新しい友人のダニエレが私たちをサイクロプス・リヴィエラと呼ばれる一続きの海岸線に向かって案内してくれました。ダニエレは、カターニア大学を散策しているときに出会った哲学の大学院生です。カターニア大学の一部は、古代のアクロポリスの敷地にある後期バロック様式の修道院にあります。彼は、地元の特産品である柔らかい馬肉のフィレ肉の食事から始まり、町のすぐ外にある漁村アシ トレッツァを散策しながら、自分の街の魅力と矛盾のいくつかを披露したいと考えています。私たちは、古代の溶岩石が点在する港の隣に駐車します。住民らは、この溶岩石はホーマーの著書で言及されているものだと主張しています。オデッセイ、今では波によって滑らかになり、裸足の子供たちの飛び込み台として機能します。教会の近くで、私たちはサン・ジョヴァンニの祝日の行列を先導する、金の飾り留め帽をかぶったカターニアの司教に出会った。その後、頭上で複数回の花火が爆発し始めますが、その色は炎天下ではほとんど見えません。 （「昼間に花火が上がるのですが、なぜですか？」とダニエレは言いました。「これは私には説明できません。」） 日没後、市の中心部に戻り、落書きだらけの壁を背にしたカフェのテラスで、ダニエレがテストしている間、地元の若者の集団がアペロールを吸いながら飲んでいた。 3人の異なる女性とイチャイチャするスキルを発揮し、私は一瞬、彼が以前に司祭になることを考えていると漏らしたということを忘れました。

謎めいた官能的な喜びシチリア島もちろん、それは大きな秘密ではありません。この噂は、ギリシャ人が初めて現れた紀元前 8 世紀頃から広まり、現在ではこの島はイタリアの主要な観光客を惹きつける場所の 1 つとなっており、貴重に修復された別荘や、Google で検索できるトラットリアが数多くあります。しかし、ザラザラした、騒々しい、混沌としたカターニア？ほとんどの旅行者は、ここがシチリア島で最も混雑する空港の本拠地であり、シラキュースやタオルミーナなどの人気観光スポットに向かう途中でレンタカーを借りる場所としてしか知りません。しかし、ぶらぶらしている人にとってのご褒美は、真の南イタリアの素晴らしさをさらに強烈に味わえることだ。精緻なバロック様式の記念碑や家族経営の枝編み細工品店だけでなく、しばしば取り除かれてしまう気まぐれで乱雑なダイナミズムもまたある。能登でも、パレルモでも。ナポリのミニチュア版のようで、良いホテルは少ないものの、より良いホテルが揃っています。アランチーニ, カターニアは努力することなくそれを現実に保ちます。そして、自分で何かを発見することがますます困難になっているこの国では、そのありのままの本物らしさが何よりも魅力的な特質となる可能性があります。

この魅力は、カターニアの最も稀有な貴族の飛び地にも見出されます。私が最も有名なビスカリ宮殿で学んだのは、溶岩石と石灰岩のファサードが微笑む天使とうつろな目の​​カリアティードで飾られた 600 室の私有宮殿です。元の所有者の子孫であるルッジェロ モンカダは、宮殿の片翼に住んでおり、予約制でツアーを行っており、第二次世界大戦中にイギリス軍兵士が臨時のテニスコートとして使用していた大宴会場からあらゆるものについて、辛辣でいたずらっぽい解説をしてくれます。 、顕著な顔の毛を持つ一人の女性の祖先の肖像画に。 「私の家族では、誰もがいつもいとこ同士で結婚していたので、私たちがこれ以上愚かではないことが信じられないほどです」とモンカダは言います。その後、私たちは彼の本でいっぱいの私室に座り、そこで彼はプロセッコのボトルを開け、ネオシチリア料理レストランなど、地元のおすすめをいくつか教えてくれました。トゥリッドゥを買って、彼はかつてデヴィッド・ロックフェラーにロバのステーキを試食させるためにここに送り込んだことがある。しかし、モンカダのリストのトップは、通りの向かいにある終夜営業の青果スタンドです。 「カターニアにはイタリアで最高の果物や野菜があることを知っていますよね？」彼は言い​​ます。 「それはエトナ山と火山土壌のおかげです。」

カタニアンの人々は、ヨーロッパ最大で世界で最も活発な火山の一つである、気まぐれな高さ 10,922 フィートの黒い円錐形の影で暮らすことについて、深く曖昧な思いを抱いています。プラスの面としては、溶岩が豊富な大地からは、ほとんど下品に思えるほど風味豊かな桑、桃、ピスタチオが生産されます。そして、都市が消滅する可能性が非常に現実的にあります。1669 年、溶岩が要塞の壁を突き破り、数千人が死亡し、海岸線の形状が変化しました。 24 年後、イタリア史上最も強力な地震が発生し、すべてが崩壊しました。生き残った人々は、溶岩石を使用して、当時の活気あふれる彫刻的なバロック様式で都市を迅速に再建しました。これは、歴史的中心部の建築のイタリアでは珍しい均一性と、その信じられないほどゴージャスな木炭の色合いを説明しています。

数日間遠くからエトナ山を眺めた後、近づいて触れてみたいと思います。これは知識のある付き添い人と一緒に行うのが最善です。私のガイド、マルコ・マルチーノは、歓迎される演劇的な性格を持つ地質学者です（「この岩がどれくらい古いか知っていますか? 3週間前です！」）。基地局からケーブルカーで移動中に、火山学の短期集中講座を提供してくれます。シャトル。頂上では、1 つのクレーターから硫黄ガスの雲が噴き出しています。古代遺跡の中で気温 85 度の午前中と、燃えるような山の頂上で肌寒い午後を過ごすのは、訪問者にとって頭がくらくらするかもしれませんが、カターニアンはそのコントラストに慣れています。このあたりでは、天国と地獄がそれほど遠く離れているようには見えません。

ある朝、私はカターニアならではの驚きをさらに探して散歩に出かけました。中世ムーア時代の騒々しい名残の一つである巨大なフェラ・オ・ルーニ市場から出発すると、私はイタリア語を数語しか話さないにもかかわらず、みんなとイタリア語で冗談を言ったり、追加で 500 キロのイタリア語を買ったりしています。売り子が可愛いからチェリー。広場の端に、ラ・キエーザ・ディ・サン・ガエターノ・アッレ・グロッテ教会があることに気づきました。これは、西暦262年に遡るローマ時代の洞窟の跡地にある小さな教会です（溶岩洞窟の地下に隠されており、この洞窟は当時、イエス・キリストを崇拝するために役に立ちました） (まだ合法ではありませんでした。) 次に、エトナを除けばカターニアで唯一本当に有名な観光スポットである毎日の魚市場に向かいます。祖父母が移住を選択しなかったトニー・ソプラノのいとこに似た、がっしりとした不機嫌そうな魚屋数十人が、うごめくウナギをプラスチックの容器に詰め、300ポンドの地中海産メカジキの光り輝く身を切り裂き、生首を大皿に乗せながら注文に応じて切り分けていく。新鮮な証として空を向いた口。

カターニアの素晴らしい 19 世紀のオペラハウス、マッシモ ベッリーニ劇場まで 10 分ほど北に歩いている間、私の靴にはまだ魚の血が乾いています。アポなしでふらふらと訪れた私は、夏の作品のリハーサルをしているバレエダンサーたちと話をしました。カルメンオペラの芸術監督、ピアニストのフランチェスコ・ニコロージが私をオフィスに迎えるまでは。カターニアは学生人口が多いおかげで現代音楽シーンが活況を呈しているが、ニコロージはオペラと78人のオーケストラを存続させるという課題に甘んじることはない。公的資金？ 「イタリアでは、芸術に資金を集めるのは決して簡単ではありません。イタリア南部では、それはほとんど不可能です」と彼は言います。冒険的なプログラミング? 「視聴者も高齢化しています。そして誰もが同じ10本のオペラを見たいと思っています。」しかし、ニコロージがカターニアの揺るぎないファンであり続けるのは、多くの人がスカラ座よりも優れていると言われるベッリーニ劇場の伝説的な音響のせいだけではありません。彼は朝食にデザートを食べるのも好きです。

特に夏場、多くのシチリア人が次のようにして一日を始めるのです。グラニータとブリオッシュ、甘い半凍ったかき氷とバターのようなペストリーの退廃的な組み合わせ。 Nicolosi のお気に入りのグラニータはどこにでもあるフレーバーですアーモンド、地元産の新鮮なアーモンドとたっぷりの砂糖から作られています。 「毎朝、劇場に行く途中にこれを食べています」と彼は言う。 「たまには二人で」

カターニアのヒットリスト

行き方

カターニアの空港はシチリア島で最も利用者数が多く、バルセロナ、パリ、ローマなどのヨーロッパのハブ空港と直通で結ばれています。近くの海岸線やエトナ山周辺の村を探索するにはレンタカーが必要です。大手企業はすべて空港にオフィスを構えています。

価値のある食事

ミー コンパリ トゥリッドゥこれまで味わったことのない最高の、そう、唯一のロバのグリルステーキや、地元の伝統料理を創造的にアレンジした料理を提供しています。パスタ アッラ ノルマ。その日獲れた地中海のロブスターやウニをお試しください。オステリア アンティカ マリーナラ・ペシェリア市場の真ん中にあります。タクシーでたった 8 マイル、Aci Trezza の海岸沿いを上っていくと、トラットリア ダ フェデリコカジキのぬいぐるみと地元のワインを楽しむ 3 時間のランチに最適な場所です。

必ず行うこと

ビスカリ宮殿を訪問するには、[email protected] にメールで事前にご予約ください。エトナ山をハイキングするのにガイドは必要ありませんが、マルコ・マルチーノのような専門家が同行します。エトナの移動コンテキストを追加したり、隠れた溶岩洞窟を見せたり、母親の自家製野菜スプレッドの軽食を提供したりできます。

夜を過ごす

カターニアは素晴らしいホテルでは知られておらず、小さなホテルのサービスは不安定な場合があります。でも四つ星はUNA ホテル パレスエトネア通りの屋上レストランからは素晴らしい火山の景色を眺めることができます。そしておしゃれな新しいゲストハウスアスムンド ディ ギシラ、復元された 18 世紀の宮殿内には、現代アートとキラー タイル細工がいっぱいです。