そのまま引き込まれたような街がいっぱいディズニーのアニメーション美女と野獣, アルザスとその古き良き魅力は旅行者を何度も惹きつけます。
しかし、ライン川西岸のワインが豊富な地域の歴史はおとぎ話とは程遠い。この地域は、300 年以上にわたってフランス人とドイツ人による血なまぐさい戦いで争われてきた。 1945 年からフランスの一部となったばかりで、この国境地帯の二重の遺産は、建築 (木骨組みの万華鏡のような家)、料理 (豚肉中心、濃厚なソースとザワークラウトがたっぷり)、そして文化の奇抜な融合を説明しています。
西のヴォージュ山脈と、黒い森東では、この地域を最初にブドウ栽培の中心地として確立したのは古代ローマ人でした。今日では白ワインが王様であり、アルザスはその有名なワインに沿って辛口のリースリングとゲヴュルツトラミネール（これらのスタイルに通常伴う不快な甘さとは異なります）を専門としています。アルザスワイン街道。しかし、アルザスの魅力はワインだけをはるかに超えています。それは、妻と私が昨年の秋に車でこの地域を横断したときに直接学んだ教訓です。
旅程：4日間、170マイル
からの高速TGV列車パリストラスブールまでは 1 日に複数便運行されており (乗車時間はわずか 1 時間 45 分)、アルザス最大の県は 4 日間の小旅行の出発点として最適です。このロードトリップは、南に向かうルート A35 から始まり、その後、ランドマークや小さな村に向かって分岐します。
いつ行くべきか:
アルザスは秋に最高の時期を迎え、葉が色づき、ブドウの木が鮮やかな琥珀色に染まります。 10 月の平均気温は約 52 度なので、さわやかな気候になるので、カーディガンを用意してください。
何を運転するか
この地域は高速道路でのアクセスが良好ですが、村自体も非常に優れた環境を持っています。プチ駐車場。小型セダンをレンタルすることをお勧めしますエイビスまたはハーツ ストラスブール ダウンタウンどちらもストラスブールヴィル駅の裏側に位置しており便利です。
1日目
ストラスブール ヴィル駅に到着すると、最初に気づくのは、新旧が入り混じる不快な交差点です。元の建物は 1800 年代後半に建てられ、2000 年代初頭にモダニズムのガラスのファサードに包まれました。外から見ると、歴史ある駅は雪の球体の中に閉じ込められたように見えます。帰りはストラスブールの探索に時間を費やすことになるので、レンタカーを借りてオベルネに向けて GPS を設定します。
とりあえずオベルネを迂回し、モン・サン・オディールを西に進みます。ホーエンブルク修道院の奇妙な歴史を訪ねてみましょう (ここは、有名な本の強盗）、素晴らしい景色を楽しみましょう。修道院のテラスからは、黒い森までアルザス地方のパノラマの景色を眺めることができます。その後、オベルネ自体でランチをとり、道路に戻り、その日の最初のドリンクを探します。地図とリソースは次のとおりです。アルザスワイン街道旅の途中でワイナリーを発見するのに最適な方法ですが、まずは近くのワイナリーでの無料テイスティングから始めましょう。ロバート・ブランク。あなたはしない持っているボトルを持って帰るのもいいですが、私たちはフルボディのピノ・グリをお勧めします。
続けてオー・ケーニヒスブール。中世にまで遡るこの城は、1900 年代に皇帝ヴィルヘルム 2 世の命令で改修されました。現在、この要塞は驚くほど保存状態が良く、人気の観光スポットとなっており、チケットは 1 枚あたり 9 ユーロ (10 ドル) です。
この日の最後の 2 つの目的地、リボーヴィレとリクヴィールを残しておいてください。この 2 つの町は、オリジナルの作品に影響を与えたとされるアルザスの 2 つの町です。美女と野獣――ゴールデンアワーに向けて。サシェはベルと同じ通り、具体的にはトゥール・デ・ブーシェの時計塔からオーギュスト教会までリボーヴィレのラ・グラン・リュを歩き、夕方リクヴィールに到着します。リクヴィールの賑やかな街に点在する趣のある噴水の隣でポーズをとってから、フランス料理と日本料理のレストランでディナーを楽しみましょう。オー・トロットスは、ポン酢とわさびクリームを添えたマグロのタルタルなどのフュージョン料理を専門としています。お腹を満たしたらチェックインホテル ロリエル市内中心部に位置し、便利なロケーションにあります。
アルザスののどかな町、リクヴィール郊外。
ゲッティ2日目
エスプレッソを楽しみながらゆっくりと一日を始めましょう新鮮なリクヴィールの大通りにたくさんある屋外カフェの 1 つで。 （朝食は軽めにしましょう。昼食は面倒です。） 車に荷物を積み終えたら、次のコースに進みます。ケゼルスベルク。
町の外れにあるドメーヌ ワインバック。事前に電話して、骨董品が散乱した小さな部屋でテイスティングの予約をしてください。ファラー家のダイニング ルームのような雰囲気です。ファラー家は 1898 年以来このワイナリーを所有し、運営しています。セラーを見学すると、同じ高さの巨大なオーク樽が見えます。天井には、バランスの取れたピノ・ブランと果実味豊かなマスカットが詰まっており、樹齢約100年のものもあります。
テイスティングの後は、できたミシュランの星付きレストランでランチを満喫ル・シャンバール。しかし、通りの向かい側に向かうと、フラム＆カンパニー。その代わり。同じシェフ、オリヴィエ ナスティの発案で、タルト フランベ (フランス風ピザ) をより手頃な価格で食べることができます。いくつか注文したくなるでしょうが、私たちのハイライトには、巨大なブリーチーズが入ったフラットブレッドと、シェフが自分で撃った鹿の鹿のボロネーゼを添えたものが含まれていました。
コルマールに向かいます。途中、アンマーシュヴィアにあるジャン バティスト アダム ワイナリーに立ち寄ります。このテイスティング ルームは、この地域の他のテイスティング ルームに比べて少し社交的な雰囲気を感じますが、だからといって、事実上アルザスのシャンパンであるさわやかなクレマンを 1 ケース購入するのを妨げるものではありません。
コルマールは、その鮮やかな色彩と運河で知られています (街の最も魅惑的なエリアは、結局のところ、「プチ ベニス」と呼ばれています)。絵のように美しい通りを散策した後は、夕食をお楽しみください。アルページュ、その美食料理は実質的に印象派の芸術です。メニューにフォアグラのコンフィがある場合は、必ず注文してください。
コルマールでの 2 泊で、贅沢な滞在を満喫してください。ホテル ル マレシャル。建物自体は 1565 年に建設されましたが、ロマンチックな雰囲気は今も残っています。プロのヒント: 予約時に、運河の見える部屋をリクエストしてください。
3日目
車でその日を過ごす前に、ビストロ グルマンに立ち寄ってブランチ ブルスケッタをお楽しみください。 （ラクレットとトマトを添えたスモークハムはイエスと言ってください）。
その後、絵のように美しい石畳の通りで知られるエーグイスハイムまでわずか 15 分の小旅行です。ここでカメラをたくさん使う準備をしてください。できればテイスティングの前にメゾン ヴォルフベルガー安定したショットをしたい場合。 （ヴォルフバーガーはボリュームたっぷりのドリンクで知られています。）そこから、La Galinette でクレープを食べながらランチに進みます。キノコのソテーを添えたものを注文して、ランチの上に美味しそうに盛り付けてください。
十分に栄養を補給し、元気に動き回れるようになったら、次の目的地はヴォージュ山脈最高峰グラン・バロンの斜面にある貯水池、ラック・デュ・バロンです。この旅行では、山の頂上まで 1 時間のハイキングができるように、丈夫な靴を用意してください。晴れた日には、モンブランまでスイスの景色が広がります。
頂上を登った後は必ずお腹が空いてしまいます。コルマールに戻り、Wistrub Brenner でディナーをお楽しみください。アヒルのサラダは完璧に調理されています。その後、Jacques Bockel Chocolatier でデザートをお楽しみください。トリュフとマカロンのどちらを試しても、間違いはありません。
ストラスブール ノートルダム大聖堂は、かつては世界で最も高い建物の 1 つでした。
ゲッティ4日目
来たところから帰る時間です。ストラスブールでレンタカーを降ろす前に、ガラス張りの未来的な街を一目見ようと北へ向かいます。欧州議会の建物。(ストラスブールは欧州連合全体の議会の所在地です。)
街に戻り、かつて街の職人たちが住んでいた歴史地区、プティ フランスを散策しましょう。確かに、ヨーロッパの古い教会は見たことがありますが、ストラスブール ノートルダム大聖堂はまさに目を見張るものがあります。ゴシック建築の代表的な例である高さ 466 フィートの大聖堂は、17 世紀半ばに建設されて以来、200 年以上にわたって実際に世界で最も高い建物でした。入場は無料なので、手彫りの置物で飾られた 1843 年の天文時計を鑑賞しましょう。
ブドウ栽培ツアーは、歴史ある病院の敷地内で最高潮に達します。またはでより正確に言えば、地面。市民病院床下には 600 年前のワインセラーと、1472 年に遡るワイン樽があります。このスペースは現在、アルザスのワイン醸造業者が古代の樽の中で製品を熟成させ、ワインを販売することを許可されている博物館になっています。ギフト ショップはわずか 6 ユーロ ($6.75) で購入できます。
次に立ち寄るのは、ブラッスリー レ アラ夕食に。この広大なレストランはストラスブールの旧ロイヤル スタッド ファーム内にあり、レストランの大部分は素朴で安定した雰囲気を保っており、特に居心地の良い木の梁のある 2 階に顕著です。シュークルート（ソーセージ、キャベツ、ジャガイモ）、またはズボンの一番上のボタンを外して帰りたい場合は、超濃厚なブーシェ・ア・ラ・レーヌがおすすめです。媚薬の効果があると考えられているこの料理は、フランス王室に起源を持ち、山盛りのパスタの上にパイ生地を置き、クリーミーなベシャメルソースでコーティングされています。
超現代的なホテルにチェックインする前に、運河沿いをのんびり散歩しながら夕食を終えてください。ホテル アロックアルザスでの時間を締めくくるのに最適な気分転換です。
