コッツウォルズの真髄ガイド

ザ・タウンズ

ブロードウェイ「ここには見どころがたくさんあります。とてもたくさんあります」美しいコテージそれに、ケイパビリティ・ブラウンが設計したブロードウェイ・タワーもある」と語る。アマンダ・ブルックス、ニューヨーク市に何年も住んだ後、ここに移住しました。 「そして私は愛ブロードウェイデリです。」

バーフォード「かなり観光客向けですが、これ以上の価値はありません。特に、バブアーやリバティなどの英国のカントリー ブランドをすべて揃えたオックスフォード シャツ カンパニーなどの優れたショップは必見です。」

チッピング・カムデン「ここの他の大きな町よりも本物の雰囲気が漂っています（そして訪問者も少ないです）。大手の羊毛業者がよく古い市場に店を構え、羊皮や牛革の敷物をバーゲン価格で販売しています。」

チッピング・ノートン「この地域の主要な中心地は魅力に欠けています。銀行に行く場所です。しかし、素晴らしいジャッフェ アンド ニール ブックショップやカフェ、ステーション ミルのアンティーク品はあります。デビッド・キャメロン首相は、ロンドンにいないときはよくここに来ます。」

キンガム「この信じられないほど絵のように美しい村は、デイルズフォード帝国の中心地であり、ロンドンの電車から徒歩圏内にあります。」

スノーヒル「美しい散歩道があちこちにある素晴らしい村です。スノーヒルマナーと庭園も必見です。」

ストウ オン ザ ウォルド「骨董品商で知られる伝統的なコッツウォルズの市場町。私は乗馬用品、オーガニック農産物、そして素晴らしい古本屋を求めてここに行きます。」

滞在する

バーンズリー ハウス通常の更紗のないカントリーハウス ホテルには、おしゃれなシティ ホテル (またはホテル) に期待されるアメニティが備わっています。ソーホーファームハウス、以下）: 試写室、傑出したスパ、自家製食材を使用したイタリア風の料理。これらすべてが、偉大なローズマリー ヴェレイによって設計された庭園を備えた、指定されている 17 世紀の邸宅内にあります。英国で最も美しい村、バイブリーのすぐ近くにあります。バーンズリー

ブルーン コテージズブルーン エステートの個別に装飾された 12 棟のコテージの 1 つを借りると、プライバシーと独立性の追加特典を備えた 5 つ星のアメニティが提供されます。チッピング・ノートン

デイルズフォード コテージズ食事、料理レッスン、スパトリートメント、高級ショッピングなど、いつかはデイルズフォードの邸宅を訪れることになるはずです。複数のことを行う場合は、農場に滞在することを検討してください。キャロル バンフォードの範囲内にあるすべてのものと同様、6 つのゲスト コテージもトーストのようにシックです。キンガム

ソーホー ファームハウス湖の中に設置された屋外温水プール。赤いベルベットの肘掛け椅子が備え付けられた映画館。最先端のジムとスパ。子供のための納屋のプレイルーム。アイススケート、ボート乗り、そして一年中テニス...ソーホー ハウス グループの新しい隠れ家は、大人のためのディズニーランドのようなものです。 1 ベッドルームのキャビン、湖畔のコテージ、さらには 14 人が宿泊できるファームハウスの中からお選びください。出発の幸運を祈ります。チッピング・ノートン

食べる＆飲む

カフェ ル ラジ「雰囲気や装飾を求めて来るわけではありませんが、これまで食べた中で最高のインド料理を提供します」とブルックス氏は言います。チッピング・ノートン

チェッカーズブルックスの地元のレストランは、ウィートシーフ イン (下) の背後にある同じグループによって所有されています。チェッカーズは、温かい雰囲気と素晴らしい料理を提供する、よりカジュアルな拠点です。 「ニューヨークのロウアーイーストサイドにあるフリーマンズを思い出します」とブルックスは言う。チャーチル

フェザード ネスト カントリー インこのシックな田舎の旅館は、景色だけを眺めるだけでも十分に満足できますが、食べ物には長い間熱狂的な人々が集まり、ヤマウズラの黄色いフットマッシュルーム添えや黒いプリンのピューレなどの創作料理を求めてやって来ます。ネザー ウェストコート

ペン円ソーホー ファームハウスの素晴らしい日本料理グリル レストランでは、地元産の新鮮な食材を使用しており、この地域のどこにでもある英国パブ料理に対する歓迎の解毒剤を提供しています。チッピング・ノートン

ビレッジパブ近くのバーンズリー ハウス ホテルの姉妹館であるこの居心地の良い旅館は、確実なキッチンと 2 階の素敵なベッドルームを備えており、ブルックスにとって「第二の家」であり、執筆活動の隠れ家として頻繁に利用しています。バーンズリー

ウィートシーフ イン17 世紀に建てられた馬車宿は、予想外に涼しい雰囲気ととてもおいしい料理を備えていました。ブルックスはここで 40 歳の誕生日ディナーを開催しました。スニッカーズ バーのおいしいリフである有名なマラソン プディングをお見逃しなく。ノースリーチ

野生のウサギミシュランの 2015 年パブ・オブ・ザ・イヤーに選ばれたこのホテルは、ベッドルームが 12 室あるため、厳密に言えば旅館ですが、オーナーはデイルズフォードで有名なキャロル・バンフォード氏です。真面目な厨房では、うなぎの燻製を添えたサクサクの豚頭コロッケなど、ボリュームたっぷりの素晴らしい料理が生み出されます。バーはよりリラックスした雰囲気を提供します。キンガム

見る＆やる

バンフォード ヘイバーン スパキャロル・バンフォードのもう一つの作品は、期待どおり素晴らしいものでした。ヨガやピラティスのクラスに加え、デイ スパではフェイシャル、マッサージ、瞑想のクラスも提供しており、その環境は素晴らしいです。キンガム

チャスルトン ハウス アンド ガーデンこのジャコビアンの田舎の邸宅は、BBC がヒラリー マンテルの小説を翻案した『ウルフ ホール』で見覚えがあるかもしれません。これは、何世紀も前に一家がお金を使い果たしたため、「改善」が欠けていることで有名なタイムカプセルだ（英国貴族が「誇り高き貧困」の中で暮らしながら巨大な土地にしがみついている典型的な例）。モートンインマーシュ

デイルズフォードの料理学校ここでの授業は、日常的なもの（手早く簡単な夕食）から専門的なもの（鼻から尻尾までの肉屋）まで多岐にわたります。すべては実践的なもので、学生たちは二人一組になって、自分たちの仕掛けられたミニキッチンで、デイルズフォード自身の農場や乳製品から採れた食材を使って作業します。 「クリスマス料理教室に参加しましたが、とても楽しかったです」とブルックスさんは言います。 「とても気に入ったので、また寿司教室に通いました。」キンガム

コッツウォルド ワイルドライフ パーク & ガーデンズ英国の 160 エーカーの公園がシロサイ、ヒョウ、ライオン、シマウマ、キリンで埋め尽くされるとは誰が想像したでしょうか。庭園も同様に印象的で、多種多様な植物と熱帯温室があります。バーフォード

ダーシー・ダルトン・ウェイコッツウォルズには約 3,000 マイルの公共歩道が曲がりくねっており (イギリスの他の地域よりも多い)、穏やかな散歩から本格的なハイキングまでさまざまなオプションがあります。ブルックスのお気に入りのルートであるダーシー・ダルトン・ウェイは、オックスフォードシャーを通ってテムズバレーまで 105 マイルを縫って進みます。

カウシェッド・スパのハウス・ライドブルックスは常連ですソーホー ファームハウス室内サイクリングクラス。 「これはコッツウォルズのソウルサイクルです」と彼女は言いますが、同様にカルト的なファンがいます。 「マリア・シャラポワが私のクラスに加わったとき、私は少し怖気づいていました」と彼女は笑いながら言う。チッピング・ノートン

ローシャム ハウス & ガーデン1635 年に建てられ、現在も同じ家族が所有しているローシャムは、ウィリアム ケントが設計した 18 世紀の美しい庭園に囲まれており、池や滝、寺院、偽の遺跡、花壇、水風呂などがあります。ピクニックを持って行き、その場所があなたのものだと想像してみてください。ローシャム

持っていますコッツウォルズのすべての偉大な邸宅の中で、この 1805 年に建てられたランドマークは間違いなく最も幻想的です。ミナレット、寺院、ジャリ細工の手すり、壮大なターコイズブルーの銅のドームを備えたムガール様式の宮殿です。そう、コッツウォルズにあります。 (有名なブライトン パビリオンのインスピレーションとなったものです。) 庭園も格別です。

風格ある乗り物独創的なコンセプトは、非常にうまくいきました。田園地帯を馬に乗って走る 2 ～ 5 日間の「サファリ」で、毎晩美しい民家に立ち寄ります。翌朝、あなたの馬は鞍を付けて待っています。ブルックスさんと娘は「とても気に入りました」。

スードリー城 & 庭園半分が廃墟で半分がスマートな邸宅である素晴らしいチューダー様式の城であるスードリーは、かつてヘンリー 8 世の最後の妻で未亡人であるキャサリン パーの邸宅でした (彼女は敷地内の教会に埋葬されています)。敷地内にはフィジカル、ノット、シークレットガーデンとキジがあります。ウィンチカム

店

ブロードウェイデリブルックスさんは、この有名なグルメ ショップ兼カフェに頻繁に通い、「新鮮なペストの巨大なタンク」、肉類、家宝の野菜、最高級のオリーブオイルを買いだめしています。ブロードウェイ

デイルズフォード ファーム ショップ アンド カフェコールドプレスジュース、キッチンリネン、ゼラニウムのハンドクリーム、またはその場で作られた職人技のチーズなど、畑からフォークまで届く素晴らしい料理（そのほとんどは屋外で調達）と心地よいおやつをお楽しみください。キンガム

ジャッフェ＆ニールこの優れたインディーズ書店では、著名な作家との読書会や対談が定期的に開催されています。チッピング・ノートン

ネルズ乳業最もクリーミーなガーンジー ミルク (オーガニックであるだけでなく、乳糖不耐症の人でも消化しやすいミルク) を提供する Nell's は、コッツウォルズ周辺に 3 か所の自動販売所を運営しています。牛の乳を搾ってそのまま瓶に入れるようなものです。

ステーション ミル アンティークス多数のディーラーがこのスペースを共有し、アンティーク家具からヴィンテージのガラス製品まであらゆるものを販売しています。 「古いイギリスの陶器を発掘するのが大好きです」とブルックスさんは言います。「ここにあるものはどれも手頃な値段です。」チッピング・ノートン

スイート ショップ バーフォードブルックス曰く「まるで映画のセットのようだ」という、まさに本物の昔ながらの駄菓子屋。バーフォード

アプトン・スモーカリー多くのコッツウォルズのレストランに納入しているこの家族経営のスモークハウスは、魚、肉、ジビエを使って奇跡を起こしています。バーフォード

季節のイベント

5月～9月オックスフォード大学卒業生のネル・ギフォードとその夫、魅力的なトティによって設立されました。ギフォーズ サーカス素晴らしいライブ バンド、手作りの衣装、印象的な大胆なスタントが特徴です。馬、ガチョウ、犬などの動物たちは出演者自身のペットであり、彼らがとても楽しんでいることは明らかです。さまざまな場所

5月12日と10月27日500 年以上にわたって旅行者が集まるジプシー ホース フェアは、コミュニティが馬やその他の商品を販売、取引する機会です。ポニー レース、ヴィンテージのキャラバン、手作りの工芸品は、人々の暮らしぶりを垣間見ることができます。ストウ オン ザ ウォルド

5月26日ちょうど夏が手招きするように、デイルズフォード夏祭り庭園ツアー、ライブ音楽、トーク、そしてもちろん数え切れないほどのおいしい食べ物をフィーチャーした、農場のすべてを祝うイベントが始まります。キンガム

8月26日～28日シェフのジェイミー・オリバーとブラーのベーシスト、アレックス・ジェームスが共催し（ジェームスの農場で開催される）、週末を通して開催されるこのイベントは、大祭り素晴らしい食事と音楽に特化しており、あらゆる年齢のお子様に適しています。キンガム

9月3日「一日で田舎」と謳っているこのホテルは、モートン イン マーシュ ショーは、家畜競技会、障害飛越競技、見本市、ブラスバンド、トラクターの展示、オートバイのスタントなど、さまざまな要素が盛り込まれた農業フェアです。モートンインマーシュ

9月4日かご作り、養蜂、糸染め、フェレットレース、木登り：「私の子供たちは大好きです」とブルックスは絶賛します。ウィッチウッド森林フェア、その収益は、有名なウィッチウッドの森の景観と野生動物の保護に寄付されます。ウィッチウッド

12月26日2004 年の狩猟法により英国でのキツネ狩りが禁止されて以降、英国人は危機において最善の行動をとりました。それは、冷静さを保ち、正しくやり続けることです。儀式、衣装、エチケットはそのままに、スポーツは生き続け、ボクシング デーは開催されます。ヘイスロップハント出会いは今シーズンのハイライトであり、英国の生活の一部分を華やかに描写するものでもあります。チッピング・ノートン