さて、入ったばかりです。第一印象は？
シンプルなフォーマイカのテーブルとプラスチックの椅子が置かれた、何の変哲もないコーヒー ショップ。
他に誰がいましたか？
平日の朝には、この地域で働く人々がコーヒーとトーストを求めてここに来ます。週末になると、シンガポール人が島のあちこちから車でやって来て、ここに座って新聞を読みながら静かな朝食を楽しみます。可能であれば、屋外の歩道沿いのテーブルを確保してください。
の存在理由：コーヒーです。どうだった？
地元の濃いコーヒー（伝統的なコピ（コーヒー）にバターを加えたもの）、または甘すぎる苦い地元の紅茶と一緒にどうぞ。そして、カヤトーストと半熟卵を注文してください。
食べ物もありましたか?もしあれば、買う価値がありましたか?
Tong Ah は 1939 年以来、カヤトーストと半熟卵のシンガポールの典型的な朝食を提供してきました。 「スーパークリスピートースト」を頼むと、噛むと崩れる、もろいウエハースのようなトーストが提供されます。トーストの間に挟まれたカヤ（ココナッツエッグジャム）は、ゆっくりとした火の上で何時間も絶えずかき混ぜられ、青々とした甘みが生まれます。
スタッフはどう思いましたか？
スタッフは失礼なまでに無愛想に見えるかもしれませんが、笑顔で質問を続ければ、あなたの好奇心に負けます。
