レビュー: ダ アルテニオ

月～金 07:00～14:30 / 土 07:00～15:30

到着した時の第一印象を教えてください。
ダ アルテニオは、テスタッチョ市場にあるベーカリーの屋台です。市場の南側の魚屋の近くにあります。ショーケースにはローマと、オーナーのアルテニオが住む街のすぐ南西にある村、カステッリ ロマーニの甘くておいしい名物料理が溢れています。たとえ国際市場に怯えていたとしても、顧客一人ひとりと会話を交わし、自分の製品に完全に夢中になっているアルテニオのそばにいると、安心せずにはいられません。

観客の様子はどうでしたか？
アルテニオの常連客のほとんどは近所の常連で、市場の他の屋台で電気オーブンで焼いたパンよりも彼の薪で焼いたパンを好みます。そして、はい、小さな年配の女性の強力な部隊がいます。

何を飲めばいいでしょうか？
Artenio では、グラスワイン (ただし、プラスチックのカップ) を 1 杯 2 ユーロで提供しています。また、ボトルワインもいくつか提供しています。品揃えは少ないですが、厳選されています。

メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
アルテニオのピザにはいくつかの形式があります。通常、トッピングが 2 つまで (トマトとモッツァレラ、千切りズッキーニとモッツァレラ) のピザ アル ターリオ (スライス単位) があります。 「リング」（舌）、グリーンオリーブがちりばめられたピザ生地の長いロープ。ピゼットは、トマト、レッドオニオン、またはジャガイモをトッピングした小さな手で形をした楕円形のピザです。 3 つのバリエーションはすべて素晴らしいですが、ピゼットは特においしいです。まさにローマのピザのように、完璧な歯ごたえとサクサク感が同時に味わえます。

そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
チップを渡す必要はありません。アルテニオは楽しく、寛大な提案をしてくれます。

私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
マーケットを散策する際には、ぜひここに立ち寄ってください。これは本物の体験です。そして、食べられるお土産を必ず持ち帰ってください。