到着した時の第一印象を教えてください。
この素朴な工業地帯の音響についてはよく指摘されますが、確かに騒音が大きくなる可能性はありますが、ニューオーリンズ、それは路上でのライブ音楽について文句を言うようなものです。オープンなオイスターバーを備えた陽気な空間で、人々が交流できるように作られています。
観客の様子はどうでしたか？
大人数のグループが集まり、動物をまるごと使った大きな皿に飛び込みます。ドナルドリンクのレストランなので、ドナルドリンクのファンは豚この街に浸透している通常のエビや魚料理を超えて、肉を食べたいという人もたくさんいます。
何を飲めばいいでしょうか？
シーフードに焦点を当てた白ワインがリストの大半を占めており、グラスワインの選択肢も豊富で、さまざまな選択肢を広げやすい価格で提供されています。カクテル リストも、プレート上の繊細な風味を意識しており、ジンと柑橘類が主力となっています。その他、地元のビール醸造現場からの革新的なビールを取り揃えた生ビールのセレクションにも注目してください。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
Pêche では、魚やシーフードを本能的に食べるアプローチを推奨しています。そのため、丸ごとの魚 (レッドフィッシュやフエダイなど) がテーブルに届けられ、すぐにスライスして友人のテーブルの間で食べることができます。メニューはエビのビスクやマグロのグリルなど一見シンプルですが、食材やドレッシングの盛り付けと選択が、フレンチ クォーターの観光客の罠を超えた体験を高めます。生のシーフードとオイスターバーも必見で、シーフードの盛り合わせは特にお値打ちです。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
顧客は魚介類に一定の基準と特異性を求めているため、牡蠣が養殖された砂州を仮想的に正確に特定できるサーバーの機能は大きな恩恵となります。彼らは若くてメニューに熱中しており、それがレストランの魅力を信じられないほどよく伝えています。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?町外の友人が町にたくさんある過大評価されているオイスターやシーフードのレストランを勧めるときは、必ず候補に入れてほしい場所です。そして、前述したように、シーフードを愛する友人間でボリュームのある料理を社交的に共有するのに特に最適な場所です。
