到着したときの第一印象はどうでしたか？
ショーン ブロックが何世代も前のホテルのダイニング文化に敬意を表していることは、ドアに入った瞬間から明らかです。グランド ハイアット ホテルの 1 階の一角に位置するザ コンチネンタルは、大きな窓と自然光を最大限に活用し、ベルベットの長椅子、カラフルな壁紙、広い部屋で親密な体験ができるデザインを備えた居心地の良い空間を提供します。
人混みはどんな感じですか？
ザ コンチネンタルはグランド ハイアットと (物理的には接続されていますが、運営上は) 接続されているため、当然のことながら、このレストランにはトラウト アマンディーヌ、プライム リブ、その他の定番料理を求める裕福な観光客が集まります。週末のブランチは、エッグベネディクトやブラッディメアリーをゆっくり楽しみたい独身者や地元の人々に人気です。ナッシュビルはブーツとジーンズの街ですが、ザ コンチネンタルは今でも夜の外出のためにドレスアップする人々を見かける場所の 1 つです。
何を飲めばいいでしょうか？
シャンパン、スパークリングゼロプルーフのオプション、詳細なワインリスト、独創的なカクテルなど、ザ・コンチネンタルでは夜の乾杯にぴったりなものがすべて揃っています。ワインリストはニューワールドとオールドワールドのボトルごとに分かれています。コスモポリタンズのパンチボウルは、お祝いのブランチを楽しむ人たち向けに 2 ～ 4 人用です。ヴェスパー クラブに参加して、キャビアと組み合わせた 5 種類のマティーニのテイスティング メニューをお楽しみください。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
ザ・コンチネンタルのような料理を食べるのは久しぶりかもしれません。シェフのショーン・ブロック氏もそれが気に入っています。ザ コンチネンタルの背後にあるコンセプトは、ゆっくりと食事ができ、冷製牡蠣の前菜、プライム リブのメインディッシュ (オー ジュにおいしい部分がたっぷり入ったもの) やその他の定番料理を食べながらディナー仲間と会話できる場所であるということです。 。フォアグラやペストリーなど、多くの料理がカートに乗せられてテーブルまで運ばれてきます。ワンランク上のベイクド・アラスカを含むデザートには、メインコースと同様のこだわりがあり、多くの場合、季節のフルーツが使用されています。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
1940 年代の映画の登場人物、または経費精算会社の重役になったかのような気分で、ザ コンチネンタルに滞在する体験はすべて、レストランにいるのは自分だけであるかのような気分にさせてくれるスタッフのおかげです。今でも、全員がタイムリーにサービスを提供でき、自分たちが最も大切なゲストであると感じられるようサポートしています。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
あなたを正しく育ててくれたお父さんまたはお母さんに感謝を伝えてください。昇進した友人におめでとう。デートの夜。
