到着した時の第一印象を教えてください。
行列ができてしまいます。列に並んでいる人は皆、それだけの価値があることを知っているので、それは問題ありません。エントリーレベルの高級SUVのコマーシャルに出てくるシルバーレイクとは似ても似つかない、ざらざらとした通りが登場するだろう。これも素晴らしいことです。なぜなら、これが Silverlake のまだファンキーな部分だからです。そして、一度席に着いたら、喜んで席に座り込み、他の人が楽しそうに食べている食べ物をむしゃむしゃ食べるでしょう。
観客の様子はどうでしたか？
セントラルキャスティングシルバーレイク。雇用されていれば、注文するまでに 40 分待つ時間がある人もいるでしょう。リコッタチーズトースト、4分で食べます。実際に食べることが大好きな有名人がいます。
何を飲めばいいでしょうか？
シングルオリジンの抹茶、そば粉の「コーヒー」、ビーガンのオルチャータ、そして卵白とシェイクした上質なベトナムコーヒーを加えた、ノンアルコールの豊かなヒッピー ファンタジア。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
市内で最も満足のいく健康的で、時にはビーガン（ただしそうでないこともある）料理：スイバのペストライスは、イーストサイドのモダンな古典です（自家製ソーセージを加え、ラクト発酵ホットソースを加えます）。席を待つのに長い間待ったので、パンデミック前の有名なラリー・デイヴィッドの特別番組を振り返る「ハリーがサリーに出会ったとき」を手に入れましょう。スモークサーモンのリエット、ビートの塩漬けロックス、自家製ピクルス、市場野菜、自家製デンマーク風リュグロッドトーストで構成されています。
そして、家の前の人々について何に気づきましたか？
青い髪。 （オールドレディブルーではなく、ヒップスターブルーです。） 一本針のタトゥー。クラフトに集中しました。フレンドリーですが、群衆を圧倒するために必要な効率的です。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
これは南カリフォルニアの究極の流行に敏感なブランチであり、これ以上のものはありません。それはおそらくあなたの料理方法を変えるでしょう、そしてあなたの料理の道で出会うかもしれない他のすべての劣った丼にあなたを怒らせるでしょう。
