レビュー: ラ・ターブル

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到着した時の第一印象を教えてください。
内部クラランス ホテル, La Table は、絶妙な古い骨組み（寄木細工の床、クラウンモールディング、床から天井までの窓、そびえ立つ天井）と、ダイニングルームの壁に沿った現代アート、モダンなアームチェア、鮮やかな赤いカーテンなどのモダンな装飾タッチが美しく融合しています。メインダイニングから差し込む自然光が絶妙です。予約できるもう 1 つのダイニング ルームは、レストランの奥にある全木製の図書室で、そこには本が並ぶオリジナルの螺旋階段があります。

観客の様子はどうでしたか？
地元の裕福な人々の多くは、このレストランを初めて発見するか、お気に入りの外出になったので再訪します。

何を飲めばいいでしょうか？
地元のビールとワイン。

メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
料理は季節のボリュームたっぷりで、シェフは庭で採れたハーブを使用しています。料理は、ドリス産のサルシファイを添えた手長海老のグリル、発酵黒ガーリックバター、セージの天ぷらなど多岐にわたります。野生のヒラメとエヌヴランのニンジン、メジュールデーツ、ミントオリーブエマルジョン。またはフランダースキャベツの詰め物の上に鴨のローストをビュルゴーで乗せたもの。どれも美しく盛り付けられており、味のバランスが取れています（おそらくこのレストランがミシュランの星を獲得したのは間違いありません）。

そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
素晴らしく、アレルギーに対応し、推奨事項も寛大です。食事全体のペースがよかったです。

私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
ここは少しドレスアップして予約するのに最適な場所です。さあ、最高のスタンスミスを履きましょう。ただし、シャープなブレザーやレザージャケットと組み合わせてください。カジュアルとフォーマル（ただしテーブルクロスあり）のちょうどいい場所にあるこのレストランは、家族連れだけでなく、二人でのロマンチックなディナーにも最適です。