レビュー: アラムネス・ギル

午前3時頃、柵の向こうから大きな猫の喉音が聞こえます。アジアのライオンやヒョウが定期的に散歩するサッサン ギルの最新かつ間違いなく最高のサファリ ロッジへようこそ。この 18 棟のヴィラには、それぞれ 1 つまたは 2 つのベッドルームと非塩素化プールがあり、世界で唯一のアジアのライオン保護区の外側に位置しています。建築からホスピタリティに至るまで、ヨハネスブルグを拠点とするフォックス ブラウン クリエイティブによって設計されました。同社は、野生動物中心の施設の建設で実績があります。その専門知識は、ガイド付きアクティビティなどの没入型アクティビティに目に見えて反映されます。森の散歩そして景色の良い朝食。たとえば、私は淹れたてのフレンチプレスコーヒーとビーガンバナナブレッドを食べる前に、頭蓋骨の破片からニルガイを識別する方法を学びました。

アラムネスは周囲の土地からも摂取しています。各ヴィラ内で地元の職人によって制作されたリッパンの泥と鏡の芸術品はその一例であり、雰囲気のある屋外ディナーの席で提供されるカティヤワディ料理もその一例です。日替わりメニュー (インド料理と各国料理を組み合わせたもの) は、マンゴー、ザクロ、レモン、キャベツ、カリフラワー、ネギ、ニンニクなど、敷地内の農場で収穫されたものをすべて使用しています。それは子供向けのエデュテインメント センターを囲んでおり、そこではすべての楽しみやゲームがデジタルではありません。野生動物のイラストレーター、ローハン・チャクラヴァルティによる室内説明カードや、地元の鳥、動物、木のチェックリストも子供たちに大人気で、サファリへの外出をすべて競技スポーツに変えることができます。これらすべてを超えて、アラムネスの持続可能性への信条は、宿泊施設のスタッフ（その 60% が地元住民であること）や、水から室内アメニティ、スパ製品ハーブ原料とコールドプレスオイルから作られています。最終的に、アラムネスが機能するのは、それがすべてだからです。グリッドから降りて、野生動物を観察し、よく食べ、数周泳ぎ、気が向いたらスパに入り、家に帰って再び過酷なレースに挑む準備をします。