モントリオールで最高のプーティンが食べられるお店 10 軒

街の名物料理をどこで食べられるかについて私たちが厳選しました。

モントリオールは誰もが認める世界のプーティンの首都であり、ケベック州の伝統的なキャスクルートや 24 時間営業のプーティン屋で提供される古典的なプーティン以上のものを見つけることができます。この街では、鴨のコンフィ、ポーチドエッグ、オランデーズを添えたアーツカフェの朝食プーティンから、巡礼に値するオーピエドコションの食欲をそそるフォアグラのプーティンまで、あらゆる食事を楽しめます。伝統的なものから珍しいものまで、最高のバリエーションを試すのに最適な場所のおすすめを読んでください。

アリソン・スラッテリー
グリーンスポット
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グリーンスポットは 1947 年にサンアンリ地区にオープンし、卓上のジュークボックス、ビニール製のブース、カウンタースツールなど当時の装飾が今も残っています。ここは素晴らしいタイムワープです。何十年もの歴史を持つ愛されている脂っこいスプーンで、本当に仲の良い友人と軽食を食べるのに最適な場所です。伝統的なプーティンを試してみてください。メニューには 20 種類以上ありますが、ソーダや冷たいビールで流し込んでください。
アリソン・スラッテリー
パタタパタタフリテリエデラックス
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Patati Patata は、プラトーで最もおいしいプーティンの 1 つを提供するフレンチフライスナックバーです。また、あらゆるアクティビティの中心、レイチェルストリートとサンローランブールバードの角にある素晴らしい人間観察にも最適です。他のプーティン店とは異なり、パタティパタタでは、チーズカードと野菜グレービーソースをトッピングしたクラシックなプーティンにスキニーフライドポテトを使用しています。「パタティーヌ」にはキノコ、赤ピーマン、玉ねぎが加えられます。

メインデリステーキハウス
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1974 年にピーターヴァルバロによってプラトーに設立された Main Deli は、最高級の燻製肉で有名な飾り気のない店です。現在でも、キッチンではヴァルバロ氏のオリジナルレシピに従って、味付けをし、じっくりと調理し、ブリスケットを熱燻して調理しています。このレストランでは、この肉を伝説的な燻製肉プーティンに使用しており、古典的なものに魅力的なひねりを加えています。ビールやワインと一緒に注文すれば、ここでしか食べられない食事が楽しめます。
ジュリアナ・バーゲン/Courtesy Arts Café
アートカフェ
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The Arts Café は、マイルエンドにあるおしゃれで居心地の良い小さなカフェです。その名の通り、工業用電球、本、緑、木製の床が置かれています。メニューはベジタリアンフレンドリーですが、プーティン愛好家は鴨のコンフィ、ポーチドエッグ、カラメル玉ねぎ、ラセットポテト、チーズカード、オランデーズソースを添えた朝食プーティンを気に入るはずです。これにミモザやブラッディシーザーを加えれば、一日の完璧なスタートが切れます。

デビッド・ベティト/提供: パウロ & スザンヌ
パウロとスザンヌ
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24 時間営業の Paulo & Suzanne は、モントリオール北端のカルティエヴィル地区にある 1950 年代スタイルのダイナーです。テイクアウトを注文するか、レトロな 1950 年代スタイルの部屋やサマーテラスでテーブルサービスを楽しむかにかかわらず、ここは古典的なモントリオールの昔ながらのヒットを体験するのに最適な場所です。お酒はありませんが、肉とグレービーソースのイタリアンプーティンから「ラフィラデルフィアボム」プーティンまで、しっかりとした朝食とプーティンメニューをご用意しています。
クローデットさんの
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モントリオールのマイルエンド地区にある小さな家庭的なスナックバー、Chez Claudette は、1982 年以来、伝統的なプーティン料理を提供しています。昼のランチ客に人気があり、木曜日から土曜日の夜は 24 時間営業しています (その他の日は深夜に閉店します)。週）、深夜のプーティン愛好家がバーが閉まった後、食事を求めて立ち寄ります。そのため、ここの客層は、昼のランチを楽しむ公務員から深夜のパーティー参加者までさまざまで、クラシックなだけでなくそのさまざまなバリエーションを求めてやって来ます（牛肉と玉ねぎの「ブルゴーニュ」を試してみてください）。

アリソン・スラッテリー
私の弱虫ヘン
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プラトーにあるマプールムイエは、モントリオールで最も人気のあるポルトガル風チキンロティサリーの 1 つで、実際、行列ができるほどの人気店です。ここの名物はロティサリーチキンですが、フライドポテトにチーズカード、サンジョルジェチーズ、チョリソ、そしてもちろんグリルチキンをトッピングしたプーティンを目当てに遠方から訪れる人もいます。冷たいソーダで流し込んでください。酒類の販売許可はありませんが、食べ物にはそれなりの味があるのでご安心ください。
アリソン・スラッテリー
プーティーンビル
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この非常に優れたミニチェーン店の名物料理は、その名を冠した「プーティーンヴィル」です。手で砕いたジャガイモ、フレッシュチーズカード、モッツァレラチーズに、じっくり煮込んだ牛肉と赤ワイングレービーソースをトッピングしたものです。サクサクのフライドポテトが付いたフィレミニョンには、角切りフィレ、ソテーしたマッシュルームと玉ねぎ、フレッシュチーズカード、ブルーチーズ、自家製ペッパーグレービーソースがトッピングされています。本当に野心的な気分なら、プーティンビルの伝説的な「ハートアタック」、町最大のプーティンの重さはなんと 15 ポンドです。

提供：ラ・バンキーズ
流氷
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モントリオールへの旅行はプーティンを少なくとも 1 回は食べずには語れません。それが La Banquise の最も得意とするところです。高原にあるこの伝統的なダイナーは 1968 年以来この料理を提供しており、現在ではミートグレービーソースやビーガンソースなど 30 種類の異なるメニューが用意されています。ハンバーガーや朝食のオプションもありますが、ここの本当の魅力はプーティンです。メニューにはミートグレービーソースからビーガンソースまで、誰もが楽しめるものが揃っており、全部で 30 種類あります。 La Banquise にはあらゆる種類のダイナーが頻繁に訪れます。混雑状況は時間によって異なります。日中は家族連れ（子供用メニューあり）や観光客がたくさんいます。夜になると、クラブが閉まった後、酒盛りの若者たちが夜遅くまで食事を求めて列を作ります。初めての方は「ラ・クラシック」の普通盛りで間違いありません。スタッフは迅速かつフレンドリーなので、注文を長く待つ必要はありません。
豚足で
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著名なシェフ、マルタン・ピカードは、プラトーの人気スポット、オーピエドコション (地元の美食家は単に「オーピエ」と呼んでいます) で、プーティンをケベックのカスクルートから巡礼に値する料理に引き上げるのに貢献しました。食欲旺盛で独創的なメニューが高く評価され、近年最も影響力のあるレストランの 1 つとして挙げられている Au Pied の高級プーティンには、フォアグラのグレービーソースがたっぷりとかけられ、その上にフォアグラの塊がのっています。

通称「ミスター」 CBC Arts の「Montreal」、リチャード「バグズ」バーネットは、芸術文化ジャーナリストであり、日刊紙を含むさまざまなメディアのコラムニストです。モントリオールの官報。バッグスはシェールからカナダのジャスティン・トルドー首相まであらゆる人にインタビューしており、ドラァグクイーンが化粧品売り場を知っているようにモントリオールについてよく知っています。