カフェ・コン・レチェとクバーノしか食べられないときに行くべき場所。
かつては素晴らしいキューバ料理レストランがマイアミの標準でしたが、時代の変化と急速に進化する食のシーンにより、街で最も愛されているキューバ料理店のいくつかさえも駆逐されてしまいました。食の進化により、全く新しい世代の先進的なシェフへの扉が開かれたので、私たちは必ずしも不平を言っているわけではありませんが、以前は簡単にコーヒーカウンターに立ち寄ることができたことを嘆かずにはいられません。隣で強力なコルタディートを注文してください。心配する必要はありません。これらの場所はまだ存在しており、ベルサイユの外のカウンターに一日中コーヒーを飲む人が並んでいることで証明されています。場所を知っておくだけで十分です。ラ・カレッタ、イスラス・カナリアス、サウスビーチのプエルト・サグアのような真の強豪はまだ健在だ。これは彼らの料理と顧客の情熱について何かを伝えるはずです。手軽にサンドイッチを食べたい場合(エンリケタのサンドイッチ ショップに行ってください)、白いリネンのテーブルクロスがかかったエレガントな食事(それがラ ロサ レストランの目的です)、またはオチョ通り(ラ カレタとエル パラシオ デ ロス ユーゴスが 2 つです)を散歩しながら本格的な軽食を味わいたい場合でも、私たちのお気に入りの)、マイアミでキューバを味わえるお気に入りの場所をご紹介します。
ジェニファー・M・ウッド旅行、食べ物、映画、テレビ、ポップカルチャー、テクノロジー、アート、ビールについて書いています。彼女の作品は、コンデナスト トラベラーに加えて、ワイヤード、メンタルフロス、エスクァイア、詳細、ローリングストーン、メンズジャーナル、出発、アメリカンウェイ、ドラフト、コンプレックス、 そしてタイムアウトニューヨーク。彼女は元編集長です...続きを読む