世界で最も興味深いコーヒー都市のひとつとして、驚くべき候補となっている
礼儀 こんにちは、クリストフ
リスボンを世界で最も興味深いコーヒー都市の 1 つとして驚くべき候補にしている 2 つの大きな力がリスボンで働いています。まず、植民地および海洋大国としてのポルトガルの歴史は、何世紀にもわたってこの比較的小さな首都に世界的な影響力をもたらしてきました。ここのカフェの中には、サントメやプリンシペのような遠く離れた旧植民地からの豆だけを取り揃えていることを誇りに思っているカフェもあります。第二に、近年の海外駐在員の流入により、リスボンにはこれまで以上に国際的な影響力が与えられ、フリーランサーに優しい空間やサードウェーブコーヒーの味も与えられています。何を求めていても、次に街を訪れた際に一杯飲むのに最適な場所をいくつか紹介します。リスボンでコーヒーを飲める場所について編集者が選んだ記事を読んでください。
礼儀をからかう
からかう
$
モッズ家具からバロック様式のシャンデリア、コーヒーと砂糖の豊かな香りに至るまで、ティーズに関するものはすべて甘いです。これは、実際には気軽に立ち寄れるタイプの店ではありません。ここでは、エネルギーを補給するというよりも、贅沢なドリンクを楽しむことが目的です。したがって、エスプレッソやアメリカーノのようなストレートなクラシックを遠慮せずに、あるいはさらに良いのは、ヌテラ、ココア、エスプレッソ、クリームをエレガントにブレンドしたヌテラ コーヒーなどのおいしいハウスドリンクの 1 つを飲み続けることです。
提供：ウィッシュスローコーヒーハウス
ウィッシュスローコーヒーハウス
$$
壁に描かれた魅力的な落書き、折り紙のシャンデリア、楽しいモッズ家具など、Wish Slow に立ち寄ると笑顔にならずにはいられません。ショップ、コワーキング スペース、パブリック アートのインスタレーションを収容する繊維倉庫を改装した LX ファクトリー内にあるこのカフェは、トレンディな脱工業化のリスボンの中心にあります。ラテアートを撮影するインスタグラマーや、約束に向かう途中でコーヒーを飲むギャラリスト、そして街のこのエリアにたむろするあらゆる種類のクリエイティブな人々に出会うでしょう。
星の王子さまカルチャーカフェ
$$
Le Petit Prince のアンティークな木製のテーブルとスツールには、カフェの名を冠したアントワーヌ・ド・サン＝テグジュペリの小説数冊を含む本が山積みになっており、カフェラテを待つ間に考えをスケッチするための紙や鉛筆も置かれています。このカフェは、ラテアートが楽しめる街の中でも特に優れたスポットの 1 つですが、高品質の地元で焙煎された豆を求めるコーヒー通にも魅力的なお店です。こだわりの抹茶ラテもあります。
ペドロ・ギマランイス
ハイムカフェ
$$
ハイムはリスボンの鼓動とともに生き、呼吸しています。ゆっくりとした午後には、ラップトップとカフェラテを持ってキャンプをしているリモートワーカーの軍隊を見つけることができますが、午前中はブランチに行く人でとても混雑し、テーブルを待つ必要があるかもしれません。これ以上にリスボンらしい石畳の角にある愛らしく、光に満ちたカフェです。オーナーは愛らしい若いウクライナ人夫婦で、スペースを完全に改装し、ほとんどの家具を一から作りました。
ペドロ・ギマランイス
カフェ ボアヴィダ
$
ボアヴィダには 1 日のほとんどの時間自然光が降り注ぎ、リスボン特有のソウルフルで手織りの雰囲気を備えた快適な雰囲気とリラックスした環境を作り出しています。クロワッサン（地元のパン屋から委託）を除いて、ほとんどすべてが店内で一から作られています。グラノーラボウルと新鮮なサラダは特に美味しく、週半ばのブランチに最適です。エスプレッソを飲みに行くだけでも、ちょっと休憩するのでも、一日を始めるのにこれ以上の方法はありません。
カフェ ジャルディン ダ エストレラ
$
リスボンの美しいエストレラ庭園の静かな一角にひっそりと佇むこのカフェは、池の周りをよちよち歩くアヒルや、日常生活を忙しく過ごす地元の人々を眺めながら、天気の良い日に外で座るのに最適な場所です。コーヒーメニューはシンプルで伝統的ですが、ドリンクは完璧に仕上げられています。椅子に座ってエスプレッソを注文し、街で最高の人間観察の準備をしましょう。これほど美しい環境なら、他に何が必要でしょうか?
礼儀 こんにちは、クリストフ
こんにちは、クリストフ
$$
フリーランスのグラフィック デザイナー、リカルド ガレジオは、家で一人で仕事をするのに飽きたとき、リスボエタスが来てコーヒーを飲みながらラップトップや本で時間を過ごせるカフェを開くことにしました。結果？こんにちは、クリストフ。仕事用のテーブルがたくさんあり、めくるだけで 1 週間はかかるほどの国際的な雑誌が揃った、北欧風のスペースです。ここのエスプレッソ メニューはシンプルで、高品質のシングルオリジン豆 (エチオピア、コスタリカなど) が活かされています。
キム・ウェント/提供: コペンハーゲン・コーヒー・ラボ
コペンハーゲン コーヒー ラボ
$
コペンハーゲン コーヒー ラボの正面玄関を入ると、新鮮な空気を吸い込むことができます。クールでクリーンなスカンジナビアの美学は、プリンシペ レアルの曲がりくねったカラフルな通りとはまったく対照的です。白い壁とミニマリストの雰囲気から、このサードウェーブ コーヒー店のデンマーク人オーナーが故郷の美学をリスボンにもたらしたことは明らかです。ケメックス、プアオーバー、V60、フレンチ プレス、コールド ブリュー、その他あらゆる種類のエスプレッソなど、コーヒーマニアを喜ばせる製品が揃っています。豆もすべてその場で焙煎されており、すべてが新鮮です。
ベッティーナ & ニッコロ・コラーロ
コーヒーとチョコレートほど贅沢な組み合わせはほとんどありません。幸いなことに、プリンシペ レアルの穴場店、ベッティーナ & ニッコロ コラーロは両方の専門店です。オーナーは当初、すべてのコーヒー豆をサントメ・プリンシペから調達していましたが、現在では中米、南米、アフリカ、東南アジアからの優れたシングルオリジン豆やビールを幅広く提供しています。すべて自家焙煎しており、各エスプレッソには無料のチョコレートが付いています。
提供：ザ・ミル
ザ・ミル
$
オーストラリアとポルトガルのカフェ、The Mill は、世界的なオージー ブレッキー運動に対するリスボンの答えです。バースツールを備えた長い共用テーブル、ワインボトルが並ぶ壁、そして濃厚なスペシャルティ コーヒーを淹れる輝くエスプレッソ マシンがあります。終日朝食メニューでは、アボカド トースト、ピリピリ チキン サラダ、ベジマイト トーストなどのオーストラリアの人気メニューをご用意しています。金曜日、土曜日、日曜日のブランチには、ポーチドエッグ、アボカド、チーズを添えたコーンフリッターなど、シドニーの朝食のようなボリュームのある料理が用意されています。
ペドロ・ギマランイス
ファブリカ コーヒー ロースターズ
$
高級ショッピングエリアのアジェンダ リベルダーデのすぐ後ろの静かなブロックにあるファブリカは、リスボンのサードウェーブ コーヒーのパイオニアの 1 つです。この空間は、むき出しのレンガ、粗い木材のディテール、工業的な仕上げなど、生々しくも素朴な雰囲気を同時に感じさせます。店内で豆を焙煎しているので、いつでも芳醇な香りが漂います。
受賞歴のある旅行作家トッド・プラマーは、12 年以上にわたり、説得力のある物語と情熱的な人々を求めて世界中を旅してきました。彼はホテルとエコツーリズム体験の経験豊富な目利きであり、興味のある地域にはカナダ、アフリカ南部、故郷のニューイングランドが含まれます。冒険家、スキーヤー、そしてポロ...続きを読む
推奨
