提供：チャーチキー
政治風刺画をコースターとしてクラシックなホテルのバーで昔ながらの雰囲気を味わうのは、典型的な DC の夜を体験する方法の 1 つであり、その象徴的なものです。しかし、それが唯一の方法ではありません。我が国の首都は飲み屋の街であり、昔ながらの隠れ酒場やダイビングスポットには事欠きませんが、この地域の飲酒シーンの最近の復活により、注目に値する高品質の蒸留所、ビール醸造所、さらにはサイダーがその中に加わりました。どちらを好む場合でも、私たちはあなたのために選択肢を用意しています。ワシントン DC でおすすめの飲み物を読んでください。
ラウンドロビンバーのご厚意
ラウンドロビンバー
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私たちはそれを「バーの執務室」と呼んでいます。ペンシルバニア アベニューにある歴史あるウィラード インターコンチネンタル ホテル内にある風格のあるラウンド ロビン バーは、DC の歴史を語る上で欠かせない存在です。 1847 年に設立されたこの美しいスポットには、磨かれたマホガニー、政治家の肖像画、革張りの椅子、そしてその名の由来となった文字通りの丸棒があり、そこに座って昔ながらのカクテルを飲みながら人間観察 (DC で人気の娯楽) を楽しむのに最適です。ウィラードの伝説によると、ここはヘンリー・クレイ上院議員がワシントンにミント・ジュレップを紹介した場所だという。同様のストーリーは、著者、ジャーナリスト、博物館幹部が講演者として登場するバーの歴史ハッピーアワーで共有されます。
ファラ・スカイキー
アンショ サイダリー & ピンチョス バー
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サイダーの世界の初心者にとって、このバスクスタイルのサイダーとレストランは、飛び込むのに最適な場所です。メニューは、「ブライト」や「フルーツフォワード」などのセクションに分かれています。適切な空気を入れるために上からサイダーを注ぐためのセクションもあります。これは非常にドラマチックな光景です。ここでのエキサイティングな注ぎ方はこれだけではありません。ポロン、飲み物を直接口に注ぎ込むことができます。メニューには、サイダーカクテル、ベルモット、ワイン、シェリー酒も含まれています。提供する料理は、塩タラのフリッター、オリーブオイルでポーチしたマグロのトースト添え、日替わりコロッケなど、スペインのバーで伝統的に提供されるピンチョスまたは一口サイズの軽食に焦点を当てています。大きめのプレートには、サクサクのエビフライやスペイン風バーベキューリブなどが含まれます。
提供：ブルージャケット
海兵
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ナショナルズ ファンの足跡をたどって、ネイビー ヤードの歴史的な建物の 3 階建てにそびえ立つ醸造所、レストラン、バーが入っているブルージャケットへ行きましょう。ブルージャケットの本拠地は、かつて海軍工廠の船舶および軍需品製造施設であるボイラーメーカー ショップスでした。しかし今では、金属と木のテーブルに座りながら、輝く発酵容器を眺めることができます。 Bluejacket では、由緒あるビール バーのチームが手掛けたビール 20 種類とカスク エール 5 種類を毎日入れ替えて提供しています。チャーチキー。ベルギーブロンドエール、ドライホップラガー、コーヒー入りの甘いスタウト、ピンクグアバとパッションフルーツ入りの酸っぱいブロンドエールなどを試してみてください。お気に入りの一杯を持ち帰ってください。敷地内のボトルショップでは新鮮な缶ビールを販売しています。
コロンビアルーム
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カクテルにこだわる人向けのこのショーの目的地に向かって階段を上ると、選択肢があります。パンチ ガーデン、スピリッツ ライブラリー、テイスティング ルームの 3 つの異なるスペースがあり、それぞれに独自のメニューとドリンクがあります。すべてのカクテルは独創的ではありません。コロンビア ルームは、2017 年スピリテッド アワードでベスト アメリカン カクテル バー賞を受賞しました。この店は、85 ドルのテイスティング ルームの事前予約チケットで特に知られています。このチケットでは、芸術的なドリンク (2019 年のメニューは、ジーマ、アップルティニス、ロング アイランド アイス ティーなどの軽蔑されているドリンクがミクソロジーの信条となっています) のいくつかのコースと、芸術的な軽食が提供されます。シェフのジョニー・スペロより。その他の場所では、パンチ ガーデンでは、シェアできる量のその名を冠したお酒を提供しており、うだるようなワシントン DC の日にぴったりです。また、スピリッツ ライブラリーでは、珍しいお酒や、ハイボールやオールド ファッションの長いリストを提供しています。
提供：チャーチキー
教会の鍵
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ローガン サークル近くの 14 番街にあるバーチ アンド バーリー レストランの上にあるチャーチキーは、2009 年にオープンし、DC のビール愛好家のためのクラブハウスです。ワシントン住民はチャーチキーの長いバーに集まり、ビール ディレクターのグレッグ・エンガートが選んだ 555 種類のラベルを飲み比べます。ここのメニューには、ビールを最適な温度に保つための 50 個のタップと特別な温度制御が装備されています。ドラフトメニューの膨大なリストは、「クリスプ」、「ロースト」、「ホップ」、「スモーク」、「タルト＆ファンキー」などのカテゴリーに分類されています。瓶ビールのメニューは、基本的に本になるほど長いです。ビール愛好家の範囲のどこに属していても、真の信心深い人にとってのビア教会がどのようなものかを知るためにここに行ってください。
提供: ディストリクト ワイナリー
地区ワイナリー
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地区初のワイナリーはネイビー ヤードにあり、ワイン工場、イベント スペース、レストランを含む広大な敷地を持っています。ガラスケースにはボトルが山積みされており、米国大統領のカラフルな肖像画が飾られた日当たりの良いアナ ダイニング ルームに光が差し込みます。地元産のロゼをお試しください。ファンのお気に入りです。さらに良いのは、テイスティング バーに行って、プティ マンサン、ピノ ノワール、ソーヴィニヨン ブラン、ジンファンデルなど、ディストリクト ワイナリーの 3 種類のワインを試すことができます。これらはすべて、全国の高級ブドウ園から調達したブドウを使用して社内で作られています。 「都市部のワイン造り」について学べるツアーも用意されており、各ツアーには7つのディストリクト・ワイナリーのワインの試飲が含まれています。 「デート ナイト パッケージ」には、ツアー、テイスティング、ウォーターフロントでの食事が含まれており、これが一番お勧めです。
バルミニ by ホセ・アンドレス
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ペン・クォーターにあるホセ・アンドレスのカクテルラボにて、高級カクテルの姉妹店ミニバーダイニング体験、ドリンクはあまり真剣に考えすぎない芸術作品です。現在のカクテル フライトには、清澄ライム果汁がカクテルのバタフライ ピー フラワー シロップを青からピンクに変えると、目の前で色が変わるドリンク「ディバイン ウィンド」が含まれています。ただし、フライトを選択する必要はありません。メニューには 100 種類のカクテルがあり、バーテンダーがその場で何かを思いつくことができます。派手で楽しいワシントンDCの夜を満喫するには、早めに予約してください。
キップ・ドーキンス
オフレコ
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オフ・ザ・レコに足を踏み入れると、別の時代に足を踏み入れたような気分になります。豪華な地下バーヘイ・アダムス歴史あるホテルの魅力は、ドラマチックな赤い座席、昔ながらのカクテル、壁やコースターに描かれた政治風刺画です。 DC 機関は、自らを「見られるだけで聞かれないワシントンの場所」と宣伝しているにもかかわらず、間違いなく複数の政治スキャンダルの脚注で言及されています。マティーニ、マンハッタン、オールドファッションドがここのねぐらを支配しています。リストには、洋ナシ マティーニ や「トランピー」サワー (フィリバスター ブンドグラー ウィスキー、レモン ジュース、タイム、ハチミツ) などの特製カクテルのほか、DC スピリッツもいくつか含まれています。ここで飲み物を買うと 20 ドルかかりますが、その飲み物を作る技術と同じくらい歴史的な雰囲気にもお金を払っていることになります。ここはそれに匹敵する混雑を伴うパワードリンクスポットです。
スコット・サッチマン
キャリコ
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キャリコがどこにあるのかわからない場合、それを見つけるのは冒険のように感じるかもしれません。ブラッグデン・アレイにあるこのバーは、パティオに入ると、トマトパイや大人のジュースボックスが用意され、まるで屋外パーティーのような雰囲気になります。ウッドデッキには、ピンクのアクセントテーブル、ハーブガーデン、ストリングライト、座席として機能するドラマチックな温室構造が特徴です。天候が変われば、ピンクの装飾と花柄の照明器具を備えたガレージのような室内空間が利用できます。グレッグ・アルジーとシェフのネイサン・ビーチャム（DCレストラン「ザ・フェイティング・ゴート」と「タイガー・フォーク」）が手掛けるこのバーでは、生のラベンダーレモネードカクテルのほか、お酒の入ったジュースボックス（インスタ映えするが、使い捨てプラスチックのため物議を醸している）も提供している。フローズンドリンクや興味深いワインやビールもあります。
エリン・ルーカス
ハンクス カクテル バー
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レストラン経営者のジェイミー・リーズさんは今年、ペットワースで経営していた「ハンクス・カクテル・バー」を引き取り、デュポン・サークルに移転し、彼女の長年経営するレストラン「ハンクス・オイスター・バー」の上のフロアを引き継いだ。今では実験の余地がさらに広がり、リーズの他のレストランと同様に、ここのメニューも普通のものを超えています。ハッピーアワーには、再利用された食材で作られた「ゴミ箱ギムレット」が含まれ、季節限定メニューの「ヤムターレ」は、唐辛子、魚醤、ピーナッツジン、キュウリ、ライム、生姜、コリアンダーピーナッツオイルを混ぜ合わせた風味豊かで甘い味わいです。 。おまけに、お酒を 1 ～ 2 杯飲んだ後は、階下のロブスター ロールに行くこともできます。
レイ・ロペス
ティキ TNT
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埠頭にある多階建ての屋内外のポリネシアの楽園、ティキ TNT では、エジソン電球がロープからぶら下がり、「楽しんでください」という文字とともにネオン ピンクの光が輝きます。水を見下ろす屋上デッキでくつろぎながら、フローズン ラムとコーラを手に、そのマントラを心に刻みましょう。ピーチピンクの壁、カラフルな壁紙と座席、天井に沿って張り巡らされたロープ、そして「ラム酒を戦争にしないように」と書かれた煙突が、陽気さをさらに高めています。
提供：グリーンゾーン
グリーンゾーン
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フェンスで囲まれた小さなパティオは、天気の良い夜に訪れると満員になるかもしれません。世界銀行のコンサルタントからバーテンダーに転身したクリス・ハッサーン・フランケは、2018 年にアダムス・モーガンの 2 階建てスペースに中東のポップアップ ショップを放浪する定住の地を見つけました。2 階のクラブ ドゥ ラ レジスタンスでは、クィア アラブ ナイト、無料のダブケ クラス、そして世界中からDJが集まります。階下のリラックスした雰囲気のバーには、伝統的なコーヒーポット、ジョニーウォーカー ブラックの棚、ヴィンテージのポスターなど、フランケさんのイラクやレバノンの家族を思い出させる装飾が取り入れられています。
ドス・マミス提供
二人のお母さん
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ペイントで何ができるかは驚くべきことです。かつての漆黒は何だったのかハンクス カクテル バーホットピンク、ミント、その他の陽気な色の幾何学模様を大胆に組み合わせたデザインです。女性が経営する Dos Mamis では、アップシャー ストリートではなくマイアミにいるような気分になります。親密な屋内スペースは、巨大なピーコックブルーのバーによって支えられています。外では、帆スクリーン、白塗りのレンガ、緑が居心地の良いワインガーデンに日陰をもたらしています。その裏庭パティオは、ドス マミスが毎月映画鑑賞会などのイベントを開催する場所であり、ペルーの難しいコイン投げゲームであるサポに挑戦できる場所でもあります。ワイン界の推進者でありシェイカーであるカーリー・シュタイナーがここのドリンクを監修していますが、おそらくゴージャスなフローズン・カクテルを飲みたくなるでしょう。
礼儀寓話
アレゴリー
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アレゴリーを見つけるには、何を探しているのかを知る必要があります。アレゴリーは、ロビー図書館の何の変哲もない黒いドアの後ろに隠れています。イートン DC、ダウンタウンで最もおしゃれな新しいホテル。親密でムードのある空間に到着したら、木製の半円形のバーでスツールに座るか、セクシーな革張りのソファに座ってください。黒いペンダント ライトが部屋をほとんど照らしませんが、アーティストのエリック ソー サンドバーグによる神話上の生き物の信じられないほど精細な壁画を見ることができます。ドリンクリストには、クラシック (フレンチ 75 とロブロイズ) と実験的 (ウベ、清澄ケフィア、カボチャバター) の両方が含まれています。
ディオ
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ディオのオーナーであるステイシー・クーリー・ディアスは、メキシコのバジェ・デ・グアダルーペ産のオレンジワインでも、白胡椒や発酵した桃の香りを伴うソーヴィニヨン・ブランでも、自然派ワインの福音を広めることに尽力しています。メニューをスキャンすると、金星のシンボルのおかげで、どのワインが女性所有のワイナリーからのものであるかがすぐにわかります。クーリー・ディアスはまた、女性 x ワイン x 水曜日のイベントを毎月開催し、完全に「すべて女性が作った、または所有している」ガラス張りのリストを紹介しています。 Dio では、ヴィーノに加えて、ビール、サイダー、カクテル、モクテルも提供しています。
ザ・リッツ・カールトン ジョージタウン ワシントン DC
$$ |アメリカ合衆国、ワシントン、3100 S St NW
