アブサン バーから駐車場で提供されるクラフト カクテル、レトロなプール パーティーからアルゼンチンの隠れ酒場まで、ザ バット シティはバー シーンに真剣に取り組んでいます。
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ジュリー・コープ
アブサン バーから駐車場で提供されるクラフト カクテル、レトロなプール パーティーからアルゼンチンの隠れ酒場まで、オースティンはバー シーンを真剣に考えています。近所でお腹を満たしてダイビングをする場合でも、オースティンのスカイラインを一望する屋上で過ごす場合でも、楽しめる場所やカクテルには事欠きません。オースティンで飲める場所についての情報を読んでください。
提供: ホワイトホース
白い馬
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これはおそらくオースティンで最もクールなホンキートンクです。シンプルな空間は初めての人でも安心できますが、非常に小さなステージで毎晩生演奏が行われる常連客はダンスフロアに集まります。写真ブース、ビリヤード台、椅子のある小さな庭があり、セット間の休憩に最適です。ウイスキーを生で提供する本格的なバーがあるため、このダイビングのエネルギーは決して衰えているようには見えません。安い飲み物の流れも同様です。そして、ダイナミックな群衆は、ここでの最高の驚きの 1 つです。流行に敏感な人々、牧場主、ロカビリー、バイカーの多世代の人々が毎晩集まります。
ハンター・タウンゼント
ニッケルシティ
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雰囲気は明らかに怪しげで（ムーディーな照明とレトロな看板が含まれます）、それに対抗するクラフトカクテルメニューがあります。常連客は、水準以下のダイブバードリンクを用意せずに親しみやすい雰囲気のニッケルシティを愛しています。ニッケル シティ ネグロニスとアペロール スプリッツがドラフトにありますが、残りのカクテル リストはよく知られている飲み物、あまり知られていない飲み物、そして未知の飲み物に分かれており、さらにビールとショットのコンボに特化したセクションもあります。ここは、オースティンでアットホームな体験をするのに最適な場所です。
マーク・スウェンドナー/提供：ルーズベルト・ルーム
ルーズベルト・ルーム
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予約推奨のこのバーは、オースティンで最もシックなクラフト カクテルの店の 1 つになっています (ヒールやブレザーを着て行きたいでしょう)。インダストリアルな雰囲気の階下エリアは常に賑わっており、上階のラウンジにはビリヤード台があり、下の空間の景色を望むバルコニーなど、カジュアルな雰囲気が漂っています。ここのスタッフは教育を受けており、研究されたさりげない態度でゲストに対応します。本格的なカクテル愛好家は、バーのスタッフの案内で着席でのカクテル体験に乗り出したいと思うでしょう。しかし、それがあまりにも堅苦しいと思われる場合は、バーでアラカルトを注文すると、同じくらいおいしいものを手に入れることができます。
モリー・カルバー
よく飲む
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Drink Well のミクソロジーに基づいたメニューは、オースティンの最高の季節の飲み物の材料の一部に独自の工夫を加えて強調しており、オースティンのウェルネス客に食事体験を提供します (バーでは珍しい)。唯一の欠点は、バーの向こうにあるテレビが親密な雰囲気と衝突することであり、フットボールの試合を応援するゲストは意図したリラックスした体験と矛盾するという人もいるかもしれません。ただし、それが気にならない場合、またはあなた自身がうるさい方の場合は、素晴らしい食べ物や飲み物を求めて立ち寄る価値があることがわかります。
提供：セブングランド
セブングランド
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このウィスキー バーは、洗練されたカクテル ラウンジと狩猟用ロッジを組み合わせたような雰囲気です。露出したレンガの壁には剥製、ムーディーな照明、ビリヤード台、房状の革張りの座席 (そして時折ジャズやブルースの生演奏) が雰囲気を仕上げ、リラックスした雰囲気と陽気な雰囲気の印象的な組み合わせが印象的です。バーの片側には、バーボン、ライ麦、スコッチのボトルが 400 本以上並んでいます。もう 1 つは、ここで男性の夜の外出を楽しんでいるかなりの数のグループでいっぱいです。ほとんどの人は、精製されたブラウンリキュールに対する共通の情熱を共有しています。それをお探しなら、ここはクラフト カクテルやビリヤードで夜の外出を始めるのに最適な場所です。
キティ・コーエン氏の提供による
キティ・コーエンの
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このレトロなパティオ バーは、反抗的であると同時にフェミニンでもあり、プールサイドの席のある裏庭でカクテルやパンチを提供しています。アクアマリンのパレット、ピンクのフラミンゴの壁紙、芝生、パティオの家具で、濡れずに一年中プール パーティーのような気分になれます。手頃な価格のトロピカル ドリンク、カクテル、フローズン ロゼ ビール、テキサス ビールがすべて注文できます。ここでは、お祭りに熱中する群衆を満足させるために、料理のポップアップが時折登場します。
消防署ラウンジのご提供
ファイヤーハウス ラウンジ
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1885 年に建てられたオースティン最古の消防署の秘密の本棚の扉の後ろにひっそりと佇むファイヤーハウス ラウンジは、テーブルを支えている世紀初頭のシンガー ミシン、蒸留酒の棚に置かれた古い酸素タンク、そして豊かな赤で歴史を思い出させます。小さなキャンドルに照らされたダマスク織の壁紙。黒革のベンチとスリムな漆塗りの木製スツールが色とりどりの木製バーを囲み、1920 年代の密酒場と地下のダイブバーが融合した雰囲気を醸し出しています。ドリンクを飲みながら、ジャズやブルース、あるいは DJ か、それともライブステージからロックが聞こえてきます。ホステルの中に隠れているので、20 代の旅行者から地元の人まで、あらゆる種類の客が集まります。音楽を愛する年長者への道は、その夜誰がライブで演奏するか、そして彼らがどの昔ながらの飲み物を飲んでいるかによって異なります。
ジュリー・コープ
ガレージ
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オースティンで最も小さく、最もとらえどころのないバーの 1 つは、オースティンでも最高のバーの 1 つでもあります。ガレージという名前にふさわしいこの店 (文字通り、コロラド ストリートの駐車場内に挟まれています) は、その目立たない工業的な環境が示すよりも、内部ははるかに親密な雰囲気を醸し出しています。標準を求める常連客ならすぐにわかるでしょう。飲み物はエレガントで、ハーブのような香りがあり、バランスが取れています。私たちの訪問では、カルバドス、マルベック、レモン、デカントされたビターズをブレンドした、酔うような、しかし明るいブレンドの「アップル アンド ヴァイン」を飲みました。また、感銘を受けた町外の人々と落ち着く前に、必ずワタリガニトーストの注文をお願いしてください。
マーク・ウェザーフォード
ウィスラーの
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East 6th はオースティンで最もクールな場所であり、Whisler's は East 6th で最もクールな場所です。カクテルは、特に 2 階のメスカル専用バー (Mezcaleria Tobala) で巧みに作られています。これらは基本を非常にうまくこなしており（たとえば、傑出したオールドファッションド、冬の間は素晴らしいホットトディ）、経験豊富なカクテル愛好家の好奇心を刺激する（そして味覚をくすぐる）興味深い追加がいくつかあります。友達と夜の外出にここに来てください。ただし、乱雑な種類ではありません。
モリー・カルバー
ウェザーアップ (閉店)
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Weather Up は現在、営業を完全に停止しています。
このニューヨーク市の派生物は、東海岸と南部の感情を融合させています。内部はトライベッカのような雰囲気で、地下鉄の白いタイル、モダンな照明、ブロンドの木製家具があり、木々やパティオの家具が生い茂る広大な裏庭はテキサスの雰囲気を醸し出しています。当然のことながら、ここでは外国人や地元の人々、特に流行に敏感な人々が集まります。ここでは色とりどりのお酒が適切なバーウェアで提供され、ほとんどの飲み物には手彫りの氷またはクラッシュアイスが添えられ、さらなるお祝いの雰囲気を醸し出しています。時にはフレンドリーだったり、気まぐれだったり、その態度はちょっとひどいものです。幸いなことに、飲み物の品質は常に安定しています。
クレア・マコーマックの写真
ハーフステップ
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職人時代の建物は、通常よりも家庭的な雰囲気を醸し出しています。造園のあるフロントポーチ、リビングルーム風のインテリア、手すりと椅子のある裏庭があり、カクテルを飲みながら新しい友達とくつろぐのに最適な場所です。常連客が木陰でくつろいだり、玄関ポーチで我が物顔で過ごしたりするのが見かけられます。日によっては、カントリー ミュージックの生演奏やホットドッグ早食いコンテストなどのイベントが行われ、ここでシンプルなカクテルを楽しむためのパーティーのような雰囲気になることもあります。過度に複雑でも派手でもなく、ほとんどのドリンクは 4 種類以下の材料でバーのスタッフによって作られており、南部のおもてなしを体現しています。
ミロンガルーム提供
ミロンガルーム
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このもぐり酒場スタイルのサルーンは、ブエノスアイレス カフェの下にひっそりと佇んでいます。バーには禁酒法時代のアイデアがしっかりと取り入れられています。到着前に予約し、パスワードを取得する必要があります。裏口からの入場を許可されると、ターコイズブルーの壁、ビンテージのベルベットのソファ、ファンキーなアートワークでいっぱいの壁のあるアールデコ様式の部屋に到着します。アルゼンチンのフェルネットとアマロを讃えたカクテル メニューには、オーナーが厳選した珍しいアンティーク スピリッツの特別コレクションが含まれています。親密な雰囲気は、特別なデートやサプライズ訪問者、そしてアルゼンチン文化に親近感を持つ人にとって素晴らしい場所です。
アニー・レイ
釣り
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オースティン初のアブサン バーでは、スタイリッシュな雰囲気の中で禁酒法以前のカクテルやフランス料理を提供しています。バーにあるヴィンテージのアブサンの噴水と緑色のキャンドルホルダーは、有名な (そして誤解されがちな) 精神に敬意を表しています。オアハカ フロッカ (メスカル、ラム、パッション フルーツ、ライム、ココナッツ、アブサン ルージュ) など、適度に強力なカクテルがここのハイライトです。バーテンダーはスピリッツやカクテルに関する百科事典のような知識に誇りを持っており、質問しやすい雰囲気を醸し出しています。ここは、友人との賑やかなドリンクやユニークなデート、そしてオースティンのビールやダイブバーのシーンからさわやかに出発するのに理想的な場所です。
