飛行機で行く価値のある伝統的なホリデーフード

おいしい季節の食材が山盛りの季節です。 10 の異なる文化が食べ物で祝日をどのように祝うかをご紹介します。

セケイ・ウォン / アラミー
シンガポール：デビルズカレー
休暇後の残り物は、永遠のジレンマを引き起こします。多くの国でクリスマスの翌日をボクシングデーと呼んでいますが、多くのシンガポール人にとっての解決策は、チキン、カクテルソーセージ、キャベツ、キュウリ、スパイシーなグレービーソースのユーラシア風マッシュアップです。スパイス。
ボナペティ / アラミー
ハンガリー: ベイグリ
シュトルーデルに似ていますが、より密度の高いペストリーベースを備えたこのロール状のデザートは、ほとんどの場合、刻んだクルミか甘いケシの実のペーストのいずれかで満たされています。

ジュン・ベレン/ゲッティ
フィリピン: ビビンカ
この焼きたてのクリスマスの朝の定番を作るには、テラコッタの鉢にバナナの葉を敷き、米粉とココナッツミルクを詰めます。トッピングはすりおろしたココナッツから白いチーズ（水牛の乳から作られた地元の白いチーズ）。
マーティン・ジェイコブス/ゲッティ
フランス：クリスマスログ
バタークリームを塗ったスポンジケーキを丸太に丸めてから、さらにバタークリームを塗り込み、樹皮のように掻き集めます。粉砂糖とマジパンマッシュルームを少しまぶすと、森の風景が完成することがよくあります。

ジョシー・グラント / アラミー
デンマーク: エベルスキバース
これらの生地のようなオーブは、パンケーキとポップオーバーの間のようなものだと考えてください。通常、クリスマスにはボリュームたっぷりのホットワインとともに提供されます。
Profimedia.CZ as / Alamy
ギリシャ: アヴゴレモノ
ギリシャの多くの家庭は、レモンと卵を加えたチキンスープベースのスープで、クリスマスの会席ディナーを始めます。

Dorling Kindersley ltd / Alamy
イスラエル: ラトケス
きつね色でカリカリになるまで揚げたこれらの伝統的なハヌカのおやつは、細切りまたはすりおろしたジャガイモから作られ、アップルソースと一緒に提供されることがよくあります。
ウラジミール・シュレフスキー/ゲッティ
ウクライナ: 犬
正統派のウクライナの教会に通う人々は、クリスマスシーズン中の厳格な食事ガイドラインを遵守しているため、このウィートベリープディングでは、より豊富な要素（脂肪、砂糖、肉）を省略し、ケシの実、蜂蜜、ナッツを使用しています。

エレナ・エリセエワ / アラミー
カナダ: トゥルティエール
クリスマスイブから元旦までの数週間に提供されるこのケベック地方のミートパイは、ひき肉、ミンチ肉、角切り肉とジャガイモ、スパイス、玉ねぎを組み合わせて、サクサクしたバターのような生地に包みます。

生まれはカリフォルニア人、居住地はニューヨーカー、そして心はスペイン人であるサラは、世界中の都市を手頃な価格で探索できる方法を見つけることに熱心に取り組んでいます。大学時代（南カリフォルニア大学）にマドリッドで海外に住んでいたことがきっかけで、彼女は放浪癖を持ち、それ以来、プエルトリコの熱帯雨林をハイキングしたり、カヤックで海を下りたりしています。続きを読む