Rex Healthcare、ローリー、ノースカロライナ州
一般的に、食事に関して言えば、病院はクラッシュアイスを買うのに最適な場所であり、それ以外はほとんどありません。しかし、ノースカロライナ州ローリーのレックス ヘルスケアでは、調理・栄養サービスのディレクターであり、*私たちが患者に与えるもの*の著者でもあるジム・マググロディ氏は、アメリカ料理協会でのトレーニングを病院食に応用し、サーモン(電子レンジではなくフライパンで焼いたもの)を提供しています。デザートにはブルーベリーのパンナコッタのリゾット。ローリーに飛んで咳を診てもらったほうがいいのではないかと思うかもしれませんね。
Renee Comet Photography, Inc./レストラン アソシエイツ/スミソニアン研究所
ミッシタム カフェ、ワシントン DC
美術館での食事は大ヒットすることもありますが(MoMA、オルセー美術館など)、それは稀なことです。ネイティブアメリカン料理のみを専門とするレストランはありますか?非常に珍しい。しかし、ワシントン DC の国立アメリカン インディアン博物館内にある Mitsitam Cafe では、アメリカ大陸の 3 つの地域の本格的な伝統的なネイティブ アメリカン料理を体験できます。
フランス軍
米兵がMRE(尋ねる人によっては「すぐに食べられる食事」か「めったに食べられない食事」)を喉に詰まらせている一方で、フランス兵はカスレ、ウサギのテリーヌ、バスク鶏、アヒルのオリーブ添えを楽しんでいる。食糧のために外国の軍隊に参加する準備ができていませんか?流通市場も盛んです。フランスの有名なフリー マーケットでお土産を探しながら、フランスの有名な野戦食糧である RCIR にも注目してください。
ゲンティン パレス、クイーンズ、ニューヨーク州
三冠以外の競馬場での食べ物について考えるとき、おそらくプレッツェルの袋、または最良の場合はホットドッグを想像するでしょう。しかし、クイーンズのアケダクト競馬場複合施設にあるゲンティン パレスは、ニューヨークで最高の点心を誇ります。によると前者村の声料理評論家ロバート・シツェマ氏、ゲンティン・パレスの点心「新鮮さはそのままで、サイズもたっぷりで、何の不満も持たない目の肥えた中国人ギャンブラーをターゲットにしている」。ハイローラーにとって十分であれば、あなたにとっても十分です。
ハンバーガースタンド、ルアンパバーン、ラオス
はるばるラオスまで行って、ラープやタムマクフンでハンバーガーを食べに一晩休むのは冒涜のように感じるかもしれませんが、時には屋台の食べ物を少し満喫することも必要です。ルアンパバーンのシサヴァンヴォン通りとシサヴァン・ヴァッターナの角で、一流のハンバーガーを手に入れるには奇妙な場所のように聞こえるかもしれませんが、それを試した人はそれが最高だと断言します。 15,000 キップ (2 米ドル弱) という価格を上回るのは困難です。
Sukiyabashi Jiro, Tokyo
ミシュランの 3 つ星を獲得し、オバマ大統領をもてなしたことがあり、ドキュメンタリー「二郎は寿司の夢を見る」の題材にもなっているので、決して知られていない逸品というわけではありません。それにもかかわらず、地下鉄の駅として機能する東京中心部のオフィスタワーの地下深くにある、すきやばし次郎こと小野次郎の寿司バーは、依然として驚きであり、絶対に公共交通機関のターミナルで見つけられる最高の食べ物。実際には、アンソニー・ボーディンはそれを「世界で最高の寿司バーの1つではないにしても、最高の寿司バーの1つ」と呼びました。予約は必須ですが、日本語ができないと予約が困難です。テーブルを確保できない場合は、小野氏の息子が経営する、六本木ヒルズにあるもう少しカジュアルな(ミシュランの星「わずか」 2 つ)店を試してみてください。
ターキッシュ エアラインズ行きの航空券
機内食の貧弱さは十分に確立されているので、わざわざ文句を言うということは、「今日は暑いですよ!」とアナウンスするオフィスメイトと同レベルになってしまいます。しかし、ターキッシュ エアラインズのビジネス クラスの旅行者は、伝統的なトーク帽をかぶった「空飛ぶシェフ」が用意する食事を楽しみにできます。エコノミークラスの旅行者でも、標準的な袋に入ったポテトチップスや古くなったサンドイッチよりも高品質の食べ物を手に入れることができます。代わりに、同航空はオリーブオイルでポーチしたアーティチョークやアーモンドケーキのほか、ハンバーガーなどのもっと身近な料理も提供している。
バージニア工科大学食堂、バージニア州ブラックスバーグ
多くの大学生にとって、お守りに無制限にアクセスできることは、これ以上ないほど良いことです。しかし、プリンストン・レビュー誌でアメリカで最高のキャンパスフード(4年連続)と言われているバージニア工科大学では、学生たちはもう少し良いものを期待できる――ブラジルのシュラスカリアのチミチュリ添えや、キャンパス内の日本式ステーキハウスを考えてほしい。ディートリック ホールのディナーは食べ放題で 13.50 ドルからなので、バージニア工科大学の学生と友達になり、訪問を終えるには今がチャンスかもしれません。
ダ ポケ シャック、カイルア コナ、ハワイ
ハワイで素晴らしいシーフードが手に入るのは当然のことですが、ダ ポケ シャックが見た目だけでは最高の店の 1 つとは思えないかもしれません。コナの何の変哲もないコンドミニアムの建物内にあり、店内にはテーブルがなく(外にはテーブルが 2 つだけ)、10 ドル以下のオプションがたくさんリストされたホワイトボードのメニューが掲げられています。しかし、Da Poke は 5 つ星のレビューが 600 件以上あり、Yelp 全体の中で最高の評価を受けています。国。この地域を訪れるなら、ぜひ足を運んで、アヒを手に取り、ビーチに持って行ってちょっとしたごちそうを楽しんでみてはいかがでしょうか。
バージニア工科大学ダイニング サービス提供
バージニア工科大学食堂、バージニア州ブラックスバーグ
多くの大学生にとって、お守りに無制限にアクセスできることは、これ以上ないほど良いことです。しかし、プリンストン・レビュー誌でアメリカで最高のキャンパスフード(4年連続)と言われているバージニア工科大学では、学生たちはもう少し良いものを期待できる――チミチュリ添えのブラジルのシュラスコや、キャンパス内の日本式ステーキハウスを思い浮かべてほしい。食堂ターナー・プレイス8 つの多様なレストランを備えたこのレストランは、バージニア工科大学の学生と友達になって訪問を終える価値があります。