ゴーン・フィッシング：訪れるべき有名な魚市場
旅する魚介類の専門家が厳選したこれらの魚市場は、素晴らしい漁獲物を得るために世界中を渡る価値があることを証明しています。
フェリー ビルディング マーケットプレイス
カリフォルニア州サンフランシスコ
サンフランシスコのマーケット ストリートの端にあるエンバカデロにあるフェリー ビルディング マーケットプレイスは、建物の屋上にある高さ 75 メートルの時計塔が目印です。様々なショップやレストランがあり、サンフランシスコ・フィッシュ・カンパニーは、チャウダー、ロブスターポットパイ、グラブラックスなどのシーフードの店内飲食および持ち帰りのオプションを常連客に提供してきた 25 年間の施設です。
メイン アベニュー フィッシュ マーケット
ワシントンDC
ワシントン DC の歴史的名所や愛国的な必見スポットの中に隠れているのが、メイン アベニュー フィッシュ マーケットです。地元ではフィッシュ ワーフとして知られており、1805 年に設立され、現在運営されている米国最古の魚市場です。近くのチェサピーク湾で獲れた牡蠣やソフトシェルクラブなど、シーフード愛好家を満足させるさまざまな商品を販売しています。
鷺梁津水産卸売市場
ソウル、韓国
韓国最大にして最古の魚卸売市場には、毎日何万人もの来場者が屋台を訪れます。ソウル中心部の漢江の南岸に位置する鷺梁津の 800 軒以上の露店は、視覚、音、匂いの攻撃で訪問者を出迎えます。 2階と地下にあるレストランでは、魚介類を購入し、その場で調理して楽しむことができます。サーモンの刺身を試してみてください。勇気があるなら、サンナクジ (生きたタコ) のプレートをお選びください。
パイク プレイス マーケット
ワシントン州シアトル
シアトルのパイク プレイス マーケットは、1 世紀以上にわたって新鮮な魚や農産物を売り続けており、米国で最も古いファーマーズ マーケットの 1 つです。現在では、この街の食の中心となっており、80 軒以上のレストランがあり、あらゆる味覚に対応しています。ぜひ象徴的な場所を訪れてくださいパイク プレイス フィッシュここでは、常駐の魚屋がシーホークスに挑戦しているかのように魚を投げることで有名です。
シドニーフィッシュマーケット
シドニー、オーストラリア
シドニー フィッシュ マーケットの名声は、南半球で最大の稼働している魚市場であることです。毎日オークションが開催されるだけでなく、市場は漁港、卸売市場、小売市場、寿司バー、ギフトショップ、料理学校としても機能します。ピルモント郊外にあるシドニー フィッシュ マーケットは、クリスマスを除いて毎日営業しています。
アディクション水産開発（台北魚市場）
台北、台湾
台北魚市場の追加は、市内の伝統的な市場シーンを近代化することを目的としています。アディクション アクアティック デベロップメント (AAD) は、10 のテーマ エリアを備えた職人のマーケットです。 AAD は清潔でおしゃれなグルメスポットで、卸売り用の生きたアクアマリン製品、寿司とシーフードのバー、鍋とバーベキューのレストラン、花とギフトの店、スーパーマーケット、ワインバーが含まれています。
東京都中央卸売市場（築地市場）
東京、日本
東京への旅行は、世界最大の魚市場で賑わう東京都中央卸売市場 (築地市場) を訪れずには語れません。の夜明け前のマグロの競り魚好きにとってはスリリングな体験ですが、市場内にある数多くの店で寿司の朝食を食べることでさらに充実したものになります。オークションの参加スペースは 120 名に制限されているため、それに応じて計画を立て、午前 5 時までに到着してください。
ローレン・キルバーグシカゴ在住のフリーライター兼ブロガーです。彼女の旅では、インドのパキスタン国境近くでキャンプをし、フィリピンの火山を征服し、ハイチで謙虚な生活を送りました。彼女は米国に帰国するまで、2年間韓国に住み、働いていましたが...続きを読む
