到着した時の第一印象を教えてください。
ムーディーな照明、ダークウッドのパネルの壁、広々とした天井、朝食から深夜までフルダイニングルームを備えた、にぎやかで洗練されたブラッスリーです。
いいね。人混みはどんな感じですか？
Eastern Standard は、どこに住んでいても「近所のレストラン」であると主張しています。そのため、ボストンマラソンの熱心な観客のために数十種類のドリンクを用意するときも、カルト的人気を誇る深夜のハンバーガーを提供するときも、この場所は誰もが歓迎されていると感じさせてくれます。
素晴らしいですね。何を飲めばいいでしょうか？
ここのカクテルについて十分に良いことを言うのは難しいです。街中でこれより詳細なマティーニ リストを見つけるのは難しいでしょう。メニューの一部は、季節に応じて頻繁に変更されます。 「The Archives」と呼ばれるドリンクの 1 つは、歴史的なカクテルのレシピを特集しており、その一部は 19 世紀に遡ります。夕食時に必ず飲み物を 2、3 杯、少なくとも食後には 1 杯飲むようにしてください。後悔することはありません。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
Eastern Standard では、フランスのブラッスリーのスタンダードに、それぞれの料理をオーダーメイドのように感じられるほどの季節感を添えて提供しています。毎晩のスペシャル料理もぜひご検討ください。鴨のロランジュやローストしたスイートブレッドは贅沢なおやつです。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
スタッフはゲスト一人ひとりを最も大切な顧客のように扱います。彼らはワインリストを辛抱強く案内してくれたり、メニューからの提案を喜んで提供してくれます。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
ここでディナー、朝食、ランチ、ブランチ、深夜の軽食を食べるのは間違いありません。旅行者を地元の人のような気分にさせてくれる場所です。
