レビュー：シャンパン
このスパークリング ワインの殿堂では、30 分で来て 3 時間滞在しても驚かないでください。
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到着した時の第一印象を教えてください。
エル サンパニエットは、バルセロナのエル ボルネ地区の狭い歩行者専用通りの 1 つを下ったところにあり、ホテルの角を曲がったところにあります。ピカソ美術館。観光地にありながらも、青いタイル張りの壁と大理石のテーブル、予約なし、ウェブサイトなし、食事と飲み物に対する素朴なアプローチなど、昔ながらのバーの伝統をすべて守り続けています。バーはいつも信じられないほど忙しく、混雑しており、おそらく列に並んで待たなければならず、それでも立ち見席を見つけるために押し合いになることを覚悟しなければなりません。
観客の様子はどうでしたか？
1929 年に創業したこのバーでは、近所の老人や行楽客のグループが幸せそうに並んで座り、名前の由来となった輝く白いカバを飲みます。 El Xampanyet はカタルーニャ語版の「乾杯」のようなものです。 3 回目の訪問では、常連のように扱われ、誰もがあなたの名前を知るでしょう。
何を飲めばいいでしょうか？
El Xampanyet は、自家製スパークリング白ワイン (この地域ではカバと呼ばれています) のブランドにちなんで名付けられているため、注文するのは当然のことです。グラス1杯2ドルなので、簡単です。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
El Xampanyet はディナーに行く場所ではありませんが、遅めのランチや昼の軽食には最適です。カヴァがメインですが、料理も美味しいので、ぜひ何皿でも注文してみてください。ほとんどの人はカウンターに陳列されている料理に固執しますが、キッチンからの温かい料理も、それ以上ではないにしても、同じくらい美味しいです。小さなポテトオムレツ (またはトルティーヤ) は、注文してから作るとさらに美味しくなり、その天国のようなとろとろの内側の効果が最大限に得られます。他の受賞者には、有名な自家製アンチョビやパドロンペッパーなどがあります。
そして、フロントの人たちはあなたをどのように扱いましたか？
バーはいつも混んでいますが、スタッフはグラスに食べ物を補充するのにきちんと仕事をしています。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
30 分で来て、結局 3 時間滞在して、軽くてほんのり甘いザンパニエットの味にゆっくりとほろ酔いになり、時々皿に盛られた食べ物に浸ってしまっても驚かないでください。
