第一印象は？
より中心部に多くの醸造所が存在することを考えると、事実上ポートランドの法的境界にあるアラガッシュの醸造所の混雑具合には驚かされる。ダウンタウンから郊外まで車でわずか 15 分しかかからない小さな都市の恩恵もあるが、何よりもオーナーのロブ・トッドがメイン州のビールのゴッドファーザーの一人であるということが大きい。ポートランドに存在する活気に満ちたクラフトビール運動は、アラガッシュがなければおそらく存在しなかったでしょう。非常に強力な企業であるため、その工業団地はある種の醸造所インキュベーターに変わり、6 ダース以上のビールの繁殖地として機能しています。ポートランドのビール醸造所、その多くは大成功を収めています。しかし、店内に入ってみると、ビールブームの最大の成功事例の一つがその栄光に安住していないことが明らかに明らかであることに驚かされる。フルーティな実験とワイルドエールのコレクションを含むタップリストは、主に全国の食料品店に遍在するアラガッシュ・ホワイトのボトルを目当てにアラガッシュを知る人にとっては広大で興味深いものに見えるだろう。
それで、そこには誰がいますか？
その評判のため、アラガッシュには町外の人々もかなりの割合で集まっていますが、地元の人々が何度も遊びに戻ってくるのは、この醸造所がさまざまなスタイルにわたって一貫して優れた仕事をしている証拠です。
飲み物はどうですか？
アラガッシュを有名にしたビールは、ベルギー産小麦ビールのトッズ版であるホワイトで、主に IPA を取り揃える全国の多くのレストランのメニューで事実上のライトビールとなっています。しかし、Allagash は多くのことをうまくやっており、ビールの好みが何であれ、自分に合ったものを見つけるでしょう。クールシップ シリーズ (何年にもわたって天然酵母で発酵させたもの) のボトルがストックされている場合は、それを購入してください。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
Bite Into Maineのロブスターロールをパティオで提供しています。彼らはそうではない」メイン州で食べるべき唯一のロブスターロール、「しかし、彼らはとても上手で、ロブスターには厳しい手を尽くしています。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
あなたがアラガッシュと交流する人は皆、おそらくそこで働くことに喜んでいるように見え、仕事に関係なく、ビールについてある程度の知識を持っているでしょう。その理由の一部は、醸造所の従業員であれば誰でもレシピを開発して醸造できるパイロット醸造プログラムのおかげです。
まとめ: 私たちは何のためにここに来たのでしょうか?
世界中で広く販売されているアラガッシュ ビールを楽しんだことがあるなら、この醸造所に立ち寄り、この場所で何ができるかをすべて見てみるとよいでしょう。
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