メキシコ、メリダの食事、滞在、遊びの場所

メキシコのユカタン州の州都であるメリダは、歴史的にアメリカ人旅行者の間で半島の人気の海辺の目的地よりも後回しになってきた。魅力的な町の中でも、100 万もの道路標識がドライバーに、常に賑わうキンタナ ロー州のリゾート大都市であるキンタナ ロー州の方向を示しています。カンクンそして、すぐ南に行くほど、もっとおとなしいですトゥルム。メリダにいる多くの人は、有名なマヤ遺跡へ向かう途中です。ウシュマル考古学ゾーン、Xcambó、Dzibilchaltún（そしてリストは続きます）。しかし、都会的な雰囲気が好きな人なら、メリダに飛行機で出入りし、その両端で少なくとも数日かけて街を散策してみるのも良いでしょう。この都市が私たちの記事で言及されるのには理由があります2023 年に行くべき最高の場所 23 件リスト。

デザインへの徹底的な重点と、素晴らしいホスピタリティに対する長年の感覚が、記憶に残る新しいホテルやレンタルのブームを引き起こしました。この秋、この都市では、ラテンアメリカのベストレストラン 50、急成長する料理の席としての資格を誇示しています。しかし、素晴らしい味を求めているのか、文化体験を求めているのかにかかわらず、若いクリエイターによるシックな試みと同じくらい、歴史ある長年の必見スポットがたくさんあります。メリダを訪れるときの勝利の方程式は、両方のバランスを見つけることです。二。

以下では、アシエンダからベッドまで、すべてのペソを吹き飛ばすスタイリッシュなブティックから絶対に忘れられない食事まで、メリダの街の最高のものをカバーします。

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メリダでやるべきこと

セントロに滞在していると仮定すると (そのはずですが)、グランデ広場として知られるプリンシパル デ メリダ広場でゆっくりとした朝を過ごしてください。太陽が好きな場合でも、日陰が好きな場合でも (1598 年に遡るアメリカ大陸最古の教会の 1 つである巨大なサン イルデフォンソ大聖堂の影で撮影するのがベストです)、次のような形の座席が用意されています。自信に満ちた椅子。これらの「コンフィダント」シートは、向かい合った 2 つのコンクリート製アームチェアで、それぞれの右腕がクローネンバーグのように融合するようにデザインされています。このような取り決めでは、若い恋人たちはキスしたり触れたりすることはできず、ただお互いに打ち明け合うだけです。大聖堂を訪れてみましょう。その巨大な規模はメリダの周囲の 2 階建ての漆喰に比べて小さく、アーチ型天井の歓喜の内装を備えているため、見つけるのは難しくありません。

近くのコーヒーいつもちなみに、ここは街でも最高の店の 1 つです。プラザから階段を登って、このカフェ兼書店兼ブティックに行き、素晴らしいコルタードや冷たいドリンクを楽しみましょう。これらの地域では暑さが耐えられない場合は、日陰の椅子と絞りたてのオレンジジュースを一杯飲むだけで十分です。

をチェックしてください人類学歴史博物館パラシオ カントンでは、メリダで最も豪華な装飾が施された植民地時代の邸宅の 1 つを舞台に、地域の先住民文化に関する思慮深い展示コレクションを定期的に展示するというものです。メリダで最も裕福な住宅が両側に並ぶ広い通り、パセオ デ モンテホを散策する時間を確保してください。この街のシャンゼリゼ通りに相当するのは、ラ パトリア記念碑から始まり、人類学博物館で終わります。歩行者は、夕食の前後にゆっくりとクリップを眺めている、身なりの良い人々がたくさんいます。

また堂々とした古い建物が大胆なビジョンで再利用されたのでしょうか?のメリダ食堂、ララ・ギルモアと彼女の夫の心より、ホテル経営者のマッシモ ボットゥーラは市内のレストランや市場から余った食材を受け取り、弱い立場にある市民のためにフルテーブルサービスで3品コースの食事を調理します。ダイナーは住居を持たず、コミュニティの低所得層であり、シェフのホセ・アンヘル・ザムディオ・ドミンゲスは、地元のレストランのリーダーたち（そして、グッチ・オステリアのカリメ・ロペスなど、時折海外からのゲストも）とともに、毎日を違ったものにしています。立ち寄ってチェックしたり、ボランティアで奉仕したり、プロジェクトに寄付したりしてください。

ショッピングについては？ふらっと立ち寄ってみる価値のあるデザイン施設には事欠きません。トーハウスコンセプト ハウスは最高の 1 つで、部屋から部屋へと移り、家具、写真プリント、陶器の室内装飾などの上品な演出が施されています。クリーミーなリネンや手作りのネックレスなどの衣類やジュエリーは、贅沢に値するものです (ほとんどの商品は約 200 米ドルから)。新しくオープンした香水を含む、専用の香水製造所もあります。シヌブティック;ウンモのスモーキーで甘いタバコハニーの香りをお見逃しなく。訪れる価値のあるギャラリースペースには以下のものがあります:中国美術品、超現実的な商品をロサンゼルスから移転したばかりです。スクールハウス、改装された校舎で料理ワークショップも開催するアーティスト・イン・レジデンス・スペース。そして修道院のような静かなマチルデ分隊町のすぐ外。

どこで食べるか

どの通りでも、偶然寄り道をすると、次から次へと壁の穴に頭を突っ込み、次のように考えてしまいます。いやあ、そこで食事をしたいだけです。」地元の人のように食事をするには、他に探す必要はありませんタケリア ラ ルピタトルタやセビチェを売る屋台が並ぶ屋台のメッカ、サンティアゴ公園に隣接しています。軽食を求めて立ち寄らない理由はありません。キッチンで豚肉を骨から切り分け、自家製トルティーヤに挟む様子を眺め、ジューシーでシンプルなコチニータ ピビルの最初の一口を食べながら、頭の中で目を丸くするのを感じてください。でユカテカン美食博物館(MUGY) では、風通しの良い中庭で健康的なソパ デ リマを楽しむ前に、ユカタンの美食の歴史について学びましょう。

新しいスポットクウクは、茶色と白の市松模様のタイルと大邸宅の雰囲気が特徴で、子豚のユカテコスタイルを提供しています。最高に涼しい場所で夜を締めくくりましょうルースターズ ルーム、併設されたワインバーと後ろにディスコボールが飾られたナイトクラブを備えたタケリアです。固定飲料の詳細については、を参照してください。メスカレロ コレクション厳選された地元のメスカル。メリダが独自に作ったさまざまな料理には、フランス料理が含まれます。愛を込めて、サンタ ルシア公園にある薄暗いビストロ。回廊のあるパティオでフォアグラやグリーン アグアチーレを楽しむのがおすすめです。メリダ石炭街一番のプリマベーラを。

もう少し足を延ばしてみたい場合は、町の郊外にあるネクターにドライブして、緑豊かな棚の下で提供されるユカテカの高級料理を楽しむ価値があります。特に熱心なソムリエがここを主宰しているので、豚バラ肉に何を合わせるかは彼らの知恵を絞ってください。

どこに泊まるか

メリダの非常に歩きやすいダウンタウンにはブティック ホテルやアシエンダが数多く立ち並んでおり、拠点を 1 つだけ選ぶのは最大の課題となるでしょう。ホテル チーニョ比較的目立たない通りにあるこのホテルは、テラコッタの隣人に完璧に溶け込んでいますが、重厚なステンドウッドのドアは別の世界への入り口のように感じられます。敷居を越えると、一見果てしなく続く敷地が広がります。図書室から現在はチェックインデスクとなっているフロントルームまで、オリジナルの部屋が美しく復元された 19 世紀の邸宅です。プールも 2 つあり、1 つはグラウンドフロア、もう 1 つは屋上にあります。青いタイル張りの天蓋付きベッドを備えた最高の客室 (7 番と 8 番) は、後者に直接面しています。

復元された美しい農園も数多くあります。まるでエデンの園のようです。アシエンダ ミスネ、ハシエンダ サンタ クルーズ小道につながったヴィラの広大なキャンパスと、新しく改装された非常に豪華な建物が備わっています。ザ シュカナトゥン ハシエンダ。ただし、地元のインテリア デザイナーの最新の波が実際に魔法を発揮している場所を確認するには、Airbnb 経由で予約してください。ホルヘ・パルドは並外れたものをまとめた魚座ハウス、ターコイズと海の緑のタイルの天国と、それに合う豊富な屋外スペース。可愛いピンクもありますよマカハウスパセオ・モンテホの外れ。

都会へ出かける時間になったら、バイオスフィア リゾートで数泊しましょうチャーブル・ユカタン（または少なくとも素晴らしいIx'imレストランで食事をしてください）。リビエラ マヤには、ホテル エセンシアそしてロープ。