美食
「おいしい食べ物を選び、調理し、食べる実践または芸術」として定義されるガストロノミーを理解するのにこれ以上の場所は地球上にないかもしれません。リヨンで数日過ごすと、マイナーなグルメでも愛好家に変わるでしょう。この街の料理の名声は、国際的なエリートシェフであり、古典的なフランス料理のより繊細なバリエーションであるヌーベルキュイジーヌの革新者である先住民の息子、ポール・ボキューズのおかげでもあります。彼の有名なレストランの 1 つを訪問するか、フード ホール レ アール ドゥ リヨン ポール ボキューズ (彼にちなんで名付けられました) に立ち寄るだけでも、実質的に必須です。
もちろん、試してみる価値のある同様の素晴らしいレストランがいくつかあります。ジョルジュ醸造所そしてラ・メール・ブラジエ。若いシェフ、グレゴリー・バラティエのル・ジャン・ムーランのような、古典を再考した料理を提供する新しい警備員もいます。無敵のDaniel et Deniseのようなブション、または伝統的なリヨネーズのカジュアルなレストランをぜひ試してみてください。リヨン出身の有名シェフ、ダニエル・ブールーのお気に入りです。
宿泊施設
ヴュー リヨンにはさまざまなブティック ホテルがあり、古くからある石畳の歩道やトラブールとして知られる秘密の路地が、その時代を超越した美しさで観光客を魅了します。最高のものの中には、ロッジの裁判所、ルネッサンス時代の元商人の建物は、現在リヨンで最高級の宿泊施設の一つとなっており、高く囲まれた中庭には市内最高のレストランの 1 つが入っています。
観光地を超えて安全に宿泊するには、ワーウィック・レイン・アストリッドまたは、緑豊かなテット ドール公園とローヌ川に隣接する高級ブロトー地区の別のホテルをお勧めします。
夜の市庁舎のフォンテーヌ・デ・テロー
クレジット クエンティン・ル・ブルジョワ名所と場所
リヨンの並外れた歴史はローマ時代にまで遡り、市内中心部のあちこちでその建築の名残を見つけることができ、さらに近年の史跡も見つけることができます。 （ありがたいことに、リヨンは大きな災害に見舞われることはなく、貴重なランドマークの多くがそのまま残されました。）
リヨンのいたるところにある自転車シェアリングの 1 日または 1 週間のパスを入手してください。ヴェロフ, 観光時間を最大限に活用するために。ソーヌ川やローヌ川に沿ってクルーズや散歩をして、おしゃれなショッピング複合施設や超近代的な新しいコンフリュアンス美術館がある新興のコンフリュアンス地区を訪れましょう。週末には、ソーヌ川沿いのサン アントワーヌ屋外マーケットを散策し、味を試してみましょう。
リヨンの周囲には荘厳な建造物がたくさんあるので、時間をかけて丘を登るトレッキング (またはケーブルカー) に乗り、フルヴィエールのノートルダム大聖堂を訪れてみましょう。ここは完全に聖母マリア (地元住民はこのマリアが腺ペストから街を救ったと信じている) に捧げられており、その芸術と建築は多くの訪問者に畏敬の念を抱かせます。大聖堂のすぐ外にある丘の上の展望エリアでその魅力を締めくくり、リヨンの美しいパノラマに目を奪われましょう。
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