コソボは私たちの国の一つです2024 年にヨーロッパで行きたいベストスポット、グローバルガイドの一部です。2024 年に行くべきベストスポット—旅のインスピレーションをさらに見つけるここ。
空をそびえ立つ山頂とは異なり、呪われた山々、プリズレン要塞の広大な城壁、そしてそこで出会ったすべての人たちの寛大な心コソボ、国の国立博物館コミカルに小さいです。 1 フロアをイリュリア時代とローマ時代の考古学的発見に捧げています。それから上の階に上がり、世界最大の定番モザイク（マザー・テレサを描いたもの）を通り過ぎると、1999 年に飛びます。2 階には若い国の記念品、つまり独立宣言がまばらに置かれています。国歌を作成するコンテストの楽譜 - 国の名を使用した米国の政治家への献身戦争終結に貢献した人物は、元米国大使ウィリアム・ウォーカーの目立たないコロンビアのレインジャケットなど、いくつかの奇妙なアイテムに現れている。コソボ検証ミッション。ユーゴスラビア崩壊の余波で、コソボのアルバニア系住民は、1999年に米国主導のNATO爆撃作戦によって独立への道が開かれるまで、セルビア軍による残忍で広範囲にわたる絶え間ない暴力にさらされた。
戦後25年、コソボとして国家は依然として脆弱であるそしてセルビアはセルビアを独立国家として認めていないが、旅行者はコソボ人が失いかけた数千年の歴史を持つ文化の保存を支援するというユニークな特権を得ることができる。バルカン半島の中心部に位置するこの小さな国は、流れ落ちる山の滝、温かい文化遺産、蛇行するバザール、モスクがちりばめられた都市に沈む見事な夕日などで知られるに値しますが、これらは旅行で訪れる際の数多くのハイライトのほんの一部にすぎません。文化とアウトドアの冒険。
かつてセルビア帝国の首都であった都市プリズレンの要塞。現在はコソボの文化の中心地となっています。
ルイス・ダフォス/ゲッティコソボ人の90パーセント以上がアルバニア人であり、ほとんどがイスラム教徒であることが、プリズレン市の上空にある要塞から、約40本のミナレットが点在するスカイラインを見渡せば明らかである。最近訪れたとき、市の中心部からまっすぐ坂を登ってここを 15 分歩くと、市街を見下ろす 1,000 年前の石壁が絡み合い、そこで沈む太陽が雪を頂いたシャールを照らすのを眺めました。オレンジ色のオンブレの山々。 17 万人が暮らすプリズレンは、この国の文化の中心地とみなされています。その名を冠した川には絵のように美しい橋が架かり、中央広場からは石畳の小道がうねうねと続いています。
路地を下ると、ククリ メフメット ベイ モスクがあり、18 番街の向かいには 350 年の歴史を持つスーフィー教の儀式の中心地ハルヴェティ テケがあります。番目-高床式のオスマン帝国のリビングルームがある何世紀にもわたる貴族の家。噴水の中庭から木枠の窓と日干しレンガ瓦の屋根を備えた何世紀も前の優雅な建物を眺めていたとき、中に入るには一時間早すぎたとき、一人の男性が家から飛び出してきて、私をお茶に誘ってくれました。彼は、何世代にもわたってそこに住んでいた家族の写真を私に見せてくれました。彼がモスクとテケの鍵を開け、神聖な部屋の静かな美しさに一人で立つよう私を誘うまで、私たちはまばらな言葉と笑顔でコミュニケーションをとりました。コソボ旅行はおもてなしの芸術のマスタークラスです。どんな小さなやりとりでも、心のこもった歓迎と長い会話に発展し、相互の言語は必要ありません。
それは私が何度も繰り返し学んだ教訓であり、その同じ日のジャコバでの試合も含めてだ。町のオールド バザールは、石で舗装された 1 キロメートルにわたる歩行者専用道路で、日干しレンガ瓦の屋根の下にオスマン様式の木造の店が並んでいます。かつて南東ヨーロッパ最大だったグランド バザールとその 500 以上の建物の歴史は、少なくとも 16 世紀にまで遡ります。番目世紀。しかし、コソボの多くの文化遺産と同様に、この建物も戦争で破壊されました。
建物は、押しつぶすことのできない精神と文化の物理的な象徴を表しています。かつては仕立屋、絹織物職人、なめし職人が集っていたこの場所で、私は今も残る工房の一つに迷い込んだ。木工職人 Ruzhdi Qarri の手作り、鮮やかな塗装ジェパ(ゆりかご) を買う理由があっただけで、3人目の子供が欲しいと思うところだった。彼は英語が話せず、私のアルバニア人は私にランチメニューをほとんど食べさせてくれませんでしたが、カッリは、国際イベントで国と自分の技術を代表して、自分の仕事と資格を披露しました。私は子供たち一人一人に数本のスプーンと彫刻が施されたフルートを持ち、そしてそのような場所を再建することの重要性について完全に明確に理解した上で出発しました。
オスマン帝国の小さなバザールが流れていますペヤ、呪われた山脈のギザギザの頂上がドラマチックな背景にあります。この山々は、ヨーロッパで最も長くて最も深いルゴヴァ渓谷の 1 つである近くのルゴヴァ渓谷とともに、この町をコソボの新興冒険旅行産業の最先端に位置させています。ペヤからは、登山者が崖をロッククライミングしたり、洞窟に潜り込んだり、ヴィア フェラータやジップラインで峡谷を横断したりする観光客をガイドします。緑豊かな山々と広大な牧歌的なパノラマが広がるこの地は、ハイキング、マウンテン バイク、パラグライダーの目的地となっています。数日間にわたる旅行は、自転車や徒歩で乗り出すか、通過することになりますが、多くは最終的に国境を越えて、国境沿いの近隣諸国につながります。バルカン半島の頂上、ディナリカ経由、そして新しいトランスディナリカルート。途中、ゲストハウスがお腹を空かせたハイカーを宿泊させ、この地域で有名な伝統的に作られたチーズをたっぷり使ったボリュームたっぷりの自家製ごちそうを食べさせます。
6 歳と 8 歳の子供が私に地に足をしっかりとつけるよう強いていたので、私の冒険は、ムハーレム・パシャ通りのすぐ西、南にある小さな広場にあるペヤの土曜マーケットでこれらのチーズを販売している場所を見つけることに限られていました。メインバザール。ここの小さな村で今も行われているバターとチーズ作りの伝統は、1000 年以上前に遡ります。私は香り豊かな料理で満たされた背の高い木製の樽から多くのサンプルを受け取り、フェタチーズとストラッチャテッラのクリーミーで複雑な愛の子を味わった後、単なるサンプル以上のものが必要であると判断しました。女性は私が真似した大きさの塊をすくい上げ、お金を振り払いました。近くにいた人が通訳してくれました。「金額はほんの少しだったので、彼女は私に請求するつもりはありませんでした。」
コソボの首都プリシュティナでは、ブルヴァルディ・ネーネ・テレザを散策しながら、浮いたお金をジェラート一杯に費やしました。本を売る屋台やテーブルや椅子を通りに広げたカフェが、家族連れが散歩したり、カップルが談笑したり、友人がおしゃべりしたりする広い歩行者専用道路に並んでいます。私の子供たちは、たくさんある彫像のうちの 1 つの底を滑り台として使用して、地元の子供たちの真似をしました。通りは、戦争と独立時代に重要な役割を果たしたアメリカの指導者にちなんで名付けられた数多くの街の 1 つであるブルバルディ ゾルシュ ブッシュで終わります。アルバニア語の「xh」は、ジョージ語の柔らかい「g」のように発音されます。角を曲がったところには、重さ 250 トン、高さ 10 フィートの彫刻であるニューボーン モニュメントがあり、この国の若き独立への賛歌として「ニューボーン」という言葉が刻まれています。毎年恒例のイメージチェンジがあり、今年はセブンスカイズ、コソボの独立の国際承認へのゆっくりとした旅の最新章を祝う一連のヨーロッパのスカイライン。最近EUのビザ制限が解除されたおかげで、コソボ人が自由に訪れることができる国からのものである。
25年前、NATOとユーゴスラビア政府の間の和平協定により、コソボでの激しい戦争が終結した。今日、国中のレストランやバザール、モスクや美術館は、保存するために多くの人々が命を落とした文化の一部を共有しています。ある意味、それはルジディ・カーリのゆりかごに似ていて、私が肌に塗った高山シャリのバターのような味です。プリシュティナのパン。
シェフのフロリナ・スケヤは、ロースト鹿肉、イノシシ、プリズレニの麺で伝統とセンスを融合させます。
タナ・ロスティセリ氏はこう語った。デザートには、ベリーやデザート チーズをトッピングした自家製ケーキやコブラーが含まれます
タナ・ロスティセリ氏はこう語った。コソボの食事場所
古いスタイルの石造りの家と給仕が着ているカラフルな制服は、衣装っぽさから一歩離れたところにありますが、それは主に、層になったパンケーキ皿などの伝統的な料理の優れたバージョンにそれらが付属しているためです。私は寝ました、魂を温めるラムキャセロールPrizreniキャセロール。
コソボの料理の多くは、家庭的な地元料理か、高級な外国料理のどちらかですが、シェフのフロリーナ・スケヤは、農場（時には彼女自身の農場）から直接仕入れた食材を使ってコソボの料理の伝統を讃え、両方の良いところを取り入れています。スペースは小さくカジュアルで、サービスは温かみがあり、季節のテイスティングメニューは、自家製マートルブランデーの最初のグラスから冷凍クロテッドクリームをかけたコーネリアンチェリーピューレの最後の一口まで、コソボの最高級食材を味わうのに最適な方法です。 。
ブレクトレ ブレタ、ペヤ
このシンプルなお店には看板はほとんどなく、窓にブレク（重ね焼き菓子）の店であることを示す文字が書かれているだけです。しかし、シェフの友人はここを「コソボで最高のブレク」と呼び、私がそこで食べた料理がそれを裏付けた。家族経営のため配達までに少し時間がかかるため、混雑も同様だ。
ケバプトレ ブクジャ、ペヤ
混雑したグリルは、このケバブ店がたくさんのビジネスを行っていることを通行人に知らせます。パティ、ソーセージ、チョップ、スライスなど、さまざまな肉のオプションが新鮮なケースに詰め込まれており、それぞれに丸くて噛み応えのあるふわふわの焼きたてのパンが山積みになっています。シャープなサラダとスパイシーなピーマンが、この手軽でカジュアルな店の料理を締めくくります。
プリシュティナ郊外にあるホテル グラカニカのアットホームな雰囲気が旅行者を誘い、敷地内のギフト ショップで販売されている地元の職人の作品を購入します。
タマラ・クルスティッチ/ホテル グラカニカコソボでの宿泊先
プリシュティナの静かな郊外にあるこの魅力的なホテルには、輝くプールと、異文化間の友情を示す珍しいモデルが備わっており、アルバニア人、セルビア人、ローマ人の従業員が混在しています。地元の伝統的なテキスタイルのポップなカラーが、テラゾーの壁と床のスタイリッシュなミニマリズムをエレガントに中断し、裸木のタッチをふんだんに取り入れています。地元の職人による同様の作品がギフトショップで販売されています。(ダブルスは$85から)
ペヤ郊外にあるこの洗練されたモダンな滞在で、近くの自然を味わいましょう。バルコニーはその名の由来となっているホワイト ドリン滝に面しています。レストランのすぐ後ろからその上下の遊歩道が出発しており、ガラスの壁と広大なパティオの両方から、地元のマスを掘るダイナーに素晴らしい景色を提供します。洗練されたサービスと高級感があり、ディアスポラからの訪問者に人気です。(ダブルは$80から)
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