パレルモでは、あらゆる角で秘密と物語が待っています

ヴァルグアルネラ ガンジ宮殿は、カルサ地区の中心部にある広場の 2 つの側面と、隣接するいくつかの通りを占めています。パレルモ。私がベルを鳴らすと、制服を着た執事が巨大なドアを開け、水の入った石のボウルを越えた二重階段を上って私を案内してくれました。18 世紀のある時点で夜に到着していたとしたら、そこで懐中電灯を消すことができたでしょう。頂上では、プリンチペッサ・カリーネ・ヴァンニ・カルヴェッロ・マンテーニャ・ディ・ガンジが私を案内して待っていました。イタリアの最も壮大な宮殿。

パレルモは舞台セットであり、華やかなファサードと崩れかけた裏通りが演劇的に混同されています。この都市は、1930 年代のギャング スリラー、秘密の暗号と邪悪な修道士が登場する中世のファンタジー、胸を引き裂くロマンス、または現代のフィルム ノワールの舞台となる可能性があります。しかし、複雑な回廊、混沌とした市場、壮大な海段丘があるにもかかわらず、パレルモの物語は風景よりも登場人物に重点を置いています。あらゆる角を曲がると、素晴らしい人々に出会います。都市は個性の温室です。訪問パリそして、おそらく他の観光客を除いて、誰にも会いません。パレルモに来ると、あなたの携帯電話は突然新しいシチリア人の友達でいっぱいになります。街が両手を広げて、あなたをステージに引き込みます。それはあなたを物語の一部にしたいと考えています。

宮殿では、このアンティークな場所には若くてシックすぎるように見えた王女が、フェンシング ルーム、音楽ルーム、赤い部屋、緑の部屋、会話の部屋、そして絵画にちなんで名付けられた自殺の部屋に私を案内してくれました。クレオパトラが彼女の尻を握りしめている様子を描いたもの。私が部屋の数を尋ねると、彼女は肩をすくめました。「部屋の数を知っているなら、それは実際には宮殿ではありません。」

私たちは有名なガレリア・デッリ・スペッキ、つまり鏡のギャラリーへ向かいました。ここは、シチリアの偉大な小説の 1960 年代の映画化作品で、映画のような 44 分間続いた舞踏会のシーンの舞台です。ヒョウ。ここでは、アラン・ドロンとクラウディア・カルディナーレが、天使たちが群がる天井の下でワルツを踊り、彼らの古い世界が消えつつあるという感覚を強めていた。プリンペッサも同じ気持ちでした。彼女はテラスで、困難なメンテナンス、増え続ける税金、政府の無関心などを抱えたこの建物に対する不安を打ち明けた。突然、彼女は特権的な王女ではなく、個人的で、心配性で、感情的で、物事をやり遂げようとする英雄的な決意を持った人物になりました。ここはパレルモだ、と思った。宮殿を目指して来たが、人を見つけてしまった。

黄金の巻貝であるコンカ ドーロとして知られる山を背景に、輝く湾の周囲に位置するパレルモは、イタリアで最も愛らしく、過小評価されている都市です。そこは、魅力的で、混沌としていて、抑えられず、そして美しい、偉大な威張りと控えめな親密さの場所です。イタリアの都市にありがちな、まるで美術館のような研究された雰囲気はまったくありません。高級化を拒否します。パレルモは人生と同じくらい乱雑で、シチリアの恋人と同じくらい気まぐれです。過去の問題、みすぼらしい脇道、資源の不足などの脆弱性を抱えています。私は、独りよがりで整然としたフィレンツェで 1 週間過ごすよりも、ここで 1 日を過ごしたいと思っています。

しかし、パレルモは地方の僻地ではありません。何千年もの間、この都市は広大な国際世界の中心でした。もしそれが古いと感じたり、時々世界にうんざりした雰囲気を漂わせたりするなら、その丸々としたレモンに頭を振り向かれた不誠実な求婚者の長蛇の列に耐えなければならなかったということを思い出してください。紀元前千年前にこの都市に最初に植民したのはフェニキア人でした。続いてギリシャ人、カルタゴ人、ローマ人、ヴァンダル人、ゴート人、ビザンツ人、アラブ人、ホーエンシュタウフェン人、アンジュー家、アラゴン人、ハプスブルク家、ブルボン人が続いた。シチリア島の征服者の中で最もありそうでなかったのはノルマン人でした。この島はイギリスと同じくらいノルマン人に恩義がありました。彼らは 11 世紀に南にやって来ました。おそらく、サウス ダウンズの雨の多い冬から逃れることを望んでいたのでしょう。私は、彼らがブリタニアのいとこたちに太陽、ワイン、遊園地、レモンについての息も詰まるようなはがきを送り、おそらくはゴージャスなシチリアの女の子についての PS を添えて、ポストカードを送っているところを想像したいと思います。

ガンジ宮殿の角を曲がった広場で、私はバー ティミの屈強な経営者リボリオに会いました。彼は屋外の石畳の上にある 3 つのテーブルに友人たちと座っていました。彼は私のアペロールスプリッツの注文に驚いていました。 「いや、もういいよ」と彼は目を天に上げて叫びました。 「これは観光客向けの飲み物です。待ってください、エトナ山の斜面で採れた白ワインをお届けします。新鮮な空気、太陽、風で作られています。もちろんカリカンテのブドウも。このワインはあなたの人生を変え、より良い人間にしてくれるでしょう。」そして、少なくともその突然のシチリアの瞬間については、おそらくリボリオと一緒に笑い、味わったと思います。

町の向こう、カプチン会修道院の地下墓地で、私は死者たちを呼びました。階段を下りていくと、17 世紀に修道士たちが発明したミイラ化のプロセスを手に入れた市民たちの不気味な集団墓地が広がっています。長い地下通路の壁には、日曜の晴れ着を着た9,000人以上の元住民が、階級、性別、職業ごとに注意深く分けられて吊り下げられている。数世紀を経て、住民全員が絶好調というわけではないが、ミイラ化が驚くべき成功を収めたケースもある。私はこのチッパーに見えない生きている人々を知っています。帰り際、玄関先の僧侶が「死者の謝肉祭だ」と言いました。

ジュゼッペ・ヴェルディ広場のバルコニーで、私は建築家、デザイナー、DJ というシチリア人の新しい友人のグループに加わりました。楽しいパーティーでした。誰もが同時に話し、プロセッコを飲み、友人たちの関係について噂話をし、夕食をどこに行くかについて議論しました。 「装飾ですね」と建築家はグラスを差し出しながら言った。 「それがパレルモです。オペラハウス、宮殿、恋愛、嘘、すべてを装飾しなければなりません。」

バルコニーからは、ヨーロッパでパリ、ウィーンに次ぐ 3 番目に大きいパレルモのオペラハウス、マッシモ劇場を見渡せました。人々はよく「オペラはマフィアのおかげで繁栄した」と言います。どうやらマフィアのドンたちは、プライベートボックスで目をこすりながら過ごす夜だけを愛していたようですお蝶夫人。

DJのミス・ヤヤは、スタイリッシュで、情熱的で、エッジの効いた、純粋なパレルモ人でした。都市と同様に、ほろ苦い憂鬱や活気に満ちたエネルギーなど、何を期待できるのかまったくわかりません。翌日、私はヴッチリア市場で彼女を見つけた。彼女はズッキーニとプラムトマトの間にデッキを設置し、オステリア・ダダリアの満員の屋外テーブルで楽しそうに遊んでいた。ウェイターはビールの泡立つボトルを持って忙しく行き来し、客はパスタ・コン・ル・サルドを捨てて狭い路地で通行人たちと戯れ、八百屋は年配の紳士にアーティチョークの0.5キロの重さを量りながらビートにうなずいた。

彼女のセットの後、ミス・ヤヤと私はアーティストの友人を探しに行きました。ガタガタと音を立てるエレベーターに乗って、別の崩れかけた宮殿の響き渡る階段を通って最上階に上がり、そこにエドアルド・ディオネア・チッコーニのスタジオがありました。光と音を使って作品を制作するコンセプチュアル アーティストである彼は、ローマからパレルモにやって来ました。この都市は啓示だった、と彼は言った。

チッコーニはスタジオの窓を全開にし、通りの向かいにある大聖堂を現しました。 12 世紀にノルマン人によってアラブ人の影響を受け、ビザンチン時代の装飾が施されて建てられたこの建物は、銃眼付きのジッグラット、マジョリカのキューポラ、幾何学模様、ゴシック様式のアーチ、カタルーニャ風の柱廊玄関、新古典主義のドーム、一節が刻まれた柱など、混沌とした建築です。コーラン。これは時間をテーマにした芸術作品であり、パレルモの何世紀にもわたって石に束ねられた作品だとチッコーニ氏は笑顔で語った。王家の墓の中には、1194 年までにドイツの国王でもあったヘンリー 6 世の墓もあります。シチリア島。彼らが彼の墓を開けると、金髪で王冠をかぶり、アラブの服を着た彼が見つかった。

別の日、ベッリーニ広場で少年たちが古代ローマの壁にサッカーボールをぶつけていたとき、私はサンタ・カテリーナ・ダレッサンドリア教会に足を踏み入れた。その内部はバロック様式の細部が渦巻く喧騒で、訪問者は船酔いする可能性がある。横のドアから長い階段を上って屋上に行き、そこでは隣接する修道院の修道女たちが金属製のスクリーンの後ろからミサを眺めていました。彼らは石膏の天使たちの間で、顔が影に隠れてひざまずいた。隅には年配の女性が座っていて、彼女の指は金網に絡みついていた。 「私の祖母はここの修道女でした」と彼女は説明なしで言った。すべての修道女が敬虔なキリストの花嫁だったわけではありません。数世紀前、多くの修道院の住民には「堕落した女性」が含まれていました。彼らの評判は地に落ち、家族は彼らに求婚者を見つけることに絶望した。高ギャラリーを囲むスクリーンは、意に反して投獄された若い修道女たちが身を投げて死ぬのを阻止するためのものだった、と言う人もいた。 「ペストリーを食べなきゃね」と女性が突然言いました。 「それらは私の子供の頃の味です。私の祖母は修道院のレシピをすべて知っていました。中庭でトルテ・ディ・リコッタを食べさせてもらったときが、その日一番幸せな瞬間だったと彼女はよく言っていました。」

修道院は現在閉鎖されており、憂鬱な寝室や礼拝堂を覗くことができますが、ペストリーは生き残っています。中庭の隅にあるイ セグレティ デル キオストロ (回廊の秘密) では、今でも修道女の秘密のレシピで作られた焼き菓子を販売しています。オレンジの木の下に座って、自分のトルテ・ディ・リコッタを食べながら、100年以上前にここに座っていた若い女性のことを思い出しました。

最近、パレルモではノルマン人が賞賛したであろう活気に満ちたルネサンスが起きており、都市が自らを再発明するにつれて起業家精神にあふれた話題となっています。シチリア人だけでなく他のイタリア人もパレルモを発見しています。家賃の安さ、修復されていない建物、数多くの魅力的な宮殿、本物の雰囲気などの利点により、新興企業を惹きつける魅力となっています。若手シェフがおしゃれなレストランをオープンシチリアの豊富な食材のパレット。現代的なギャラリーでは島出身のアーティストが展示されています。書店、トレンディーなバー、デザイナー ブティックはすべて、現在では商業景観の一部となっています。これは高級化ではなく、パレルモの混乱の中に新しいアイデアが入り込んでいるだけです。

ガンジ宮殿の向かいには、サンタンナ ラ ミゼリコルディアの広大な複合施設があります。 20 世紀のほとんどを通じて、15 世紀の宮殿は崩壊し、その美しい中庭は駐車場として使用されていました。しかし今、21世紀に現代美術館GAMとして生まれ変わりました。ヴィットリオ・エマヌエーレ通りで、私は 18 世紀に建てられたリゾ宮殿を訪れました。第二次世界大戦で爆撃され、数十年間放置され、シチリア現代美術館として復活しました。ゲーテはシチリア島を訪れたとき、それがイタリアを理解する鍵であると信じていました。しかし、彼は間違っていました。 70 年以上後、この島を新しい統一イタリアの一部とするためにガリバルディが上陸したとき、彼は単なる征服者の一人でした。群衆は新しい統治者をなだめることが判明した。歴史家の中には、タリアを今では尊敬すべき女王であると信じて、「イタリア」ではなく「ビバ・タリア」と叫んだと主張する人もいます。それは、シチリア人が今でも時々「大陸」と呼ぶものから彼らが切り離されていることを示していました。

夕食は路地裏のトラットリアで食べました。猫たちは街灯のプールの間の暗闇をパトロールしていました。近くで女性が窓から何か叫んでいた。友人は私が今みんなに勧めているエトナワインを注いでいました。 「私たちが本当は何者なのか分からない。中東人、北アフリカ人、あるいは混血人種だ」と彼は言う。 「しかし実際には、私たちはイタリア人のふりをしているだけなのです。」

どこに泊まるか

シチリアの象徴的な小説の著者ジュゼッペ トマージ ディ ランペドゥーサがかつて所有していた水辺の宮殿を舞台としています。ヒョウ、魅力的で広々としたブテラ 28 アパートメンツ1950 年代のレトロな雰囲気があり、キッチン、ラウンジ、海に面したシャッター付きの窓が備わっています。 20世紀初頭の傑作ヴィラ イジエア (ロッコ フォルテ ホテル内)これは、19 世紀のシチリアの商人王子であるフロリオ王朝の富と趣味の良さを表現したものでした。ホテル経営者のロッコ フォルテ卿が 2019 年にこの建物を購入し、かつての魅力を復元し、ベルエポックの特徴を尊重する印象的な改装を施しました。夾竹桃、ヤシの木、サボテンの庭園があり、ギリシャ風の円柱の下にはプールもあります。そのテラスバーは、地中海最大のバルコニーの 1 つです。

建築家アーネスト・バジルは、イギリスのマルサラワイン商人インガム・ウィテカー家のかつての宮殿を、グランド ホテル アンド デ パルム19世紀後半。豪華な柱、エレガントな鏡張りの空間、裸体の彫刻を思い浮かべてください。客室は広々としており、スタッフは優秀で、中心部のロケーションは理想的です。整然とした庭園に囲まれ、ヴィラ タスカの第2シーズンに登場。ホワイトロータス、シチリア島のブルボン王家を感動させたであろう 18 世紀の優雅さがあります。ワーグナーは、料金未払いでグランド ホテルから追い出された後、ここに滞在し、この場所に感銘を受けて次のような文章を書きました。パルジファル、彼の最後の作品がグランドピアノで演奏されました。広大な寝室の壁にはフレスコ画がびっしりと描かれており、その一部は壮大な応接室の周りに集まっています。朝食は庭園を見渡すテラスで提供しています。

どこで食べるか

のテーブルフロリオVilla Igiea の素晴らしいテラスからは湾を一望でき、夜にはライトアップされたフェリーが暗闇の中を滑空します。ここには失われた世界の感覚があり、よりゆっくりとした、より思慮深い時代に根ざした優雅さがあります。昔ながらのサービス、素晴らしい景色、そしてシェフ、フルヴィオ ピランジェリーニの伝統的なメニューがシチリア島の素晴らしい食事の 1 つとなります。絶妙な味わいのスズキの塩焼きをぜひご賞味ください。パレルモで唯一のミシュランの星を獲得したレストランのひとつで、ガギニ, イタリア系ブラジル人のシェフ、マウリシオ・ジッロは、モンレアーレの黄色いプラム、パレルモのウルシ、イスピカのゴマ、サリナ産のケッパーの花、地中海産のカニなど、地元の食材に光を当てた現代的な料理を生み出します。舞台となるのは、16 世紀の彫刻家アントネッロ ガジーニの雰囲気のあるアトリエで、現在はノルウェー人のペル バークレーの写真が石の壁に飾られています。シチリア ワインと組み合わせた 8 コースのテイスティング メニューを事前にご予約ください。

イタリアのスローフード運動からインスピレーションを受け、オステリア バラロのメニューには、マグロ、ピスタチオ、レモン、パネッレ、アランチーニ、ナスなどのシチリアの代表的な食材がぎっしりと詰まっており、素晴らしいシチリアワインのリストと組み合わせられます。むき出しのレンガの壁、石の柱、アーチ型の天井が、この場所に一種のアンティークな親密さを与えています。カノーロ アルティジャナーレ コン リコッタ エ カンディティ (甘いリコッタチーズと砂糖漬けのフルーツを添えた自家製カノーリ) をぜひお試しください。パレルモから西へ 1 時間、海岸線の上空にスコペッロ村があります。そこにはいくつかの魅力的なトラットリアがあり、海とシチリアの山々の素晴らしい景色を眺めることができます。最高のものの中には、ラ・テラッツァ・レストラン。グラスの白ワインとシーフードのクルディテのプレートから始めましょう。

この記事は、雑誌 2024 年 7/8 月号に掲載されました。コンデナストトラベラー。雑誌を購読する ここ