おそらくあなたはこれまで考えたことしかないでしょうホーチミン市～への旅行の始まりまたは終わりのストップオーバーとしてベトナム。しかし、時間をかけて南部の大都市を探索すると、もっと長い滞在を予約しておけばよかったと思うでしょう。
ここ数年、かつてサイゴンと呼ばれ、今もよくそう呼ばれているが、主にベトナムの驚異的な経済成長と、市の人口の大部分が貧困層にあるという事実のおかげで、驚くべきスピードで自らを再発明し続けている。 35歳。どこを見ても、明らかな何でもできる姿勢と、新しいカフェ、レストラン、急成長している地区、クールなホテル、きちんとしたバーがあります。だけでなく、地元のデザイナーからインディーズアートスペースに至るまで、クリエイティブな集団も繁栄しています。
戦争証跡博物館、ノートルダム大聖堂、統一会堂にあるその歴史的中心部が群衆を惹きつけるのかもしれませんが、今日ではホーチミン市どこですか現代のベトナムが具体化し、その野心を示しています。
地区
ホーチミン市 (または単にホーチミン市) には 24 の地区があり、19 の都心地区と 5 つの郊外地区から構成されています。その中には、数日間探索できるものもあります。これらの主要な地区は互いに非常に近いため、タクシーで移動するのが最適です。市内の地下鉄システムは 2021 年まで開通する予定です。あるいは、さらに良いのは、掴む, 東南アジアで人気の配車アプリ。空港で現地の SIM カードを入手し (とても安いです)、到着したらすぐにダウンロードします。
地区1
市内の商業と歴史の中心地である 1 区から始めましょう。統一会堂から中央郵便局まで、サイゴンの主要なランドマークのほとんどがここにあります。観光スポットはさておき、ここはホーチミン市のさまざまな側面を垣間見ることができる場所です。ピカピカのデパートの隣で露天商が並び、仕事に向かうおしゃれな都会人の横でトランプをする高齢者住民、五つ星の隣で間もなく取り壊される予定の建物などです。ホテル（マンダリン オリエンタルが来年ここにオープンします）。 Instagram世代に向けた新しいビジネスの波も。
地区2
歴史的にはホーチミン市で最も貧しい地域の 1 つで、サイゴン川によって D1 から切り離された 2 区 (タオ ディエンとしても知られる) は、ブティック、洋食レストラン、アート ギャラリー、飲み屋が立ち並ぶ賑やかな飛び地に変わりました。ここに来るのは、この街を故郷と呼ぶ成長を続ける国際コミュニティと交流したり、次のような場所でビーガン スナックを購入したりするためです。カシューチーズまたはホリスティック。
ホーチミン市3区のお店
ゲッティ地区 3
D2 よりも安く、D1 よりも混雑が少ないため、第 3 地区はホーチミン市で最もおしゃれな地区だと誰もが言います。彼らは正しいです。このエリアには、美しい植民地時代の建築とモダンな施設、カクテルバーのある寺院、魅力的な博物館のある公園が混在しています（戦争証跡博物館、少し古いながらも興味深い南部女性博物館、明るいピンクのタンディン教会もここにあります）。狭い迷路もあり、かなり散策しやすいです。裾（路地）に迷い込むこと。
5区
最後は、5 区、別名サイゴンのチャイナタウン、別名チョロンです。伝統が染み込み、非常に華麗な寺院、仏塔、茶室、広大な市場が点在するこの街には、遺産や歴史の点でたくさんの見どころがあり、クールなホステルやクールなカフェで近隣諸国に追いつきつつあります。中国の主要な祝日に訪れると、チョロンで最も有名な通りであるランタン ストリートが、柔らかく光る紙ランプの視覚的な光景に変わります。
どこで食べるか
いくつかのレストランは、ベトナム料理を見直すそれに現代的なひねりを加えることで。バーさんD1 もそのような場所の 1 つです。フランス人とベトナム人の夫婦が経営し、ビーフンや春巻きを安価で提供するこの店は、家族経営の店を現代的に再現したもので、どこにでもある屋台に代わる洗練された店です。クアン・ブイD1 と D2 の両方に支店があり、洗練された雰囲気の中で地元のクラシックな音楽を演奏します。阿南街で最も人気のあるテーブルの 1 つで、サイゴン最古のストリート マーケットである Chợ Cũ のすぐ上の階にある、実験的な新しいベトナム料理を提供しています。シェフのピーター・クオン・フランクリンが率いるこのレストランは、バインセオタコスやストリートスタイルのダラットピザなどの革新的な料理を提供しており、この国の進化する美食シーンを味わうには欠かせません。
プールサイドでヘルシーなランチを楽しみたいなら、新しくオープンしたレストランをお試しくださいヘルバニステD2 にある改装済みのヴィラで、新鮮なサラダとスクランブル豆腐をお楽しみください。上の階には、同じスタッフが運営する小さなスパがあり、オールオーガニックのフェイシャルとマッサージを提供しています。プレム ビストロ、D3 にある自由奔放に生きるシックな 3 階建てのスペースで、緑豊かなパティオ、屋上、床座用のクッション枕が豊富にあり、ウェルネス志向の人々にも対応しています。しらたき麺やモロッコ風ザールークなどのアイテムが、毎週のヨガや瞑想のクラスと一緒に利用できます。 。もっと贅沢なお食事をお求めの場合は、トマトは、スペインのにぎやかなスポットで、タパスとサングリアの夜を過ごすのに最適な場所です。
中国・ベトナム料理はチョロンで最高です。特にハイ・キ・ミ・ギアは、薬用ハーブとスパイスで味付けした濃い色のスープに高菜を添えたアヒルの脚と黄色の卵のヌードル、ミ ヴィ ティエムを専門とする伝説的な家族経営の店です。
1 区のバナナ ママ ルーフトップ バー
提供：バナナママどこで飲むか
サイゴンはコーヒーが大好きです（ベトナムはロブスタ種の世界最大の輸出国です）。ワークショップは、D1 の崩れかけたビルの最上階にあり、特に真剣に取り組んでおり、サード ウェーブ コーヒーの愛好家にスペシャルティ ビーンズを提供しています。インテリア デザインの側面との素晴らしいブレンドについては、次のサイトにアクセスしてください。TハウスカフェD3で。小さな路地にひっそりと佇むこの建物は、地元の建築会社 Kientruc O によって設計されており、トロピカル ガーデンと、大きなテクスチャーのあるガラス窓と真っ白な壁を備えた明るい共有スペースが組み合わさっています。9月 サイゴンD5 では、Instagram を念頭に置いてデザインされており、優れたラテが起動します。タオディエンにいるなら、小屋のようなところに立ち寄ってくださいドルフィーカフェカフェ・スア・ダはコンデンスミルク入りのクラシックなアイスコーヒーです。濃厚で甘くてとても強いです。
夕方になると、飲酒シーンも同様に広がります。近年、D1 と D3 の間に、注目すべきクラフトビール醸造所が出現しています。パスツール ストリート ブリューイング カンパニー、最初にオープンしたうちの 1 つで、小規模なタップルームまで 3 つのタップルームを数えます。ハート オブ ダークネス ブルワリーそして巨大なビアクラフト アーティザン エール。どのお店も、ジャスミンからパパイヤ、ジャックフルーツ、さらにはドリアンに至るまで、地元の風味を取り入れたビールを提供しています。
サイゴンのカクテル バーの多くは、老朽化した商業ビルの中に一般的にあり、ニューヨーク市でも場違いに見えません。 D1 を取る飲むことと癒し生のレンガ造り、コンクリートの梁、高いアーチ型の天井が特徴的な素敵な空間で、常連客は気の利いたミクソロジストのスタッフにオーダーメイドの作品をリクエストできます。アプト852D3 の、もう 1 つの宝石です。赤いネオン、青いベルベットのハイチェア、テーブルとして使用される麻雀セットのある香港スタイルのバーです。そこでは、硬い飲み物が中国の急須や薬瓶で提供され、古い中国のバラードが流れています。背景。屋外で飲むならトロピカルドリンクをお試しくださいバナナママD1 では、サイゴンのスカイラインが一望でき、とてもおしゃれな雰囲気です。またはもっとシックなソーシャル クラブ ルーフトップ バー、D3のホテルデザールにあります。市内のさらに素晴らしいパノラマの景色を誇ります。踊りたいですか？新人バンバンビーチ風の装飾と豊かな緑が特徴のバリ風の会場があなたの場所です。ダンスフロアは空のプールです。そのアイデアはわかります。
地元の文化を体験できる場所
ホーチミン市の芸術運動はまだ小さいかもしれませんが、花開きつつあります。 D1の古い長屋アパートの2階にあり、289e探索を始めるのに最適な場所です。カクテル ラウンジとしても機能する多分野の会場で、毎週映画上映、ライブ、定期展示会を開催しています。ザ ファクトリー コンテンポラリー アート センターそしてヴィン ギャラリー、両方とも D2 内にある 2 つの注目すべき独立したスペースであり、両方とも地元の才能に重点を置いています。川沿いからも近いのでぜひお立ち寄りくださいサイゴンの追放者、フェスティバル、週末フェア、屋外映画、コンサートを開催する広々とした多目的複合施設です。 D3の路地を入ったところに、サロンサイゴンは、1963 年から 1967 年まで米国大使ヘンリー カボット ロッジの邸宅だったフランス植民地時代の邸宅を復元し、アート ショーや文化イベントを開催します。
どこに泊まるか
D1 はほとんどの旅行者にとって宿泊施設の選択肢となることは明らかです。また、より高級なホテルはどこにありますか?レヴェリー・サイゴンにパーク ハイアット サイゴン。しかし、街中に立ち並ぶブティック ホテルでは、より個性豊かで、同様に快適な滞在を提供しています。
108 室の客室ミスト・ドンコイ手彫りのローズウッドのベンチや、かつてのベトナムのプラットフォームベッドをベースにしたリサイクル木材のソファなど、ミニマルな美学と伝統的な地元の雰囲気を融合させています。屋外では、折衷的なオールホワイトの外観に、バルコニーから生えている野生の熱帯植物が点在しており、ロビーは屋根瓦、鉄の梁、サイゴンの古い造船所から再利用された金属グリルで作られた天井の下にあります。
ザ レヴェリー サイゴン
提供：ザ・レヴェリー・サイゴンミア・サイゴンタオディエンのサイゴン川のほとりにある、ホーチミン市の20世紀初頭のアールデコ様式にインスピレーションを得た新しくオープンしたホテルで、大理石のバスルームから籐の椅子に至るまで、フランスとインドシナの影響が見られるインテリアを備えています。 D2にもあり、川沿いにもあります。ヴィラ ソング サイゴン。緑豊かなフレンチ コロニアル スタイルの建物には、旧世界の植民地時代の魅力で個別に装飾された 23 室の客室があります。
D3の中心部では、ホテル デ ザール豪華でかなりおしゃれですが、言うまでもなく、町で最高の屋上バーの 1 つがあります (上記のドリンクのセクションを参照)。より控えめでありながらスタイリッシュな住居をご希望の場合は、近くのホテルを予約してください。ザ ハット サイゴンは、美しく整えられた環境の中で、アットホームなホームステイを提供します。同じオーナーが運営する趣のあるカフェを通って客室にアクセスできます。
買い物をする場所
バックパッカーエリアの観光客で賑わうベンタン市場やブイビエン通りのことは忘れてください。
ホーチミン市の最高のショップは、「アパート モール」（古い住宅の建物を商業スペースに変えたもの）の階段を上ったところ、または下ったところにあります。
D1 の 2 つの異なるアパートメント モールにある婦人服ブティックユージーンそしてリベワークショップこれらは現代のベトナムデザインの優れた例です。新しい遊び場ストリートウェア ショップが密集する地下街では、サイゴンの若者文化の魅力的な一端を知ることができます。その間銀杏は、文化に基づいた衣類、アクセサリー、プリント、家庭用家具を扱うベトナム国内ブランドを取り揃えたクールなコンセプト ストアです。
地元のデザインの陶器、陶器、手工芸品を探すなら、ズズ、サデツ地区そしてAmai SaigonD2 では、荷物に十分なスペースがあることを確認してください。やあ、ラクダ、D3 の裾の端にある、もう 1 つの陶器店を見る価値があります。ここでは、スペイン人アーティストのレアンドロ マルセリーノが、伝統的なベトナムの炻器でカラフルな花瓶、マグカップ、ティーポットを作り、クラスも開催しています。
ザ・ファクトリー、街中に複数の店舗があるライフスタイル ブランドやブティックも、洗練されたお土産に最適です。何を買おうか迷ったら、ベトナムで厳密に調達されたシングルオリジンのカカオ豆から作られた、精巧にパッケージされたマルー チョコレート バーを買ってみましょう。もっと知りたいですか?ソースに直接アクセスします。ハウス・マロウ、会社の本社/パティスリー/チョコレート工場、そして隠し場所全体を手に入れましょう。
