ベンタン市場どちらも地元の人々にも観光客にも同様においしい屋台の食事を提供し、出所が疑わしい驚くほど高品質の衣類を販売するビジネスを主催しています。昼も夜も、市場のあちこちの屋台は、にぎやかな買い物客のために、直火で焼いてバナナの葉に乗せた多種多様なシーフードや、ベトナム風春巻き (通常はエビ、野菜、魚介類を組み合わせたもの) など、さまざまな簡単な食事を用意しています。ビーフンをライスペーパーで包み、海鮮と落花生のディップソースを添えていただきます。
バインセオ 46Aにちなんで名付けられています強打ベトナム風パンケーキ。文字通り読むと、「ジュージュー焼けるケーキ」という意味で、この名物がフライパンに当たる音を思い出させます。生地にはエビやその他のたんぱく質が散りばめられ、もやしやネギが詰められ、山盛りの新鮮なハーブやチリが添えられます。 、そしてどこにでもあるヌオックチャム(通常はライムジュース、砂糖、魚醤で作られる甘酸っぱいディップソース)は注文を受けてから調理します。
クアン・トゥイ 94カニ関連のあらゆるものを扱う気取らない総合店です。試すカニの春巻き(カニ揚げ春巻き)とカニの春雨炒め- 濃厚な豚汁で煮込んだ緑豆麺に、野菜と 4 種類以上のカニを和えたもの。
地元の人も外国人も、この街で最高のバインミーはここにあるということに同意しています。バインミー・フイン・ホアナ午後 4 時から真夜中まで、美味しそうな肉や野菜たっぷりのバゲットを求める行列が絶えません。その人気のため、価格は屋台の食べ物の中でも通常よりも高く、1個あたり32,000ドン(約1.5ドル)です。