この記事は私たちの記事の一部です空港食品サバイバルガイドこの記事には、空港での食事は常に味気なく、高価で、不味いという概念に疑問を投げかけるヒントやコツが含まれており、ホットテイクや 2 品も含まれています。
私たちはから飛んでいたノバスコシア州ニューファンドランド島まで向かうと、吹雪の最初の端がすでに地面を覆っていました。友人と私は慎重な飛行家で、フライトの 3 時間前には早めに空港に到着していました。チェックインする時間も、待つ時間も、緊張して爪を噛む時間も十分にあります。私たちの迅速な対応は、空港内で避けられない世界が敵対しているという感覚をできるだけ軽減するための試みでした。
しかし、準備できないこともたくさんあり、空港に入るとその規則に従うことになります。人生は他の世界とは別の現実で起こります。その吹雪のせいで、最終的に合計 15 時間の遅れが生じたとき、飛行機に乗るまでに余分な時間を与えていたため、さらに苦痛が増しました。私たちは、時間を潰す唯一の方法は、時間を潰す唯一の方法であることに気づきました。スピーカーから新しいアナウンスが鳴り響きながら、私たちにそう告げました。
午後4時45分：バーンサイド・ブルーイング・トーラー・ゴールド・ラガー
嵐が吹き荒れるのを眺めながら、まだ出発時間が迫っていることを警戒しながら、私たちは空港のレストランの一つで安らぎを求めました。ファーキン & フライヤー パブ。そこで私たちは、白くなった窓から出発案内板を交互に眺めながら、バーンサイド・トーラー・ゴールドを一杯飲みました。
午後5時15分：ロブスターロール
最初の遅延は予想よりも早く発生し、1 時間ほど遅れることはありませんでした。しかし、それはファーキンに滞在し、いくつかの快適な食べ物を食べることで対処できました。
初めてでしたカナダ東海岸、そして食べ物は私の訪問の焦点ではありませんでした。ロブスター、ラピュール（ジャガイモのキャセロール）、ジャガイモの皮、ブルーベリーイサキ（コブラー）、シーフードチャウダー、揚げたマーズバーなど、地元の食べ物の多くを逃していました。目的地のセントジョンズのためにタラを保存していたとき、地元の意味で私が食べていたのは深夜のハリファックス・ドネア（ドナーのいとこ）だけだった。味は窒息するような甘いミルクソースによって均等にぼやけていた。アナポリスバレーの白ワインの効果。
私はロブスターロールを選び、友人はフィッシュアンドチップスを選びました。彼の海の生き物は新聞紙の上に乗っていた。私のものにはクリーミーなレモンブールブランが付いており、爪肉のハンクを神聖なものに変えました。この食事は、窓に積もるゴツゴツとした雪や、点滅する遅れのパネル、そして周囲に漂うフラストレーションの高まりから私たちの気をそらすのに十分でした。
18:30：ジャガイモの皮
本来のフライトが搭乗を開始する頃、私も出発画面を見つめる群衆の一員になりました。それでも数時間の予想外の遅延が発生しました。 「大変なことが起こっているよ」私のそばにいた男性が言った。私は彼に離陸の可能性について尋ねました。彼の答えはシリーシャリーを吸うというものだった。 「正しくは言えません。でも見た目はあまり良くないよ。」
私はファーキン・アンド・フライヤー・パブの私たちの場所に戻りましたが、その時点では、他の遅れた旅行者が積み重なる中、そこは戦闘地域の塹壕でした。皿やグラスも積まれていました。私たちは、タタマゴーシュ エール、ビッグ スプルース スタウト、2 クロウズ IPA、ギャリソン サワー エール、プロペラ ピルスナーなど、ファーキンのノバスコシア州醸造の全範囲を運営することにしました。そして、薬の効果を助けるために、ジャガイモの皮を使用します。ノバスコシア州のナチョスに対する答えです。トルティーヤチップスをジャガイモのスライスに置き換え、ハラペーニョを倍増します。ウェイトレスのスーザンも私たちと同じように旅行者となり、信じられないほど混雑したパブを横切りました。
この際、アナウンスが行われた。到着者は誰も来ないでしょう。そして、何も出発せず、まったく何もありませんでした。高速道路は閉鎖されていました。私たちは雪に閉ざされていました。
午後9時30分：揚げペパロニ
ビールとハンバーガーを食べた後、私たちは憂鬱な表情をしていたに違いありません。スーザンが揚げペパロニの皿を持ってやって来ました。私たちは遅延の向こう側、つまり身体的に移動が不可能な側に到達しようとしていた。しかし、このペパロニは私たちのものではなかったので、私たちはそれを見て首を横に振りました。
「家の中です」と彼女は言った。彼女は別のテーブルに向かう途中、ハンバーガーとフライドポテトの二皿を片方の前腕でバランスをとり、もう一方の手でチャックされた腰を支えていた。 「私の祖母はよく言っていました。『風邪をひいては熱を与えてください。』さて、今夜はここで冷やして食べます。冷たい人たちよ！」
それはノバスコシア州: 親切で、どんな状況でも、特に悪い時でも同情する準備ができています。この半島は、先住民ミクマク族と、米国、アカディア文化、ゲール文化からの黒人難民が合流した場所でした。苦難の歴史を共有することで、強い共同体意識の基礎が形成されました。吹雪も大規模なものかもしれないが、それは今に始まったことではない。隣のテーブルのダンが、6フィートの湿った雪の下からトラックを掘り出したときとは違います。あるいは、同じくセントジョンズ行きのシルビアさんが猛吹雪の影響でマスコドボーイ・ハーバーの自宅に停電し、冷凍庫のアイスクリームが溶ける前に全部食べてもらおうと近所の人を招くことにした。 「外に置いておけばよかったのはわかっています」と彼女は言った。 「でも、それのどこが楽しいの？」
午前5時：マースバーの唐揚げ
私たちは空港のフロアでキスをしました。荷物寝具としても保護シールドとしても私たちの周りにあります。私たちは、期限を過ぎた者と贅沢しすぎた者たちの睡眠で、ぐっすり眠りました。夜明け前の暗闇の中で目が覚めましたが、駐機場の作業灯の中で雪が止んでいるのが見えました。地上スタッフはすでに私たちの出口に向けて道を整えていました。
もちろん、私たちはまだセントジョンズに熱中していましたが、他の選択肢もありました。スーザンの家、ダンの家、シルビアの家はすべて、「事態が悪化した場合に」ベッドと温かい食事を提供してくれました。
ファーキン＆フライヤーは開店したばかりで、すでに卵とコーヒーの上に数人の影が隠れていました。私自身もその一部が必要でしたが、ノバスコシア州での終わりのない最後の日を完璧に締めくくることができる何か、もっと甘いものがありました。他の状況では、午前5時に揚げたマーズバーは許しがたいものです。しかし、これは長い夜の終わりのデザートにすぎませんでした。
午前8時：出発
私たちは約束の時間に遅れてセントジョンズに到着しましたが、なんとか到着できて嬉しかったです。数日が経過し、市内でさらに食事――タラの舌、バターを塗った塩魚とブリュワ（固いパン）、そしてスイートトゥートン（生地を揚げたもの）を添えて――を食べた後、私たちは出発の準備をした。天気予報は良くありませんでした。別の吹雪が湾岸を横切って来ていた。私たちは気にしませんでした。さらなる遅れは、単なるチャンスの連続でした。
