フランス、ブルターニュでおすすめのアクティビティ - 海辺の城からシックなオイスターバーまで

という神話を信じないでくださいブルターニュフランスは永遠に灰色です。フランスの北西部にはかなりの降水量がありますが、エメラルド海岸では、特に冬以外は太陽の光も豊富です。そして、歴史的な町、ギザギザの海岸線、白砂のビーチを備えたこの物語の風景が、19 世紀以来、海峡の向こうからやって来る英国の行楽客のお気に入りであるのも不思議ではありません。おそらく彼らは、この場所を独り占めするために噂を始めたのでしょう。

三方を水で囲まれた半島、ブルターニュの周囲には海が迫っています。やっぱり発祥の地ですね船員、もともとブルトンの船員が着ていた古典的で象徴的なフレンチストライプシャツ。ここでは、サーフィン、シュノーケリング、カイトサーフィンからボートやパドルボードまで、ウォーターアクティビティに事欠きません。また、テラ ファームでは、旅行者は一年中、テニス、ゴルフ、ハイキング、サイクリングを簡単に楽しめます。ブルターニュの美しさは、本当にスピードを落としたくなります。経験それ。

この地域のユニークな料理もまた、それ自体が体験です。そば粉のクレープやガレットに、新鮮な産直卵がトッピングされ、端が完璧にカリカリに焼かれ、うまみたっぷりの海藻がアクセントになった料理が見つかります。新鮮な魚と塩味牡蠣海岸線から摘み取られたもの。濃厚なブルトンバターを使って焼き上げた素朴で洗練されたペストリー。ミシュランの星を獲得したレストラン、家族経営のクレープ屋、BYOB 牡蠣市場などがあるブルターニュは、新鮮な沿岸料理をたくさん食べたい人にとって理想的な目的地です。

リラックスしたいなら、居心地の良い家族経営の宿泊施設から選べる宿泊施設がたくさんあります。ゲストハウス（法律で部屋数が 5 つ以下）、またはテイスティング メニューやクラフト カクテル バーを提供する景色の良い海辺のリゾート。最近では、情熱的なホテル経営者たちが、最も絵のように美しい歴史あるホテルのいくつかに新たな命を吹き込み、混雑していないこの地域をこれまで以上に魅力的な目的地にしました。

最近、ブルターニュ観光局は、観光業がパンデミック前のレベルに回復したと発表しました。地元のビジネスオーナーによると、この魔法の地域についての噂は徐々に広まり、年々、より多くのアメリカ人を含む海外からの観光客が増えているという。秘密が本当に明らかになる前に、それを今すぐ出発するサインとして受け止めてください（「雨の」ブルターニュへの「ひどい」休暇については必ず友達に話してください）。フランスのブルターニュ地方でおすすめのアクティビティをご紹介します。

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フランス、ブルターニュの食事場所

ブルターニュの料理界には、ミシュランの星を獲得したレストランがかなりの割合で存在します（2016 年現在、合計 44 軒）。2022年ガイド版）、ほとんどの施設はカジュアルなスポットで、この地域の最も典型的な食体験を見つけることができます。家族経営のクレープ屋は無数にありますが、ブライジ カフェ(複数の店舗があります) では、スモーク サーモン、新鮮なヤギのチーズ、チャイブ クリームなどを組み合わせた、ブルターニュの伝統的なそば粉の風味豊かなクレープをエレガントにアレンジしたものが見つかります。または「ホワイト」ハム、コンテチーズ、かき混ぜたものボーダーハウスバター。でラ・フェルム・ブレイジ・カフェサン・クーランブの有名なレストランでは、そば粉を栽培しています。サラシン小麦粉にはリンゴ、ハウスサイダーにはリンゴ。創業者のベルトラン・ラルシェ氏によると、ブルターニュ産のそば粉を使用するクレープ屋はほとんどないという。このプロジェクトの彼の目標は、地元の農業を促進することでした。夏の間は、旅行者が農場を訪れ、ゲクランビーチからすぐの新鮮な空気の源で生産物（伝統的なソーセージガレットなど）を味わうことができます。

フルーツ・デ・メールのファンにとって、これ以上のものはありません。オイスタークラブディナールにある、カンカル産の牡蠣やギルヴィネック産のタコやエビなど、ブルターニュで獲れた新鮮な魚介類を使った日替わりメニューを提供する、航海をテーマにしたコーナーです。ブドウ栽培の卒業生が共同経営するこのワイン メニューは、厳選されたシーフードと同じくらい思慮深く、オーガニック ワインやナチュラル フランス ワインに重点を置いています。昨年、オイスタークラブチームは姉妹店をオープンしました。カリプソ、カイトサーファーの天国、ランシュー近くのビーチにあります。シーフードが依然として名物料理ですが、カリプソではスパイシーなマヨネーズを添えたタコのタコスや、サルサベルデとジューシーなグラスワートを添えたサバなど、より手の込んだ料理を重視しています。

最後に、砂糖たっぷりのキャラメルクロワッサンに例えられるバター風味のペーストリー、クイニー アマンに触れずにブルターニュ料理について書くことは不可能です。城壁都市サン・マロの中心部にあり、サン・マロのクイニー・アマン家は、伝統的な（バターと砂糖）、新鮮なリンゴのフィリング、ヌテラ入り、またはリンゴと自家製キャラメルのトッピングなど、豪華で輝くさまざまな種類のクイニー アマンへの入り口です。ファー ブルトンやケリーポムなど、他の地域のお菓子も用意されています。

ブルターニュのエメラルドコーストでおすすめのアクティビティ

年中無休で営業しています。牡蠣市場カンカル港の「r」ルール、つまり「r」のつく月にのみ牡蠣を食べるべきだというルールをきっぱりと否定した。販売者の一人が最近私に語ったところによると、問題のある乳白色（またはライトゥス）の生殖品種を避けるために、常に品揃えを入れ替えているそうです。市場の 8 つの業者の中からお選びいただき、熟練の技で牡蠣の殻を剥く様子をご覧ください。 （必要に応じて、開封した状態で持ち帰り用に購入することもできます）。何か飲みたいなら立ち寄ってくださいキールワイントラックに乗り、さわやかなミュスカデのボトルを手に取り、ビーチ沿いの席に座り、潮の満ちる島をはっきりと眺めることができます。モンサンミッシェル、そして新鮮なものを12個磨き、レモンを絞るだけでトッピングします。

ブルターニュでは、鮮やかな黄色のバターの中に海藻が散りばめられたり、シーフードの皿の付け合わせとして使われたり、ペストリーに焼かれたりするなど、思いがけない場所に海藻が登場することに気づくでしょう。クッキングスタジオにてソバージュ, モード・ヴァティネルは、海藻に特化した料理クラスを提供し、その栄養上の利点に加えて、海藻のタルタルや野菜餃子を使った昆布だしなどの料理の作り方を学びます。

ディナールから湾を渡ったところにある城壁都市サン マロは、1 日かけて探索する価値があります。 16 世紀から 17 世紀にかけて、ここは国王が正式に認可した海賊であるフランス海賊の本拠地でした。現在、最高の戦利品は歴史的中心部の狭い通りにあり、そこでは、ローリンジャースパイス、ラ・ベル・イロワーズ魚の缶詰、セントジェームス 船員シャツなど。今年の11月には、ラムの道サン・マロからグアダルーペまで4年に一度開催されるヨットレースは、街を一変させます。 2週間の間、何百万人もの観光客が船を見送り、パレードやお祭り、そしてこの大きなイベントのために特別に建てられたベンダー村を楽しむために集まります。

過去にタイムスリップするには、中世の街ディナンに立ち寄り、石畳の狭い通りを散策し、石造りの建物やチューダー様式の木骨造りの家を通り過ぎ、12 世紀のサン ソヴァール大聖堂や 14 世紀のディナン城を訪れましょう。 。その後、一晩過ごしますザ・パヴィ・ハウスは、ディナンの中心部にある伝統的な 15 世紀の家屋で、最近スタイリッシュなゲストハウスとして再オープンしました。

暖かい季節に訪れるなら、エメラルド コーストは新鮮な空気の中で体を動かす機会に事欠きません。この地域には、テニスコートやゴルフコースが点在しています。ディナール ゴルフは、19 世紀に英国人駐在員によって設立されたサン ブリアック シュル メールの有名なゴルフ クラブで、宝石のような海を見下ろす緑の崖でティーオフできます。ダイビング、​​サーフィン、パドルボード、シーカヤックなど、ウォーター アクティビティのオプションは無限にあり、ブルターニュ観光サイトでは以下の情報を提供しています。包括的なガイド地域ごとにナビゲートします。

覚えておいてください: ブルターニュのエメラルド コーストは氷山の一角にすぎません。ブルターニュは本拠地​​でもあります。ピンクの花崗岩の海岸、最西端の海域フィニステール、野生コルヌアイユエリア、など。でもこれは素晴らしい、そして果てしなくカラフルだエントリーポイントフランスの最大の秘密の一つを発見したことに対して。

ブルターニュの宿泊施設

シックな海辺の町ディナールでは、崖の上に印象的なベル エポック様式のヴィラが並んでいます。その中には、カステルブラック オテル アンド スパ、広大なスコットランドの城に似たリゾートで、サン マロ湾の輝く青緑色の海を一望でき、ブルターニュのこの地域がエメラルド コーストと呼ばれる理由がわかります。

この施設の歴史は 1865 年に遡り (偶然にも英国人家族によって建てられました)、完全に改装され、2015 年に新しい所有者の下で再オープンしました。ホテルの名高い歴史の一部を保存することを目的として、装飾は航海とアートが融合しています。ハイエンド仕上げのデコ。光に満ちた 23 室の各客室はそれぞれユニークで、モダンなタッチ (大胆な海洋植物の壁紙など) と洗練された大理石のバスルームが備わっています。 （展望台からのパノラマビュー）プレステージルーム館内のミシュランの星を獲得したレストラン「Pourquoi Pas」では、潮が引くとシーソーで揺れるボートを背景に、近くのパンポル産の豆を使ったマトウダイの海藻スープなど、地元の食材を使った創作料理を提供しています。流れます。フランスのブランド、テマエのスパ、崖にたたずむクリスタルのプール、ホテルの全長 40 フィートの木製スピード ボート、フー ドゥ バッサンによる湾のプライベート ツアーもお見逃しなく。

村のゆっくりとしたペースでの生活を楽しみたいなら、ここにチェックインしてください。ル・ネセイ近くのサン・ブリアック・シュル・メールは、海に突き出た小山の上にあり、白塗りの着替え小屋が並ぶ静かなビーチを見下ろしています。 2018 年にオープンしたこの 19 世紀の赤レンガ造りの城は、まるでウェス アンダーソンがディズニーの城を設計したかのように、堂々としていると同時に遊び心があります。光が差し込む内装は家庭的で居心地が良いです。客室は、シップラップの壁、高い天井、ミッドセンチュリーのアクセントで、スタイリッシュな釣りの隠れ家を思い出させます。 Le Nessay のレストランとカクテル バーは、それ自体が目的地であり、シェフ トーマス エストレーダーの思慮深いメニューを体験するためにホテルの外からもゲストを魅了しています (名物はオルゾ、またはフロマン デュ レオン バターと手長海老のタルタルを添えたパテ ラング ドワゾーで、皿に盛り付けて提供されます)濃厚で泡立ったビスク）と、常に変化するカクテル メニューからの独創的なドリンクをご用意しています。

歴史的なサン・マロの近くの町、サン・メロワール・デ・オンドには、特異なものがあります。風力発電所、 または風力発電所、木と石で作られた 6 つの上品なコテージ レンタルのコレクションで、すべて自然光があふれています。断絶の芸術（Wi-Fi やテレビはありません）を捉えたフェルム デュ ヴァンは、ゲストを自然環境（菜園、近くのマルメロの温室、地平線に広がる穏やかな海）と結びつけ、完璧にリラックスできる沿岸の味を提供します。ブリタニー。