この秋に飲みたい世界の珍しいビール8選

まもなく発売される拡張版ビールの世界地図ティム・ウェッブとスティーブン・ボーモントの共著で、100カ国以上のエール、ラガー、珍品を記録しており、その中には産地に行かないと手に入らない珍しい発見物も含まれているとボーモント氏は言う。

カリフォルニア州サンタローザ

ビール：小プリニウス、ロシアン・リバー・ブルーイング・カンパニー

数量が非常に限られているこの「軽くてパワーアップした IPA」の樽は、醸造所で醸造された毎年 2 月に開催されるリリース デイ パーティーでそれが「本当の経験です」とボーモント氏は言います。 （北カリフォルニアのバーでも時折見られ、少額の割り当てが受けられる場合があります。）

クリチバ、ブラジル

ビール：ウェイ・アンブラーナ・ラガー

「ブラジルは世界で最も急速に発展しているクラフトビール文化の一つです」とボーモント氏は言う。ウェイ・ブルワリー醸造所はこの曲線の改善に先頭に立って取り組んできました。」彼らの8.4パーセントのラガーは、ブラジリアンオークとしても知られるアンブラーナで風味付けされており、「素晴らしい、スパイシーな、シナモンの風味を与えます。」他の場所でそれを見つけるのは大変なことでしょう。」

ウィスコンシン州ニューグララス

ビール：ウィスコンシン・ベルジャン・レッド

「ニューグラールスドア郡で栽培されたモンモランシー産のサクランボで作られたこのユニークなフルーツビールも含めて、ほぼすべてのことをうまくやっている稀有な醸造所の 1 つです」とボーモント氏は言います。

ルッカ、イタリア

ビール：ブルトン・ライムズ

「グレープエール」は新しいカテゴリーのビールであり、ブルートン ブルワリーボーモント氏によると、ビール醸造所の所有するブドウ畑で栽培されたヴェルディッキオブドウを使用し、素晴らしい「少し酸味のあるスパークリングバージョン」を作っているという。今でも生産量が非常に限られているため、「トスカーナでも見つけるのは難しい」そうです。

バンベルク、ドイツ

ビール：特製燻製ビール

ラウホビア、または燻製ビールは、火で乾燥させた麦芽大麦から風味を得ます。 "なぜならブルワリースペシャル他のビールよりも麦芽の使用量が少なく、瓶詰めすると風味が薄れてしまうので、これは雰囲気のあるビアホールで飲むのがおすすめです。」

ブリュッセル、ベルギー

ビール：ブリュッセルのドゥ・ラ・センヌ

ブリュッセルには素晴らしいビール（またはビールバー）しかし、ブラッスリー・ドゥ・ラ・センヌは、数十年ぶりにそこでオープンした新しい醸造所でした。彼らの「ファンキーで壮観、少し苦い」ブルクセレンシスは「濡れた干し草の香り」を持つかもしれませんが、地元の人々に熱狂的に受け入れられています。

バートン・アポン・トレント、イギリス

ビール: マーストンの血統

このウェスト・ミッドランズの街がオリジナルですペールエールの故郷「その中で最高のものは、フレッシュカスクから引き出されたときに非常に魅力的な硫黄の特徴である『バートン・スナッチ』を持っています」とボーモントは言います。

テネシー州ナッシュビル

ビール：マントラ ブリューイング サフラン IPA

「この IPA はテネシー州全域で見つけることができますが、チャウハン エール & マサラ ハウスが最高です」と、ビールのサフランとカルダモンの香りがシェフのマネート チョーハンのタンドリー チキン プーティンやナッシュビルホットチキンパコラ。それもそのはず、チョーハンは、マントラ ブリューイング。